撈小河蟹出池塘。

小河蟹個大體壯。

□文/攝 孫雪菲 高春竹 丁淼淼 本報記者 白云峰

在方正縣高楞鎮(zhèn)沙河子村，一只只鮮活的小河蟹正成為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。從昔日“靠水吃水”的傳統(tǒng)模式到如今“養(yǎng)蟹富民”的特色產(chǎn)業(yè)，沙河子村依托毗鄰松花江的地理和生態(tài)優(yōu)勢，將寒地河蟹養(yǎng)殖發(fā)展成產(chǎn)值超千萬元的支柱產(chǎn)業(yè)，走出一條生態(tài)與經(jīng)濟雙贏的鄉(xiāng)村振興之路。

“以前蟹苗都從外地買，成本高、風險大，現(xiàn)在家門口就能養(yǎng)殖了，心里踏實多了。”養(yǎng)殖戶老薛一邊從池塘撈出小河蟹，一邊介紹經(jīng)驗，“水質(zhì)清，蟹才甜。春季是成蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵期，通過科學(xué)調(diào)控水溫、水體消毒殺菌、定期更新水體，才能確保河蟹黃金生長期的健康成長。”目前，他的養(yǎng)殖基地已接到3000斤蟹苗訂單，為今年秋季成蟹豐收打下堅實基礎(chǔ)。

“沙河子村的河蟹養(yǎng)殖面積從最初的幾十畝擴展到3122畝，年產(chǎn)值達1681萬元，凈收益1217萬元，帶動近百戶村民增收。每年中秋前后，沙河蟹以膏滿黃肥的品質(zhì)搶占市場，成為消費者餐桌上的搶手貨。”高楞鎮(zhèn)黨委書記馮金庫介紹，沙河子村憑借得天獨厚的自然環(huán)境，孕育出個頭大、肉質(zhì)嫩、膏黃飽滿的優(yōu)質(zhì)河蟹，在本地市場上贏得美譽。這里的河蟹以小魚、粗糧為食，全程生態(tài)養(yǎng)殖，杜絕抗生素和人工飼料，造就了其鮮甜細膩的獨特風味。

據(jù)了解，沙河子村的河蟹養(yǎng)殖始于2000年，隨著規(guī)模擴大，蟹苗依賴外購，存在蟹苗易得牛奶病、遠途運輸導(dǎo)致成活率低等問題，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年，高楞鎮(zhèn)積極爭取政策支持，建成寒地河蟹蟹苗繁育基地，并成功進行了扣蟹越冬實驗。去年底，基地投放6000斤扣蟹進行越冬培育，實驗取得成功，可為本地養(yǎng)殖戶節(jié)省30%以上的購苗成本。