編者按：

在日照廣袤的鄉村田野上，有一群人，他們懷揣夢想，腳踏實地，用智慧和汗水書寫著鄉村振興的壯麗篇章。他們，就是新時代的“新農人”。“日照日報”微信公眾號推出新欄目《日照新農人》，旨在聚焦這些在日照田野上逐夢的創業者，講述他們的創業故事，展現他們的奮斗歷程，探索鄉村振興的廣闊天地。

二十年與蜂共舞：

三代養蜂人的甜蜜傳承與創新

初夏時節的田野，色彩斑斕。陽光灑滿麥田, 輕風吹過, 麥浪滾滾；各色的花兒，爭奇斗艷，進入一年最好看的時候。

在莒縣龍山鎮的一處山地，遍野繁花競放時，一群“小精靈”正穿梭于山地間，在蜂箱與花蕊之間織就甜蜜。養蜂人于愛玉穿梭于蜂箱之間，也迎來了一年中最忙碌的時刻。

1986年出生的于愛玉，2005年起跟隨父親養蜜蜂，二十年來他用汗水與熱愛，延續著家族三代的養蜂事業，作為新時代的新農人，他不僅傳承古老技藝，更以創新思維把蜜蜂和蜂蜜賦予新的活力，書寫著鄉村振興的甜蜜篇章。

三代傳承：
追著花期走的“甜蜜遷徙”

于愛玉的爺爺于西文作為莒縣最早的養蜂人，上世紀三四十年代推著木箱在山野間拓路；父親于發明16歲便跟著蜂群“南征北戰”——春日追著油菜花從南到北，夏季踩著槐花香自北返南，19載候鳥式養蜂路，腳印里盛滿“蜜蜂精神”。

當大棚經濟在日照嶄露頭角，于發明轉身成為“授粉使者”。輾轉于日照的草莓大棚、油桃大棚、藍莓大棚……他的蜂群如金色的音符，在花蕊間譜寫增產的樂章。作為山東省八位優秀蜂農之一，于發明掌心的老繭里藏著對蜂群的深情。

于愛玉從小與蜜蜂為伴。兒時，他常跟著父親穿梭于山林間，看著父親熟練地開啟蜂箱，取出沉甸甸的蜜脾，晶瑩剔透的蜂蜜流淌而出，那股清甜的香氣，至今仍縈繞在他的記憶深處。那些被蜂蜜浸潤的時光，在少年心中埋下了延續甜蜜的種子。

憑借著三代傳承的經驗與新農人不斷學習的熱情，2005年于愛玉投身于養蜂制蜜的行列，和妻子李西蘭一起經營這份甜蜜的事業已有二十個春秋，如今，夫妻二人扎根深山，養殖蜜蜂648箱，一箱3萬多只蜜蜂的巨大體量，成為新農人群體中獨特的存在。

在守正中創新：
讓蜜蜂“舞”出新天地

晨露未晞時，一排排整齊的方桶蜂箱有序地排列著，于愛玉一揭開蜂箱蓋，數萬只蜜蜂振翅如金色風暴，卻在他手里化作溫順的音符。

養蜂人不易。記者看到，于愛玉的雙手及胳膊上布滿了褐色的斑點，這是他與蜜蜂長年累月接觸，無數次被蜜蜂蜇傷的痕跡。而為了呵護這群勤勞的小生命，于愛玉更是風雨無阻，每日都要親自前來巡視。尤其是在極端天氣下，他需精心為蜂桶做防護措施，確保溫濕度適宜。一旦疏忽，蜂巢易受損，產量下滑。

“日照的四季都是蜜源，春季的槐花、夏季的藍莓花、秋季欒樹花、冬季大棚櫻桃花，都是蜜蜂的最愛。” 但這位新農人不甘心傳統的養蜂模式，于愛玉創新思維，把通過改善蜂產品的傳統理念，將蜂產品多樣化，把蜂蜜做成了蜂蜜口紅、蜂蜜香皂、蜂王漿凍干粉等，不斷提升蜂產品開發。

于愛玉還在農旅融合上下功夫，他在槐樹林里鋪就木棧道，讓游客踩著落英，看蜜蜂在透明觀察箱里建造六邊形的“甜蜜宮殿”；搖蜜體驗區里，孩子們握著木柄轉動搖蜜機，驚呼著看金浪翻涌；文創店里，蜂蜜口紅、蜂蜜手工皂散發著自然的香氛，讓古老的甜蜜化身時尚符號，探索出“賞花 + 體驗 + 科普”的農旅融合模式。

弘揚傳統是責任：
一滴滴蜂蜜里的“時光密碼”

取蜜的過程充滿了儀式感。于愛玉先將蜜脾從蜂箱中取出，用特制的工具割去封蓋，再放入搖蜜機中。隨著搖把的轉動，蜂蜜如金色的瀑布般流淌出來，散發出濃郁的花香。剛取出的槐花蜜，色澤清透，口感清甜，帶著淡淡的槐花香；而藍莓蜜則顏色稍深，呈淺琥珀色，有著獨特的果香，營養更為豐富。

“制蜜方式是沿用‘古法制蜜’，每個桶里用竹簽橫穿成十字架用來幫助蜜蜂筑巢。整個過程都是按照自然規律來的，沒有任何添加劑或者工業化處理，就是為了保證蜂蜜的天然營養不流失?！庇趷塾袢缡钦f道。

為保護古法蜂蜜釀造技藝，不斷改善蜂產品傳統理念，于愛玉研究出蜂蜜升降搬運車，改造生產工具，立志傳承古法蜂蜜釀造技藝，生產更優質的產品，服務于鄉村振興。2023年，“古法蜂蜜釀造技藝”入選區級非物質文化遺產。

當工業化養蜂以“效率”之名席卷而來，于愛玉偏要守住木棧道的吱呀、搖蜜機的嗡鳴，還有蜜蜂翅膀上沾著的原生花香。“有些手藝，總得有人用雙手焐熱。”他望著漫山花海，蜂群正從他指間掠過，在陽光下劃出千萬道金色的漣漪。

從追花遷徙到農旅融合，從古法釀蜜到文創破圈，于愛玉一家三代的養蜂路，既是與蜜蜂共舞的詩篇，也是鄉村振興的甜蜜注腳。那些在蜂箱間穿梭的身影，讓古老的技藝在新時代的春風里，釀出了更醇厚的芬芳。

記者：楊輝

攝影：宋年升

編輯：張珊

審校：彭婷

值班主任：王宗敏

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