這是一座混血感十足的城市，南北混血、風景混血，甚至美食都自帶混血基因，無所不在的混血氣質，讓它自帶美貌與美味基因。

來自馬蜂窩用戶@拿相機的尤

「宜居」是它的另一個標簽，有山有水，居住環境優美，生活安逸節奏慢，美食文化盛行的它。

打敗成都、昆明、蘇州等一眾熱門，成為「中國唯一永久宜居城市」。

甚至因連續10年上榜“全國十佳宜居城市”，無需再參與榜單評選。

來自馬蜂窩用戶@夕夕張

交通也很便利，位于中原的地理環境，讓它距多個主要城市都不是很遠，基本高鐵2個多小時就能到達，如武漢、鄭州、合肥...

來自馬蜂窩用戶@愛旅行的桃子吖

它就是河南信陽，如果你沒反應過來，那窩說「信陽毛尖」呢？

作為「中國十大名茶之一」，信陽毛尖有「綠茶之王」之稱，就連蘇東坡都曾感慨其毛尖天下第一，而信陽就是其原產地！

來自馬蜂窩用戶@省言在路上

大大小小的茶山，層層疊疊的茶樹，帶著滿眼的綠意，隨著連綿起伏的丘陵蔓延，彷佛與天相接，清新極了！

來自馬蜂窩用戶@曉嫻2010

茶是生活，也是日常，當地人種茶、采茶、也愛喝茶。 一壺清茶、一盤瓜子、一些點心，便能虛度一整天，生活 安逸又松弛。

來自馬蜂窩用戶@省言在路上

地處河南、安徽、湖北三地交界處，獨特的地理位置，造就了 信陽的山水之美！

坐擁河南版千島湖、阿勒泰，中國四大避暑勝地之一，信陽的風景不出名，但其美麗卻毋庸置疑。

圖片來自@浉河文旅

信陽雖屬北方，但淮河以南流域面積卻占了全市面積的98.2%，猶如江南。

氣候四季分明，冬天不算冷，和武漢相仿，夏天卻要涼爽得多，很適合高溫天來避暑。

來自馬蜂窩用戶@楓子一大叔

信陽更不缺少美食，它是河南的南大門，也是武漢的后花園。

于是，河南的胡辣湯、湖北的熱干面，在信陽都能吃到，還都是限定口味，出了此地很難再吃到這一口。

圖片來自@信陽文旅

密集的水網，還讓本地人把魚吃出了高超水準，清燉、麻辣、糖醋、油炸、酸辣、紅燒、清蒸......N種口味完全吃不膩！

圖片來自@信陽文旅

還有南北混搭的地方菜， 固始漢鵝塊、羅山大腸湯、南灣魚頭湯、燜罐肉......讓你來一個地方，就能嘗遍南北。

來自馬蜂窩用戶@兩口蘇打水

好山好水，好吃好喝，好會享受，信陽的幸福，也許到了本地才能真正體會！

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

俯瞰大地綠色的肌理，被滿眼的夏綠俘獲

在信陽上茶山，泡茶喝，覓得浮生半日閑

信陽毛尖是「高端綠茶代表」與西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等并列「中國十大名茶」之一， 宋代蘇軾曾贊譽： “淮南茶，信陽第一！ ”

