上海
記憶中，家鄉五月的蘆葦塘，綠意深沉，白水如練。每每此時，都會看到受到家里指派來攀折蘆葉的孩子們的身影。將采集好的蘆葉一一洗凈后，放進大鐵鍋里煮好，再用涼水沖一下，拎起瀝水。待葉上的水微微瀝干，再分成四五張一小沓扎好，掛于井旁晾著，就只需等著端午前一天跟糯米“水乳交融”了。
早年家庭不富裕，基本吃不到肉粽。軟糯香甜的豬油豆沙粽，便成了童年過端午時難忘的幸福味道。
節日前一天傍晚，一吃過晚飯，院里便排開了陣勢。浸透的糯米、晾干的蘆葉、磨成細沙的赤豆……盆盆碗碗一大攤，邊上更有剪刀、稻草伺候。再看外婆，已戴上老花鏡，傴僂著腰，借著昏暗的燈光，開始裹粽子了！
數張青青蘆葉，被外婆彎成個小漏斗，填進滿滿的糯米、豆沙，再將蘆葉曲曲繞繞地挽上，繼而以牙齒咬著稻草的一頭，另一頭用手在粽子上纏幾圈，緊緊扎牢后打個結。須臾，一個個青綠色、三棱形的三角粽便俊俏地呈現在了眼前。當我呆呆回味著外婆裹粽的過程時，小姨已把裹好的粽子整齊地碼放進鐵鍋，加水漫過粽子，灶膛開始點火。
一般說來，坐灶口燒火是樁苦差事，平時躲都來不及。但那天根本不用長輩吩咐，我主動上陣充當火頭軍。灶膛里噼里啪啦跳躍的熊熊火焰，映紅了墻壁。鍋很快沸騰了，熱氣由鍋蓋縫隙奔涌而出，粽香也隨之彌漫開來。聞著味的弟弟妹妹圍在灶旁饞得不肯離開。而頑劣的我，則為了分散一下難以遏制的饞勁，學著爬上墻的螞蟻，去親近菖蒲。外公見了，扯著嗓子嚇唬道：“別亂碰，菖蒲是把劍，專斬抓小孩的妖邪，一碰就不靈哉。”我一聽，急忙逃到院里去玩耍了。
夜幕降臨。漸漸地，我困得眼皮打架，最后還是咽著口水進屋睡覺。這一宿的夢，便氤氳在灶間傳出的醇厚粽香中……而外婆仍默默守在灶前。直到現在，我都不清楚，那天老人家究竟是幾時睡下的。
撰稿：鐘正和
圖片來源網絡
編輯：劉靜嫻、李藍玉
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