今天給大家介紹的這種植物很特別，它是我國近些年才開始走紅的一種蔬菜，而它特別的地方就是果實是朝天上生長的。

而且它的產(chǎn)量也不低，畝產(chǎn)可以達到6000斤以上，這在蔬菜種植領域算是比較高的產(chǎn)量了，而它的畝產(chǎn)值上萬元。

然而，很多的農(nóng)民種了以后，卻賣不出去，這又是咋回事呢？

這種蔬菜，就是有著“蔬菜皇后”之稱的秋葵，你們愛吃嗎？今天我們就一起來了解下它。

秋葵，學名為咖啡黃葵，原產(chǎn)于我們的鄰國——印度，并非我國本土蔬菜。

它屬于錦葵科秋葵屬，植株一般高1 - 2米，疏被長硬毛。其葉掌狀分裂，裂片長圓狀披針形。

花單生于枝端葉腋，大而美麗，淡黃色的花瓣內(nèi)面基部呈紫色。蒴果卵狀橢圓形，被硬毛，種子多數(shù)，呈腎形。長得很像辣椒，但是它的果實卻類似于朝天椒，都是朝天上生長的，這是它非常有意思的地方。

在我國，河北、山東、河南、陜西等地都有秋葵的身影，它常生長在山谷草叢、田邊或溝旁灌叢間，也適宜栽植于露地的墻邊。

秋葵喜陽光充足、溫暖濕潤的環(huán)境，耐熱怕寒，耐旱不耐澇，對土壤適應性廣，但以土層深厚、肥沃疏松的壤土或砂壤土為宜。

秋葵的營養(yǎng)價值極高，堪稱蔬菜中的“營養(yǎng)寶庫”，也是因為營養(yǎng)價值高，才有了“蔬菜皇后”的美稱。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，秋葵的嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用可以幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵還富含鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，能夠有效預防貧血。其含有的維生素A和β—胡蘿卜素等，對視網(wǎng)膜健康有益，能維護視力。

另外，秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，還能使皮膚美白、細嫩。

值得一提的是，秋葵的鈣含量豐富，且草酸含量低，鈣的吸收利用率較高，比牛奶還好，是素食者和發(fā)育中的小朋友很好的鈣質(zhì)來源。

不僅如此，秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，近年來還被作為治療糖尿病的偏方。因其對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，秋葵還享有“植物偉哥”的美譽。

從種植前景來看，秋葵似乎有著廣闊的發(fā)展空間。購買過秋葵的朋友們也應該知道，它的價格是不便宜的。

在近些年隨著人們生活水平的提升，對食品健康養(yǎng)生價值愈發(fā)重視，秋葵豐富的營養(yǎng)正好滿足了這一需求。

我國地域遼闊，氣候多樣，秋葵對生長環(huán)境要求不高，在我國大部分地區(qū)都能種植，種植區(qū)域廣泛分布。

而且，秋葵種植已逐漸實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，種植、采摘和銷售一體化發(fā)展，保障了產(chǎn)量和銷量的穩(wěn)定。

不僅在國內(nèi)市場銷售良好，秋葵在出口貿(mào)易方面也有不錯的表現(xiàn)，拓展了更廣闊的發(fā)展空間。

全球市場對秋葵的關(guān)注度不斷上升，各國消費者對秋葵益處的認知逐步提升，進口需求也在隨之增長。

但現(xiàn)實卻是，很多農(nóng)民種了秋葵卻賣不出去。在我村里，前些年也留下種秋葵了，可是好多的農(nóng)民種了以后，卻根本賣不出去，這幾年就很多農(nóng)民又都不種了。

其實這也是多方面的原因，首要原因是缺乏銷路。秋葵的銷售渠道相對有限，主要依賴于農(nóng)貿(mào)市場和超市。在一些偏遠地區(qū)，銷售渠道更是不夠暢通，農(nóng)民很難將產(chǎn)品銷售出去。

其次，秋葵在我國還是一種新型蔬菜，很多人對它并不了解，甚至吃不習慣。不像白菜、蘿卜等傳統(tǒng)蔬菜，在我國有著悠久的食用歷史和廣泛的受眾基礎。

很多消費者看到秋葵奇特的外形，不知道該如何烹飪，也不了解它的營養(yǎng)價值，自然購買的意愿就不高。有的人就是吃不習慣，說它的粘液多，吃了很反感。

此外，秋葵的保鮮期較短，不耐儲存和運輸，這也增加了銷售的難度和成本，一旦市場價格下跌，農(nóng)民很容易遭受經(jīng)濟損失。

盡管秋葵有著高產(chǎn)量和高營養(yǎng)價值的優(yōu)勢，但要想真正讓農(nóng)民從中受益，還需要解決銷售難題。

比如，拓寬銷售渠道，加強與電商平臺合作，讓更多消費者了解并購買秋葵；

加大宣傳力度，普及秋葵的營養(yǎng)價值和烹飪方法，培養(yǎng)消費者的消費習慣；提高保鮮和加工技術(shù)，延長秋葵的銷售周期，開發(fā)更多的加工產(chǎn)品，增加秋葵的附加值。

只有這樣，才能讓秋葵在市場上真正站穩(wěn)腳跟，讓農(nóng)民不再為銷售發(fā)愁。