"何老師,我家娃一見蔬菜就皺眉,便秘口臭輪番上陣可咋辦?"每次聽到寶媽們焦急的求助,我都想掏出壓箱底的寶貝——這碗被90%家庭低估的"黃金輔食"小米!
家里有7個月大寶寶的家長們,是不是正為寶寶輔食發愁呢?好多人想著,給寶寶煮點粥,軟軟糯糯的,好消化。但你可能不知道,就這看似穩妥的煮粥,其實藏著大問題,很可能讓寶寶錯過關鍵營養!
別著急,今天蜜伢兒月嫂導師何進麗女士就給大家講講,為啥煮粥不適合7個月寶寶,還有怎樣做輔食,能讓營養瞬間提升10倍。
為啥說給7個月寶寶煮粥是個坑?
咱們先來聊聊為啥煮粥不太對。7個月的寶寶,正處于快速生長發育階段,對營養的需求那是相當高。大米粥雖然好入口,但營養成分比較單一,主要就是碳水化合物,蛋白質、維生素、礦物質這些關鍵營養少得可憐。而且,大米在煮成粥的過程中,營養還會進一步流失。寶寶吃了粥,肚子容易飽,但獲取的營養卻不夠,長期下來,可能影響寶寶的生長發育,比如體重增長緩慢、抵抗力下降等。我鄰居家寶寶,7個月的時候一直吃粥,后來體檢,各項指標都不太理想,醫生一問,就是輔食營養太單一了。
那什么輔食能讓營養飆升10倍?——營養泥糊來幫忙
其實,給7個月寶寶做輔食,營養泥糊是個超棒的選擇。比如蔬菜泥、水果泥、肉泥,這些泥糊富含維生素、礦物質、蛋白質等多種營養,能全方位滿足寶寶的營養需求。
蔬菜泥
像菠菜、胡蘿卜、西蘭花,都是做蔬菜泥的好材料。就拿菠菜來說,先把菠菜洗凈,在開水里焯一下,去掉里面的草酸,然后切碎,放在輔食機里打成泥。菠菜富含鐵元素,對預防寶寶缺鐵性貧血可太有幫助了。胡蘿卜泥也不錯,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,對寶寶的視力發育特別好。把胡蘿卜去皮切成小塊,蒸熟后打成泥,甜甜的,寶寶可喜歡吃了。我家寶寶每次吃胡蘿卜泥,都吃得津津有味。
水果泥
蘋果、香蕉、梨這些常見水果,都能做成美味又營養的水果泥。蘋果泥有收斂作用,要是寶寶有點輕微腹瀉,吃點蘋果泥說不定能緩解。把蘋果洗凈去皮,用勺子刮成泥就行,方便又簡單。香蕉泥富含鉀元素,能補充寶寶身體所需的電解質。香蕉直接切成小段,用勺子壓成泥就可以喂給寶寶了。我家寶寶有時候吃輔食不乖,但一看到香蕉泥,立馬就來精神了。
肉泥
雞肉泥、豬肉泥、牛肉泥,這些肉泥能給寶寶提供優質蛋白質。就說雞肉泥吧,把雞胸肉洗凈,切成小塊,冷水下鍋,加點姜片去腥,煮熟后撈出,放在輔食機里打成泥。雞肉容易消化,很適合7個月寶寶。牛肉泥含鐵量高,能預防寶寶缺鐵性貧血。牛肉要選瘦牛肉,切成小塊后,先在水里泡一會兒,去掉血水,然后煮熟打成泥。我家寶寶吃了一段時間牛肉泥后,臉色明顯更紅潤了。
制作營養泥糊的小竅門
食材搭配有講究
給寶寶做泥糊的時候,食材搭配很重要。可以把蔬菜和水果搭配在一起,比如蘋果和胡蘿卜,既能增加口感,又能讓營養更豐富。也可以把蔬菜和肉搭配,像菠菜和雞肉,這樣能讓寶寶獲取更全面的營養。我一般會每周給寶寶安排不同的食材搭配,讓寶寶嘗試各種口味。
制作過程要衛生
寶寶的抵抗力弱,制作輔食的過程一定要衛生。食材要新鮮,處理食材前,家長要把手洗干凈,廚房的案板、刀具也要提前消毒。輔食做好后,如果寶寶一次吃不完,要密封好放在冰箱冷藏,下次吃的時候再加熱,但加熱次數不要超過一次,以免營養流失和滋生細菌。我每次做輔食,都會把廚房收拾得干干凈凈,確保寶寶吃得安全。
從少量到多量添加
給寶寶添加新的泥糊輔食時,要從少量開始,觀察寶寶有沒有過敏反應。比如第一次給寶寶吃菠菜泥,可以先喂一小勺,觀察寶寶24小時內有沒有出現皮疹、腹瀉、嘔吐等癥狀。如果沒有,第二天可以適當增加一點量。我家寶寶添加新輔食的時候,我都是小心翼翼的,就怕寶寶過敏。
讓寶寶愛上營養泥糊的小妙招
選擇合適的喂食工具
給寶寶喂泥糊,選對工具很重要。可以用專門的嬰兒輔食勺,這種勺子比較軟,不會傷到寶寶的口腔。也可以用硅膠軟頭勺,方便寶寶含住。我家寶寶剛開始吃輔食的時候,我買了好幾種勺子,最后發現硅膠軟頭勺他用得最順手。
營造愉快的進食氛圍
寶寶吃飯的時候,要營造一個愉快的氛圍。可以放一些輕柔的音樂,讓寶寶心情放松。家長也可以和寶寶互動,比如一邊喂一邊說“寶寶吃一口,長得高高的”,這樣能提高寶寶吃飯的積極性。我每次喂寶寶輔食,都會和他玩小游戲,他吃得可開心了。
變換泥糊的質地
隨著寶寶的成長,可以逐漸變換泥糊的質地。一開始可以打得細膩一點,等寶寶適應了,稍微粗一點,鍛煉寶寶的咀嚼能力。比如蔬菜泥,一開始打成細膩的泥狀,過一段時間,可以打得稍微有點顆粒感。我家寶寶現在就喜歡吃有點顆粒的泥糊,吃得可香了。
7個月寶寶的輔食可不能馬虎,別再傻傻給寶寶煮粥了。試試這些營養泥糊,按照小竅門來制作,讓寶寶吃得開心,營養滿滿。家長們,趕緊行動起來,給寶寶的成長助力吧!你家寶寶最喜歡吃哪種泥糊輔食呢?快來評論區分享吧。
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