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胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
母女倆的一餐，一個燉的，一個蒸的
越臨近中考，我的心態就越來越不穩，各種焦慮不安，大概是因為孩子是個學渣，我還期待有個超常發揮了吧，就是有著太多的期待把自己弄得特別累。雖然一直都知道是個普娃，但還是希望孩子能考上一個好的高中。當然，如果到最后沒有達到目標，我也能接受的，畢竟已經在這段時間勸了自己無數回了。
所以說最后這一段時間里，我已經學著不緊盯著她了，讓她輕松自由去學習吧，當然我依舊焦慮，依舊失眠到滿臉冒痘的，只是不再表現出來，接受現實，努力調節自己的情緒，然后做好后勤工作就可以了，每天準備些她愛吃的，偶爾提供些情緒價值就好。
她愛喝鴿子湯，買了只鴿子，我也是突然想到蒸茄子了，辣辣的那種，也給自己安排起來了。反正現在就是平淡點過日子。把期望降低，讓孩子和自己都輕松一點。
鴿子用鹽搓洗干凈，不需要焯水，直接加溫水，燉煮兩個小時，燉好之后再加鹽提味就可以了。我家孩子非常喜歡這樣做，她不愛吃姜片，所以燉的時候我也沒有放姜片了，我燉之前用鹽搓洗過所以不加姜片也不會有腥味的。
本來我是準備用青茄子或者白茄子的，但是沒有買到，就用紫茄子，個人覺得這種茄子更適合紅燒著來吃的。我去皮的，然后切成小丁，加生抽，鹽，蒜泥，雙椒醬，直接放鍋里蒸，出鍋之后加一點豬油，一定要用豬油，真的會比普通食用鹽好吃的，辣辣的很下飯。
擺脫焦慮的方法，用美食來調節，放松心情
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