廣東
在一些注重養生的人眼里
只要把各類中藥材
放入酒中浸泡后飲下
就能滋補身體甚至緩解病痛
然而
這些自泡酒可不一定靠譜
還可能有毒！
咱們先來看一個案例↓
最近，市民李先生的關節有點不舒服，親戚就送了他一瓶自己釀的藥酒，稱可以緩解關節不適。沒想到李先生喝了一兩左右的藥酒后，大概過了兩個小時，身體多處出現不適的癥狀。隨后，家人趕緊將他送到了醫院急診科。經過檢查，醫生發現李先生出現了頻發室顫，血壓直逼休克線，便立即對其進行了洗胃、催吐、導泄等一系列搶救措施。
醫生了解到
李先生喝的自釀藥酒中
含有何首烏、草烏、川烏等藥材
這些烏頭類植物含有很多生物堿類成分
其中烏頭堿具有致命毒性！
了解烏頭堿
烏頭堿是一種劇毒的雙酯型二萜類生物堿，主要來源于川烏、草烏、（烏頭）附子、雪上一支蒿等植物。純烏頭堿0.2mg即可引起毒性作用，2-4mg可導致死亡。上述烏頭屬中藥材均被列入國家《醫療用毒性藥品管理辦法》嚴格管理。含烏頭堿類成分的中藥材，是毒性中藥材，不是食品，不能作為普通藥膳、普通食品食用。
在臨床上烏頭堿類藥物可用于鎮痛、消炎、麻醉、降血壓等，所以在民間常用烏頭堿類藥材治療風濕性關節炎、跌打損傷、關節疼痛等。然而，炮制不當、煎藥時間不足、誤服、飲用過量等均易造成烏頭堿中毒，輕則腹瀉腹痛、全身發麻，重則因心律失常和呼吸衰竭而死亡，因此要小心謹慎使用。
烏頭堿中毒癥狀
烏頭堿急性中毒癥狀主要涉及神經系統、心血管系統、消化系統三大系統。若不慎食用了含有草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品或泡酒，出現口舌麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，應當立即停止食用可疑食品，采取簡易方式催吐，盡快撥打120急救電話求救或前往附近醫院就診。
提醒
烏頭堿不溶于水
卻可以溶于高酒精濃度的酒
用烏頭、附子等藥材泡制的藥酒中
容易含有大量烏頭堿
大家應謹慎使用中藥材泡制酒
不要盲目按秘方、偏方泡制酒食用！
不要喝無標簽標識、浸泡中藥材成分不清
來歷不明的泡制酒！
來源：深圳市場監管、深圳食藥安辦、第一現場、廣東省市場監督管理局
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