來自馬蜂窩用戶@省言在路上

信陽并不是全境都適合茶樹生長，茶園集中在南灣湖和大別山北麓間的丘陵地帶，俗稱「五云兩潭一寨」，行政區劃上，屬于信陽浉河區。

來自馬蜂窩用戶@布谷Gy

浉河區有一條全長44.6km的茶源綠道，把70%的茶山、茶園有機串聯了起來，沿此路，即可看盡信陽蓄綠疊翠的連綿茶山。

來自馬蜂窩用戶@布谷Gy

文新茶村

文新茶村位于“兩潭”中的白龍潭之濱，信陽毛尖的重要產地，茶園約有3萬畝，可免費參觀。

來自馬蜂窩用戶@曉嫻2010

順著山脊的小路，漫步茶園中，天晴的時候格外藍，云也格外的白，一望無際的綠色，像是來到了漫畫中一樣。

來自馬蜂窩用戶@省言在路上

爬到茶園最高處「文新樓」，放眼望去，萬千翠綠的茶樹匯聚成茶田，像一條碧綠的織錦覆于大地之上，遠處的南灣湖又如織錦上的佩飾，散發著瀲滟的水光。

來自馬蜂窩用戶@布谷Gy

來自馬蜂窩用戶@龔小廚

田中偶有采茶的茶農，精挑細選進行掐尖，一派田園風光，在當地雖是日常，對久居城市的人來說卻彌足珍貴。

來自馬蜂窩用戶@省言在路上

在茶山山頂喝杯茶，抬頭遠眺上下起伏的茶田，另外還有信陽毛尖冰激凌和紅茶冰激凌。

在山頂喝著茶吃著冰激凌，欣賞絕美風景，信陽的慢生活慢節奏，在這一刻體現的淋漓盡致！

來自馬蜂窩用戶@老唐帶我看中國

嘉木飲茶坊

嘉木飲生態茶坊也 是信陽毛尖的核心產區之一，茶坊緊靠南灣湖畔，有茶園500余畝。

圖片來自@嘉木飲茶業官方

園內設有有機茶初制加工廠、評茶室和茶文化館，游客可以直觀地了解茶葉從采摘到加工的全過程，并在專業人員的指導下品鑒信陽毛尖。

圖片來自@嘉木飲茶業官方

另外還有 嘉木飲信陽毛尖博物館，通過9個展廳講述信陽毛尖的歷史文化和茶文化的發展。

圖片來自@嘉木飲茶業官方

何家寨茶園

何家寨茶莊園坐落在信陽毛尖核心產區，位于云崖古寨的懷抱之中，被周邊茶山環繞。

圖片來自@何家寨營地

春夏時節，莊園內茶樹蔥郁，周邊山巒環繞，云霧繚繞。 沿著茶園步道漫步，恍若步入人間仙境。

圖片來自@何家寨營地

何家寨也可露營，露營基地位于山頂，可以眺望整個茶山，甚至遠處的南灣湖，和自然親密相處。十分美好。

圖片來自@浉河區委宣傳部

信陽版：千島湖、廬山與阿勒泰

山之美、水之美信陽都有

信陽大概是與河南主體最格格不入的城市了。它位于河南省的最南端，緯度與南京幾乎相同，是一座徹頭徹尾的南方城市，因此這里的山水也是秀美的。

圖片來自@信陽發布

南灣湖

南灣湖水域面積75平方公里，是杭州西湖的12倍，湖內水天相接，煙波浩淼，有「中原第一湖」之稱。

來自馬蜂窩用戶@兩口蘇打水

但跟西湖比，景色更像千島湖，75平方公里的水域面積內有大大小小61座島嶼，漂浮在湖上，異常壯觀。

圖片來自@浉河文旅

這些島中，有3座可上島游覽，分別為猴島、鳥島、茶島，島上綠樹成林，蒼翠欲滴，乘船上島，猶如步入另一個世界。

來自馬蜂窩用戶@牛浪漢游記

不想上島也可順著湖畔步道漫步，身旁，一邊是無限延伸的湖面，碧波蕩漾； 另一邊是濃蔭蔽日的樹，讓人心曠神怡。

來自馬蜂窩用戶@醉情山水·癡迷人文

郭家河濕地公園

信陽南北融合最好的證明，園內有大片的草原，與濕地相得益彰，綠草如茵，小溪潺潺，牛羊與青山為伴，像極了「阿勒泰」。

圖片來自@信陽市文化旅游投資集團

沿河分布長達16里的天然楓楊林，被譽為“十里楓楊十里溪”，高大的樹木，茂密的枝葉交織在一起，形成了一片綠色的穹頂，像是一片片小小的“暮光森林”。

圖片來自@暢游新縣

夏天，這里就是露營的好去處。可以赤著腳踩在小溪流中。溪水潺潺流過，清澈見底，可以看到水底的沙石和游動的小魚。

圖片來自@信陽市文化旅游投資集團

也可劃船，沿河緩緩漂流，看岸上風景如電影般閃過，愜意至極。

圖片來自@暢游新縣

平漢鐵路

平漢鐵路，是甲午中日戰爭后清政府修建的第一條鐵路，后來因為改線被信陽市保留下來，開發成一條旅游線路。

來自馬蜂窩用戶@長腿叔叔

線路全長9公里，共四站，首發站是李家寨站，平時有兩班，假期增加為四班。

來自馬蜂窩用戶@長腿叔叔

火車行進中車速非常慢，全程大概兩小時，中間有一段在叢林里穿梭，也有穿越草原的路段，坐在車上，即可看到各種風景從車窗掠過，拍照很出片。

來自馬蜂窩用戶@長腿叔叔

火車本身也很有看點，車廂里的壁畫，記錄了鐵路的歷史，當火車開動 框框的鐵輪聲和嗚嗚的汽笛聲，瞬間將人帶進歷史的潮流。

