想探尋街巷深處最地道的煙火滋味?想解鎖社區周邊不為人知的寶藏好店?街區書記化身“探店官”,親自甄選、誠意推薦!從街角老店的獨家手藝,到巷尾新鋪的創意風味,帶你感受家門口的幸福煙火氣,速來圍觀↓
上海是全球咖啡館數量最多的城市,人們對于咖啡的執著,烙印在城市基因里。在馬橋鎮元江街區,就坐落著三家寶藏咖啡館,匠心手作、精選食材、園藝“村咖”……這里不僅咖啡香氣氤氳,還縈繞著溫暖的故事。
來,今天跟著街區黨支部書記楊希,一起去咖啡店里坐坐,探尋一杯咖啡背后的溫度!
老街上的“慢時光”
“楊書記,你來啦,要不要嘗嘗我們的新品……”走進店門,店主熱情地招呼著。
漫慢時光是一家開在馬橋老街上的人氣咖啡甜品店,素雅的店鋪內,有高性價比的現磨咖啡、低卡飲品、制作精美的蛋糕以及口味豐富的雪媚娘等。
開業6年多來,店主秉承“天然純粹、健康低糖、每日現制”的品牌理念,靠著“手作匠心”的品質,通過馬橋居民的口口相傳,成為了一家藏在巷子深處的“寶藏小店”。
店主不僅手藝好,還十分熱衷公益,曾多次為社區居民上烘焙課,并于2024年參加“亮吧咖啡”公益活動。
有了人氣和穩定的客流,店鋪空間就顯得有些捉襟見肘。“楊書記,我們店鋪想提升下環境,現在供顧客喝咖啡的地方不夠,放店鋪外面的話不知道行不行?”店主表達了訴求。
這和元江街區“一步一景 美麗元江”老街煥XIN顏項目不謀而合。當下,楊希就和店主約定此店成為第一批加入改造的商鋪。
一次走訪,幾句對話,讓這家小店有了“做大”的底氣。
營業時間:周一至周日9:00—19:00
咖啡配牛排“真香”
在元江街區中部的聯仲商業街上,坐落著一家小資風味的咖啡店——Amordehelen·日咖夜酒。店家依托駐扎歐洲本土的資深買手團隊,銷售來自法國、意大利、西班牙、瑞士等國家的精品食材,包括手工奶酪、魚子醬、松露制品、伊比利亞火腿、海鮮、香料、調味品、精品巧克力及自制的特色產品等,吸引了一大批支持者。
與傳統的咖啡店不同,日咖夜酒主打“零售+餐飲”的精品食材體驗模式,同時提供家庭宴會、派對活動、禮盒產品定制等服務。
員詳細解答了辦理營業執照的流程和要求。原來,根據規定,增加煎牛排業務需要進行大的裝修改造,這無疑給店家帶來了新的挑戰。近期,楊希在走訪中了解到,商家想新增煎牛排業務,但是營業執照辦理有點困難。得知需求后,街區黨支部迅速牽頭市場所、城建中心、物業公司、招商部召開座談會。會上,針對店主的困惑,市場所工作人
在與相關部門協調解決問題的過程中發現,這家店是由2家門面打通的,有2個門牌號。于是,街區黨支部聯合市場所提出了一個巧妙的解決方案:為2家店鋪分別辦理營業執照,一家為咖啡店,一家為牛排店。這樣一來,牛排店的面積變小,就可以進行簡單裝修,從而順利辦理營業執照。
一次座談,幾次走訪,“咖啡+牛排”升級完成。在這里,每一個需求都被認真對待,每一個問題都在積極解決,成為街區黨支部服務商戶的一個縮影。
營業時間:周一至周日9:00—21:00
想要“出圈”的“村咖”
近年來,越來越多的“村咖”從田間地頭“長”了出來,成為鄉村文旅新業態。在位于馬橋鎮旗忠村的春申園藝園區里,也有一家“村咖”——春申咖啡。咖啡色小木屋里,現磨咖啡的濃醇香氣伴隨著自然的風光、草木的芬芳,悠然愜意。
春申咖啡誕生于2024年11月,是旗忠村策劃打造且自主運營的“村咖”品牌。店里的咖啡師及店員都是本村村民,在接受村里開設的咖啡技能培訓班后上崗。除了現磨咖啡,這里還有可供種植蔬果的三味“蔬”屋以及羊駝坐鎮的萌寵樂園,可謂創意十足。
場地有了,創意也有了,但“村咖”就是缺少了點人氣。作為旗忠村探索文旅轉型的具體實踐,如何吸引顧客,成了村黨組織的“煩心事”。
為了助力春申咖啡“出圈”,提升人氣,街區黨支部與旗忠村簽署黨建聯建協議,先后開展了上巳節、春日市集等活動,積極為“村咖”賺取“流量”,打造馬橋農村文旅品牌。
人氣有了,客單量也上來了,“村咖”盼望著早日“出圈”,也能當一回“網紅”。
營業時間:周一至周日8:30—16:00
一杯香醇的咖啡
一段溫暖的故事
一方街區里
可以聞到濃醇香氣的氤氳沉淀
也可以感受到點滴關懷的溫度
供稿: 馬騰平
編輯:趙若楠
初審:陳依婷
復審:林心怡
終審:劉墾博
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