中國(guó)青年報(bào)客戶端北京5月15日電（中青報(bào)·中青網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 李怡蒙 記者 夏瑾）今天，國(guó)家中醫(yī)藥管理局召開(kāi)健康中國(guó)中醫(yī)藥健康促進(jìn)主題發(fā)布會(huì)之“飲食中的中醫(yī)養(yǎng)生”專題發(fā)布會(huì)，介紹食養(yǎng)藥膳在中醫(yī)藥健康促進(jìn)方面有關(guān)工作開(kāi)展情況。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。中青報(bào)·中青網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 李怡蒙/攝

會(huì)上，國(guó)家中醫(yī)藥管理局中西醫(yī)結(jié)合與少數(shù)民族醫(yī)藥司副司長(zhǎng)歐陽(yáng)波介紹，今年國(guó)家中醫(yī)藥管理局啟動(dòng)實(shí)施了中醫(yī)藥健康促進(jìn)行動(dòng)，明確提出鼓勵(lì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開(kāi)展中醫(yī)藥膳服務(wù)。許多中醫(yī)醫(yī)院結(jié)合專科優(yōu)勢(shì)探索提供形式多樣的藥膳服務(wù)，不僅在日常診療中辨證施膳，為患者提供膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，也通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院平臺(tái)、藥膳坊、食養(yǎng)廚房等推廣藥膳。

下一步，國(guó)家中醫(yī)藥管理局將結(jié)合實(shí)施中醫(yī)藥健康促進(jìn)行動(dòng)，加強(qiáng)食養(yǎng)藥膳有關(guān)科普宣傳和推廣應(yīng)用。將指導(dǎo)中醫(yī)醫(yī)院加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科、治未病科設(shè)置和服務(wù)能力建設(shè)，推動(dòng)家庭醫(yī)生提供個(gè)性化膳食指導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)，鼓勵(lì)相關(guān)社會(huì)組織面向家庭健康指導(dǎo)員、藥膳制作師、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及家政服務(wù)人員等，開(kāi)展針對(duì)性食養(yǎng)藥膳知識(shí)技能培訓(xùn)。

中國(guó)藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣健表示，近年來(lái)國(guó)家出臺(tái)一系列支持大健康和中醫(yī)藥發(fā)展的政策，各地政府和相關(guān)部門對(duì)中醫(yī)藥膳的重視程度也不斷提高，推出了許多行之有效的配套政策，為藥膳產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了良好政策環(huán)境。

越來(lái)越多省級(jí)中醫(yī)藥膳學(xué)術(shù)團(tuán)體獲批成立，很多地區(qū)將中醫(yī)藥膳納入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，積極主動(dòng)與中國(guó)藥產(chǎn)研究會(huì)深化聯(lián)動(dòng)合作。浙江自2019年起，創(chuàng)新發(fā)布“浙江省十大藥膳”；廣西通過(guò)舉辦藥膳大賽打造“桂藥膳”品牌；貴州開(kāi)展中醫(yī)藥膳（飲）研究推廣基地建設(shè)；廣東省中醫(yī)院推出食養(yǎng)藥膳服務(wù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院一站式配送到家；北京同仁堂開(kāi)設(shè)“知嘛健康”、粹和餐廳等網(wǎng)紅健康餐飲賽道。

中國(guó)藥膳研究會(huì)將加大科研組織力度，開(kāi)發(fā)出更多安全有效的藥膳產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多元化、個(gè)性化需求；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，倡導(dǎo)保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平，為規(guī)范食養(yǎng)服務(wù)提供有力保障；不斷推動(dòng)跨界融合與產(chǎn)業(yè)鏈整合，打通上下游鏈條，為消費(fèi)者提供更加豐富的產(chǎn)品，讓藥膳養(yǎng)生真正走進(jìn)百姓的日常生活。

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