日前，山東省市場監督管理局發布關于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告。

山東省市場監督管理局通告截圖

通告顯示，盒馬一款無抗鮮雞蛋檢出農獸藥殘留超標：青島盒馬網絡科技有限公司濰坊分公司銷售的來自于小町蛋業(山東)有限公司的保潔無抗鮮雞蛋(生產日期/批號：2025/2/17，規格型號：1.59kg(30枚)/盒)，地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。

檢測結果顯示，該批次雞蛋中地美硝唑含量為15.5μg/kg，甲氧芐啶含量為13.0μg/kg。

地美硝唑

地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突變，還具有遺傳毒性。長期攝入殘留地美硝唑超標的食物，可能會讓人產生耐藥性，藥在人體蓄積，還可能會引起肝腎功能受損。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定，地美硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

甲氧芐啶

甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1—2022)中規定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

《通告》稱，對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

無抗雞蛋熱銷，網友：繃不住了

無抗雞蛋與普通雞蛋的區別主要體現在?抗生素使用的方面，無抗雞蛋在生產過程中?嚴禁使用抗生素?，確保無藥物殘留，符合更高安全標準。而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預防的情況，殘留風險較高。

因無抗雞蛋符合更高的安全標準，因而受到不少追求健康生活的消費者青睞。

無抗雞蛋幾乎已經成為盒馬、京東七鮮、美團等生鮮電商的標配產品

像盒馬所售的無抗鮮雞蛋30枚(1.59kg)，售價為17.9元/盒。該雞蛋會將“0抗生素”字眼放在商品名稱最顯眼處，商品頁面也會強調“無抗肉禽、優選谷物喂養、專業清洗殺菌”等。據悉，店內涉事產品標簽上顯示該款雞蛋為“肉禽蛋回購榜第一名”。

對此，有網友表示“繃不住了”，擔心家里和外面買的雞蛋。

網友評論

供應商：產品復檢合格

針對此事，盒馬鮮生雞蛋供應商小町蛋業回應稱，2月20日，山東省市場監督管理局對盒馬濰坊店產品開展抽檢，上述雞蛋產品在抽檢范圍內。監管部門隨后向盒馬郵寄抽樣結果通知書，告知檢測不合格，并要求盒馬在七日內回應并提交復檢申請。然而，由于盒馬濰坊店系新開門店，日常人流量大、業務繁忙，且負責人經驗不足，未能在規定期限內提交復檢申請，致使5月8日山東省市場監督管理局系統中顯示該批次產品不合格。

小町蛋業方面表示，費縣市場監督管理局已對同批次產品委托第三方機構復檢，復檢結果合格且已出具證明。此外，在盒馬接到不合格通知后，其他區域門店也對同批次產品留樣送檢，均未發現問題。

5月13日，涉事盒馬濰坊店所售保潔無抗鮮雞蛋已更換生產方。店員表示，問題批次生產方送三方檢測后產品合格，若購買該批次商品的顧客存疑可申請退款。

盒馬計劃今年開近100家門店

有媒體報道，至2025年3月，盒馬實現了全年盈利(2024年4月至2025年3月)，且無論淡旺季都達成了一個較好的盈利水平。

2024年最后一天，盒馬CEO嚴筱磊發布全員信，提到盒馬過去9個月只做了三件事：回歸用戶價值、聚焦戰略方向、推進組織建設。一系列調整為盒馬帶來不錯增長，去年一年，盒馬在連續9個月整體盈利的基礎上實現了雙位數增長，顧客數增長超過50%。

據介紹，盒馬新財年還將持續狂奔，計劃在2025年開近100家門店，進駐幾十個新城市。

然而，一系列質量風波難免會讓消費者對盒馬的品控能力產生質疑。事實上，盒馬無抗雞蛋被檢出獸藥超標并非盒馬首次被曝出產品質量問題。2023年，盒馬的芹菜、豆角先后被檢出毒死蜱、克百威殘留超標；2024年，濟南盒馬分公司因耙耙柑、芒果農殘超標被行政處罰。

來源|21財經客戶端、山東省市場監督管理局、澎湃新聞、紅星新聞、信網、天眼查