來自馬蜂窩用戶@長腿叔叔

波爾登森林公園

波爾登森林公園是雞公山國家級自然保護區的一部分，因英國林學家波爾登與我國林學家韓安先生、馮玉祥將軍于1918年在此創建林場而得名。

來自馬蜂窩用戶@夕夕張

1917年間波爾登先生為信陽市引種了北美落羽杉并獲得成功，形成了頗為豐秀的落羽杉林。

來自馬蜂窩用戶 @夕夕張

公園內至今仍大面積種植落羽杉，樹高可達50米，遮天蔽日，猶如走進迷霧森林。

來自馬蜂窩用戶 @夕夕張

茗湖是波爾登森林公園最美的地方，湖水清淺凝碧，湖中遍布池杉林，構成林中有湖、湖中有林的奇妙景觀。

來自馬蜂窩用戶 @夕夕張

雞公山

遠沒有北戴河、廬山、莫干山出名，但雞公山，卻是與前三者齊名的中國四大避暑勝地之一！

圖片來自@雞公山景區官網

雞公山以其“佛光、云海、霧凇、雨凇、霞光、異國花草、奇峰怪石、瀑布流泉”八大自然景觀聞名。

其中，報曉峰是雞公山的標志性景觀，形似一只引頸啼鳴的雄雞。

來自馬蜂窩用戶@老唐帶我看中國

不止自然景觀，山上還遺存上百幢清末民初不同國別和風格的建筑群，如馬歇爾樓、美國大樓、美齡舞廳、頤廬和姊妹樓...有「萬國建筑博物館」之美稱。

圖片來自@雞公山景區官網

來自馬蜂窩用戶@老唐帶我看中國

西九華山

避暑也可以去西九華山，地處大別山北麓，以及平均500米以上的海拔，使其夏季氣溫較為涼爽，適合避暑。

圖片來自@河南西九華山景區官方微信

西九華山擁有中原地區最大的竹海，竹子品種多、面積大，上萬畝竹園遍布山腳、山腰和山頂，竹海翻涌，景色壯觀。

圖片來自@河南西九華山景區官方微信

還有壯觀的峽谷瀑布群，其中留夢河谷全長約3公里，有六處較大的瀑布，茂林修竹、奇石密布、飛瀑流泉，讓人沉醉。

圖片來自@河南西九華山景區官方微信

在鄉野田間，尋找神仙日子

信陽的那些避世鄉村

郝堂村

這是一個特別適合夏天的村子，村子種滿荷花， 一入夏，就會競相開放，清香凈潔，亭亭玉立。

圖片來自@平橋微宣

郝堂村位于中國河南省信陽市平橋區，坐落在大別山腳下，是一個具有典型豫南山區特色的村落。

圖片來自@平橋微宣

村子被群山環抱，村前流淌著清澈的溪流，夏天時，荷花盛開，荷葉田田，屋舍儼然，靜謐而美好。

圖片來自@平橋微宣

村子吃喝玩樂設施也很全，有農家樂，餐館，文創，書店，露營基地等，老少適宜。

圖片來自@平橋微宣

丁李灣村

看徽派建筑，不用只惦記皖南，得益于明清時期的人口遷徙，在信陽丁李灣村，也可領略到原汁原味的徽派水鄉風采。

來自馬蜂窩用戶@sockmai

丁李灣村是一個有著600多年歷史的明清古村落。村里現存完整的古建筑群超過50座，多為明清時期建造，是中原地區古建筑的“活化石”。

從村南頭的大水塘北岸朝南望去，映入眼簾的5座大門樓一字排開，青磚、白墻，屋檐高聳挺立。

來自馬蜂窩用戶@sockmai

走在塘邊，看著對岸的民居的倒影，看著大門樓正對著的小山，江南水鄉那種雅致感覺油然而生。

來自馬蜂窩用戶@sockmai

西河古民居

西河古村落位于新縣周河鄉中部，距今已有700多年歷史，現存古民居150余間，磚雕、石刻工藝精湛，具有較高的文物保護價值和藝術研究價值。

來自馬蜂窩用戶@小小小苔蘚

明清時代豫南傳統建筑與文革時期建筑隔河相望，形成藝術風格的碰撞。

來自馬蜂窩用戶@小小小苔蘚

西河村背靠青山為屏，面朝西河水繞村， 村前一條蜿蜒的小河靜靜流淌，河中怪石嶙峋，兩岸古木參天，自然環境優越。

來自馬蜂窩用戶@小小小苔蘚

田鋪大灣

這是一處隱藏在大別山深處的寶藏村落，少有人知！

來自馬蜂窩用戶@楓子一大叔

整個村落依山傍水、風景秀麗，260多間典型的豫南民居風格建筑和周圍山水綠樹相互映襯，形成了一幅和諧美麗、安居樂業的畫卷。

來自馬蜂窩用戶@楓子一大叔

融合南北風味，「大菜」與「小吃」共襄的舌尖盛宴

信陽美食

和河南其他城市，典型的北方美食不同，豫鄂皖三省交界的地理位置，讓信陽美食融合南北，有米有面。

圖片來自@信陽文旅云

口味上既有中原的醇厚，又融合楚菜的鮮辣和徽菜的咸香，形成了獨特的"信陽菜"體系。

可以說，無論是何種口味的人，都能在這里找到適合自己的美味。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

羅山大腸湯

