來源：鎮雄縣人民政府

原標題：解碼 “赤水源品” 背后的生態富民邏輯——專訪云南鎮雄縣委副書記、縣長楊緒春

在云嶺大地東北端，赤水河源頭的云南鎮雄縣正以 “生態” 為筆、“品牌” 為墨，勾勒出鄉村振興的壯美畫卷。鎮雄縣委副書記、縣長楊緒春近日接受專訪，深度解讀 “赤水源品” 區域公用品牌如何將生態優勢轉化為發展勝勢，讓 “大雄古邦” 的農特產品從深山走向全國。

從 “無名山貨” 到 “生態名片” 的三重蛻變

“鎮雄的農特產品曾‘養在深閨人未識’，品牌化讓它們真正‘活’了起來?！?楊緒春介紹說，通過 “赤水源品” 的塑造，鎮雄實現了三個維度的質變：

一是從無名到有名，生態價值貼上了“符號化”。依托赤水河源頭的生態稟賦（水質達 Ⅱ 類標準、森林覆蓋率 58%），鎮雄將 “有機、生態” 作為品牌核心標簽。首批納入品牌的方竹筍、二荊條辣椒、烏蒙魔芋等 10 余種產品，均通過歐盟有機認證，其中方竹筍氨基酸含量較普通品種高 20%?，F在上海、廣州的商超，鎮雄二荊條辣椒成了“貨架寵兒”，溢價率達 30%。

二是從田間到舌間，產業鏈條的實現“縱深化”。過去鎮雄農特產品以初級原料為主，附加值低。如今通過 “種植基地 + 加工園區 + 銷售網絡” 全鏈布局，建成 10 萬噸竹筍深加工生產線、5 萬噸辣椒制品車間，開發出即食筍片、油辣椒等 40 余種產品。2023 年，僅方竹筍加工產值就突破 15 億元，帶動 2.2 萬戶農戶戶均增收超 8000 元。

三是從雜牌到品牌，質量管控實現了 “標準化”。制定《赤水源品生產規范》，對種植密度、采收時間、加工流程等設定 56 項指標。例如，要求辣椒種植必須使用赤水河沿岸沖積土，農藥殘留檢測標準比國標嚴 50%。建立溯源系統，每袋產品掃碼可查 “土壤檢測報告 + 加工視頻”，累計查處假冒產品案件 12 起，維護品牌純度。

生態、品質、人文鑄成牢固的“鐵三角”

一是赤水河源頭的 “天然認證”。作為赤水河發源地，鎮雄嚴格執行 “流域禁漁、全域禁塑、化肥農藥零增長” 政策，建成 104 萬畝方竹林碳匯基地，年固碳量達 20 萬噸。“我們的竹筍喝的是山泉水，長在負氧離子超 1.2 萬個 /cm3 的環境里，無需認證就是‘隱形有機’。” 楊緒春強調說。

二是山珍背后的 “硬指標”。

方竹筍：脆嫩化渣，膳食纖維含量達 6.8g/100g，是普通竹筍的 1.5 倍；

二荊條辣椒：維生素 C 含量達 180mg/100g，較其他產區高 30%；

烏蒙魔芋：葡甘聚糖含量超 60%，遠超行業標準。

楊緒春告訴記者，這些 “天生麗質” 的農特產品，通過品牌化實現 “好品質賣好價錢”，方竹筍收購價從 3 元 / 斤漲至 7 元 / 斤，三年翻番。

三是紅色基因的 “味覺傳承”。鎮雄是紅軍長征經過的地方，“烏蒙回旋戰” 在此留下深刻印記。品牌設計融入 “四渡赤水” 文化元素，推出 “紅軍餐” 主題產品套裝（辣椒 + 竹筍罐頭），在電商平臺講述 “一根辣椒的長征” 故事，年銷售額破千萬。

品牌效應激活鄉村振興 “一池春水”

一是農業增效實現從 “碎片化” 到 “集群化”。通過品牌引領，鎮雄建成 42 萬畝方竹、10 萬畝辣椒、4 萬畝魔芋標準化基地，形成 “一縣三品” 格局。2023 年，三大產業綜合產值超 50 億元，較品牌建設前增長 120%，其中加工產值占比從 15% 提升至 35%。

二是農民增收，實現從 “單打獨斗” 到 “利益共享”。創新 “品牌 + 合作社 + 農戶” 模式，農戶以土地入股分紅，參與基地務工。方竹產區農戶年均增收 3500 元。楊緒春感慨道，“過去年輕人外出打工，現在家門口就能端上‘生態碗’?！?/p>

三是動能增強，實現從 “人口外流” 到 “人才回流”。品牌效應吸引 2000 余名務工人員返鄉，創辦竹筍加工廠、電商服務站等經營主體。華南理工大學畢業生李娟回鄉打造 “赤水源品” 直播間，單場帶貨超 200 萬元，帶動 500 余戶農戶觸網銷售。

從 “區域品牌” 到 “生態經濟范式”

談及發展愿景，楊緒春提出 “生態產業化、產業生態化” 雙輪驅動戰略：

一、生態價值轉化：開發 “赤水源品” 碳匯產品，將竹林固碳量納入全國碳交易市場，預計年收益超 2000 萬元；

二、科技賦能升級：與云南農業大學合作開發竹筍膳食纖維、辣椒素提取物等精深加工產品，目標加工產值占比突破 50%；

三、文旅融合破圈：推出 “赤水河源頭探秘之旅”，建設方竹主題民宿、辣椒文化體驗館，年接待游客目標 50 萬人次。

“鎮雄的實踐證明，生態不僅是‘顏值’，更是‘價值’。” 楊緒春告訴記者，“我們將繼續以品牌為紐帶，把綠水青山的‘生態顏值’轉化為鄉村振興的‘經濟價值’，讓‘赤水源品’成為‘兩山’理論的生動注腳。”

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