肉香撲鼻的哈爾濱紅腸、唇齒留香的雞西大冷面、滋滋冒油的齊齊哈爾BBQ、清甜淡雅的伊春白樺樹汁、口感松軟的泰國香米、味道獨特的俄羅斯魚子醬……

第34屆哈洽會即將開幕，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都有哪些特色美食？

天然美味吃在龍江

本屆哈洽會上，龍江各地市和北大荒集團、龍江森工集團等地紛紛發(fā)力，攜多款美味參展。

北大荒部分食品

齊齊哈爾展區(qū)將舉辦齊齊哈爾美食品嘗品鑒活動，通過現(xiàn)場演示齊齊哈爾烤肉“拌、烤、蘸”獨特工藝，還原“煙火氣”十足的烤肉場景，并同步制作其他特色美食。

齊齊哈爾烤肉

牡丹江帶來的展品亮點十足。俄羅斯帝王蟹、雪蟹等進口鮮活水產(chǎn)品將驚艷亮相，憑借牡丹江對俄口岸“綠色通道”，實現(xiàn)“48小時從深海到餐桌”的極速運輸，讓參展者第一時間感受來自俄羅斯深海的美味。

此外，俄羅斯進口巧克力、蜂蜜、面粉等百款商品組成“俄式風味矩陣”，打造“家門口的俄式風情”，為消費者帶來豐富的異域美食體驗。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)方面，地產(chǎn)猴頭菇、黑木耳、寧安響水大米、東寧黑蜂椴樹蜜等國家地理標志產(chǎn)品悉數(shù)登場，展現(xiàn)出牡丹江生態(tài)農(nóng)業(yè)的深厚底蘊與卓越品質(zhì)。

牡丹江展區(qū)部分食品

在黑河展區(qū)，從優(yōu)質(zhì)的大豆種子到各類大豆加工產(chǎn)品，如網(wǎng)紅產(chǎn)品大豆冰淇淋、大豆油、豆制品等，都體現(xiàn)了黑河大豆產(chǎn)業(yè)的深度和廣度。

黑河大豆產(chǎn)品

雞西展區(qū)內(nèi)，有中國特色的雞西大冷面和現(xiàn)拌辣菜，酸辣爽口、唇齒留香，讓人回味無窮。

往屆哈洽會雞西辣菜現(xiàn)場品嘗圖片

伊春市展區(qū)設置白樺樹汁展示區(qū)、九珍十八品展示區(qū)、森林宴展示區(qū)等六個展區(qū)，邀您“一桌吃遍大森林”。

樺樹汁是樺樹的“血液”，被譽為“生命之水”。早在20世紀80年代，伊春市便已著手開發(fā)利用白樺樹汁。伊春市白樺樹汁產(chǎn)品開發(fā)形成食品、日化、保健品等5大類180種，產(chǎn)品進入俄羅斯、迪拜和北美市場。

白樺樹汁部分產(chǎn)品

雙鴨山展區(qū)的寶清白瓜子顆粒飽滿、口感香脆，是健康營養(yǎng)的休閑食品；饒河東北黑蜂椴樹蜜色澤晶瑩、口感醇厚，富含多種營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、養(yǎng)顏美容等功效。

內(nèi)外貿(mào)一體化/中華老字號展區(qū)匯聚秋林、八珍、馬迭爾、老鼎豐等耳熟能詳?shù)膰衿放疲蕴厣称贰⒐に嚻贰⒎沁z技藝、大豆制品四大核心板塊，展現(xiàn)黑土地上的國貨精品，用品質(zhì)詮釋永恒。

秋林紅腸、八珍烤雞、馬迭爾冰棍、老鼎豐月餅……經(jīng)典美食喚醒幾代人的味蕾記憶；大羅新大豆蛋白質(zhì)植物肉、冬梅豆粉、豆奶粉大豆制品創(chuàng)新工藝，讓傳統(tǒng)豆香煥發(fā)現(xiàn)代健康活力。

秋林里道斯紅腸

北大荒集團展區(qū)由星級飯店的廚師精心挑選北大荒食材現(xiàn)場烹飪美食。完達山酸奶、冰淇淋、北大荒薯片、熟食、豆制品等一系列北大荒綠色佳肴紛紛亮相，一場美食盛宴即將開啟。

北大荒集團部分食品

“九珍十八品”展區(qū)依托黑龍江2048萬公頃森林資源的天然饋贈，精選129家企業(yè)307款產(chǎn)品入駐品牌陣營，涵蓋森林堅果、森林漿果、森林菌菇、森林藥食同源等七大品類。以樺樹汁為原料的現(xiàn)制茶飲品牌“森林茉茉”也將一同亮相本次展會，打造沉浸式自然美學茶吧。

以樺樹汁為原料的現(xiàn)制茶飲品牌“森林茉茉”

龍江森工集團在森林食品板塊此次推出13大類近百款展品，重點展示“森”標“黑森”品牌。展品涵蓋大美龍江伴手禮、高端保健品、高端森林食品系列。同時，在展會現(xiàn)場還設立了品鑒區(qū)，極大地增強了參展嘉賓的互動與體驗。

龍江森工鹿茸產(chǎn)品

華夏風味香飄哈洽

本屆哈洽會，山東省擔任主賓省。在山東展區(qū)，東阿阿膠傳承千年滋補智慧，德州扒雞香飄百年，宏濟堂濟世仁心跨越世紀，青島啤酒更是走向世界的“山東名片”！在這里，百年老字號用匠心故事詮釋山東品牌的深厚底蘊。

德州扒雞

寧夏展區(qū)將重點展示葡萄酒、枸杞、灘羊、牛奶等“六特”產(chǎn)業(yè)，充分展示寧夏的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和獨特魅力。

寧夏組織20家知名企業(yè)攜美酒美食參展，熱烈歡迎中外客商品嘗賀蘭山東麓葡萄美酒的醇厚、道地枸杞的甘甜、鹽池灘羊肉的鮮美，并期待達成更多合作意向。

寧夏葡萄酒

新疆阿勒泰地區(qū)展區(qū)展品以特色地產(chǎn)品為主，牛羊肉、葵花籽等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上乘；駝乳粉、沙棘產(chǎn)品等健康產(chǎn)品獨具特色。

新疆生產(chǎn)建設兵團第十師北屯市展區(qū)的綠色食品與健康產(chǎn)品，突出“中國食葵之鄉(xiāng)”地理標志產(chǎn)品優(yōu)勢，集中展演北屯瓜子、有機鮮食玉米、冷萃蜂蜜等特色農(nóng)產(chǎn)品矩陣。

北屯市冷萃蜂蜜產(chǎn)品圖片

異國風情饗宴全球

在泰國館展臺，眾多獲得“泰精選”認證的醬料、方便食品在此集中展示。展會期間，來自“泰精選”餐廳的大廚們還將現(xiàn)場烹飪，為觀展朋友帶來一場場精彩絕倫的美食盛宴。酸辣開胃的冬陰功湯、鮮香濃郁的瑪莎曼咖喱，清新甜蜜的芒果糯米飯，眾多經(jīng)典泰式美味等您來品嘗。

泰國冬陰功湯

俄羅斯的優(yōu)質(zhì)食品一直深受中國消費者喜愛，此次蜂蜜、巧克力、伏特加、魚子醬等經(jīng)典食品將再度亮相。

俄羅斯展區(qū)部分食品

來哈洽會打卡，開啟神奇的“味蕾之旅”吧！

（圖片由哈洽會組委會提供）

記者 付宇