在全球綠色發(fā)展的浪潮中，麥當勞中國以其卓越的綠色建筑實踐和對可持續(xù)發(fā)展的堅定承諾，成為餐飲行業(yè)中綠色轉(zhuǎn)型的先鋒力量。自2017年中資控股以來，作為一家本地企業(yè)，麥當勞中國不僅在業(yè)務上實現(xiàn)了快速發(fā)展，更在綠色發(fā)展領(lǐng)域取得了令人矚目的成就，積極踐行社會責任，為推動中國“雙碳”目標的實現(xiàn)貢獻了重要力量。

綠色建筑的創(chuàng)新實踐

麥當勞中國在綠色建筑領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐堪稱行業(yè)典范。北京首鋼園的“零碳餐廳”便是其中的杰出代表。這家餐廳不僅采用了先進的太陽能發(fā)電系統(tǒng)，年發(fā)電量高達33萬度，實現(xiàn)了能源的自給自足，還通過一系列節(jié)能技術(shù)，將餐廳的能耗降至最低。此外，餐廳的建筑設計充分考慮了自然采光和通風，減少了對人工照明和空調(diào)的依賴，進一步降低了碳排放。這種將綠色技術(shù)與現(xiàn)代建筑完美結(jié)合的創(chuàng)新實踐，不僅為消費者提供了一個舒適、環(huán)保的就餐環(huán)境，也為整個餐飲行業(yè)樹立了綠色發(fā)展的標桿。

除了北京首鋼園的“零碳餐廳”，麥當勞中國還在全國范圍內(nèi)積極推廣綠色建筑理念。截至2024年，麥當勞中國已有超過3600家餐廳獲得了LEED認證，成為全球擁有最多LEED認證餐廳的企業(yè)之一。這些綠色餐廳通過采用節(jié)能設備、優(yōu)化建筑設計、推廣可再生能源等方式，大幅降低了運營過程中的碳排放，為實現(xiàn)低碳社會貢獻了重要力量。

積極響應國家“雙碳”戰(zhàn)略

中資控股后，麥當勞中國積極響應國家“雙碳”戰(zhàn)略，將綠色發(fā)展作為企業(yè)的重要發(fā)展戰(zhàn)略。中信入主后，麥當勞通過一系列創(chuàng)新舉措，加速了綠色餐廳網(wǎng)絡的建設。不僅體現(xiàn)了麥當勞中國在綠色建筑領(lǐng)域的強大執(zhí)行力，更彰顯了其作為一家大型企業(yè)對社會責任的積極擔當。

麥當勞中國在綠色發(fā)展的過程中，不僅注重餐廳自身的綠色運營，還積極推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的綠色升級。2023年，麥當勞中國啟動了“再生農(nóng)業(yè)計劃”，通過與供應商的緊密合作，從源頭上推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這一計劃不僅有助于保護生態(tài)環(huán)境，還為消費者提供了更加健康、綠色的食品選擇，實現(xiàn)了企業(yè)、供應商和消費者的多方共贏。

社會責任的積極踐行

麥當勞中國在綠色發(fā)展過程中，始終將社會責任放在首位。通過綠色餐廳的建設，麥當勞中國為消費者提供了更加舒適、健康的就餐環(huán)境，同時也為社會樹立了綠色消費的榜樣。此外，麥當勞中國還通過各種公益活動，宣傳綠色發(fā)展理念，提高公眾的環(huán)保意識，推動全社會形成綠色發(fā)展的良好氛圍。

麥當勞中國在綠色發(fā)展領(lǐng)域的成就不僅體現(xiàn)在綠色餐廳的建設上，還體現(xiàn)在其對社會價值的創(chuàng)造上。麥當勞中國擁有超過20多萬員工，持續(xù)為本地人才特別是年輕人提供高質(zhì)量就業(yè)機會，為推動中國經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定做出了重要貢獻。同時，麥當勞中國還通過綠色供應鏈、綠色包裝和綠色回收等一系列舉措，實現(xiàn)了企業(yè)運營的可持續(xù)發(fā)展，為消費者提供了更加環(huán)保、健康的產(chǎn)品和服務。

麥當勞中國在綠色發(fā)展領(lǐng)域的成就令人矚目，但其綠色發(fā)展之路仍在繼續(xù)。未來，麥當勞中國將繼續(xù)深化綠色發(fā)展戰(zhàn)略，推動綠色餐廳網(wǎng)絡的進一步擴大。麥當勞中國計劃在未來幾年內(nèi)，將更多餐廳納入LEED認證體系，進一步提升餐廳的綠色運營水平。此外，麥當勞中國還將繼續(xù)加強與供應商的合作，推動“再生農(nóng)業(yè)計劃”的深入實施，從源頭上確保食材的綠色、環(huán)保和可持續(xù)供應。麥當勞中國還將通過技術(shù)創(chuàng)新和管理優(yōu)化，進一步降低餐廳運營過程中的碳排放。例如，麥當勞中國將繼續(xù)推廣太陽能發(fā)電、儲能技術(shù)和智能能源管理系統(tǒng)，提高餐廳的能源利用效率。同時，麥當勞中國還將加強與科研機構(gòu)和環(huán)保組織的合作，探索更多綠色發(fā)展的創(chuàng)新模式和技術(shù)應用。