羅山大腸湯，起源于信陽羅山縣的一道著名小吃。主要選用豬大腸、豬血和水豆腐作為食材，加各種調料燉制而成，色澤鮮艷油亮，吃時可撒些香菜、蒜苗，加上些辣子。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

肥腸的綿韌耐嚼、豬血的綿嫩帶粘、水豆腐的滑嫩松軟，在這咸香濃郁的湯汁中轉眼化身為一口一口停不下來的精靈在口中肆意蹦跶。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

這種帶湯帶油又咸味重的食物，滿足下飯菜的基本條件，配上一碗米飯簡直就是天作之合。

來自 馬蜂窩用戶 @羊蔥兔豆魚

固始鵝塊

信陽固始縣盛產品質優良的鵝，而發源于固始縣的鵝塊火鍋，也成為信陽地區人們的一大心頭好，在信陽市區遍地皆是。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

鵝塊經過特制湯汁燉煮后，色澤紅亮，油潤光亮，令人垂涎欲滴，鵝肉軟爛入味，入口即化，讓人欲罷不能。

湯汁醇厚，味道鮮美，咸淡剛好，還帶著獨特的香辣味，可以用來泡飯或拌面，非常下飯。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

鵝塊火鍋一般分為鵝肉與鵝雜，也可以選擇肉雜拼一鍋，一次吃夠。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

南灣魚頭湯

產自南灣湖的南灣魚，以營養豐富而味道鮮美久負盛名，清淡口的魚頭湯就能激發它最令人難忘的滋味。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

乳白色的魚湯充盈著鮮味，帶點微咸微辛，喝罷身體發熱、全身通暢，鮮嫩無比，入口稍微一抿就可化成泥，讓人食指大動。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

熱干面

信陽熱干面，一個少為外人所知，但在信陽地位卓然的存在，信陽人年均消耗熱干面23.5公斤，是武漢人的1.7倍。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

熱干面最初由江城武漢傳至信陽，這點毋庸置疑，但今天的信陽，已經發展出了與武漢風味有明顯差別的熱干面。

芝麻醬在信陽熱干面中變成了十分配角的存在，而包裹面條的變成了紅油，吃在口中明顯沒了武漢熱干面那種黏糊的質感，轉而成為了一種油潤滑溜。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

面條筋道有嚼勁，裹滿濃郁的紅油醬汁，色澤紅亮，再加上蔥花、蘿卜丁等調料，香氣撲鼻。

吃起來既有面條的筋道，又有紅油的香辣，讓人胃口大開，是信陽人百吃不厭的美食。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

勺子饃

武漢對于信陽的飲食習慣輸入，并不止于熱干面，還有一種武漢人極為熟悉的面點也進入了信陽，在武漢叫面窩。不過，在信陽它有了一個新的名字——勺子饃。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

勺子饃使用米粉制作，與少量面粉一起打成稀糊狀，加入蔥姜鹽等調味，然后放于特制的凸底鐵勺中下油鍋炸制，最后的成品勺子饃便呈現一種中部下凹、中間帶洞的特殊結構。

咬上一口外酥脆、里松韌，淡淡的咸香味并不復雜，但作為簡單的早點已相當足夠。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

牛肉丸子湯

牛肉丸子湯是信陽市又一種富有特色的早點。

幾粒牛肉與蔥姜混合而成的牛肉丸子，幾塊油豆腐，一些千張，再加上方便面，舀上湯汁，就是一碗簡單而管飽的牛肉丸子湯。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

湯汁咸鮮，丸子香韌有嚼勁，吃起來十分過癮，當地人喝湯時，還喜歡加入方便面同食。

除牛肉丸子湯外，牛羊肉湯、牛肚湯等也十分常見。

來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚

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