喜愛芒果人的人都知道,芒果口感香甜軟糯,一口咬下去,濃郁的果香在嘴里炸開,簡直是味蕾的狂歡!不管是做成冰涼香甜的芒果冰沙,還是軟嫩Q彈的芒果布丁,每一樣都讓人饞得不行!
你們喜歡,科學家們也可喜歡,在他們的研究下,美味的芒果,竟然還有著讓人意想不到的健康好處!
研究發現:
芒果能改善胰島素抵抗?
今年,知名期刊《Nutrients》上發表的一項研究報告,研究中指出超重和肥胖的人群每天適量進食芒果,能提高身體的胰島素敏感性。
研究進行到4周后,發現芒果組的胰島素水平有明顯下降,胰島素抵抗指標也有改善,這驗證了早些時候的研究:芒果中的多酚類化合物可能具有抗氧化和調節血糖的作用。
從研究的角度來說,糖尿病人本身就有胰島素抵抗的問題,食用芒果是有益處的。但從實際血糖的角度來看,芒果升糖卻是不爭的事實。
專家也給出了解釋,糖友不是不能吃芒果,而是要有“原則“的吃芒果。
糖友吃芒果3大原則
原則一:
血糖要穩
血糖穩定,是吃芒果的首要原則,空腹血糖能長期<7.0mmol/L,餐后2小時血糖<10mmol/L。若是血糖忽高忽低,可是不行的。
其次吃完芒果也要測一下餐后兩小時的血糖值,看下自身對芒果的反應,若是一吃芒果血糖就漲,說明你與芒果“無緣”。
原則二:
嚴格限量
血糖穩定的再好的人,芒果吃多了,血糖也會拉不住的。糖友吃芒果要“淺嘗輒止“,每日總量控制在80g左右。
而且要盡量吃成熟度不是太高的新鮮芒果,不要吃非常熟的,或者芒果干、芒果榨汁等。
原則三:
合理搭配
和普通人相比,糖友吃芒果,更要學會搭配和食用時機。可以搭配一些無糖酸奶一起食用,可以減緩血糖的影響力,同時不要在餐后立馬食用,不要與主食共食,建議選在兩餐之間。
芒果的6大“超能力”
對于健康人來說,每天可以吃200-250克的芒果,大約相當于2-3個中等大小的芒果就足夠了。不僅不長胖,還能護眼,好處多多!
抗氧化劑豐富
芒果中富含維生素C、類黃酮等抗氧化劑,這些抗氧化劑就像身體里的“清道夫”,能幫助清除體內的自由基,減少細胞損傷,延緩衰老,讓身體更有活力。
促進消化健康
它含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘,讓腸道更通暢,身體也更輕松。
增強免疫系統
多種維生素和礦物質的組合,為免疫系統提供了充足的“彈藥”,增強身體抵抗力,讓我們更不容易生病。
改善眼睛健康
芒果中的β-胡蘿卜素、葉黃素等營養成分,都是眼睛的“好朋友”,能保護眼睛免受自由基傷害,預防眼部疾病,讓我們的視力更清晰。
助力心臟健康
鉀元素在芒果中含量豐富,這種元素對于維持心臟正常功能、調節血壓起著重要作用,守護心臟健康。
美容養顏效果
豐富的維生素和抗氧化劑,不僅能從內部滋養身體,還能讓皮膚更有光澤,減少皺紋,起到美容養顏的效果。
附贈2個芒果美食
?芒果西米露:西米煮至透明,過涼水備用。芒果切塊,一部分打成泥,一部分留著備用。在碗里依次放入西米、芒果塊、芒果泥,最后加入牛奶或椰奶。
?芒果酸奶凍:酸奶和芒果泥混合均勻,倒入模具中,放入冰箱冷凍數小時。
芒果雖好,但也有禁忌!除了糖尿病的朋友要少吃之外,對芒果過敏的人,更是一口都不能碰,吃了可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等過敏癥狀。另外,芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃,容易引起身體不適,各位都記住了嗎?
文章作者:陌陌
圖片來源:攝圖網
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