以食為媒，匯聚八方來客。5月16日至18日，第二十二屆中國（漯河）食品博覽會在漯河國際會展中心隆重舉辦。作為肉食龍頭及東道主企業，雙匯攜旗下豬肉產品、禽產品、綜合調味品、深加工肉制品等板塊的260余種明星產品盛裝參展。

扎根漯河 精耕產業 用高品質助力食品名城建設

漯河是首家中國食品名城，食品工業底蘊深厚、特色鮮明，已構建起從原料種植到精深加工、從冷鏈物流到終端銷售的食品全產業鏈生態，在推動中國食品工業發展進程中發揮著重要作用。雙匯誕生于這片充滿機遇與活力的土地，從最初的小型肉聯廠，發展成為全球肉類行業的知名企業，每一步跨越，都離不開漯河這片沃土的滋養，離不開各級黨委政府的關心支持，離不開廣大消費者和合作伙伴的信賴與厚愛。

雙匯發展董事長萬宏偉在食博會開幕式上致辭表示，作為漯河本土企業，雙匯始終堅守初心，以“產品質量無小事，食品安全大如天”為質量方針，致力于為消費者提供安全、優質、美味的肉類食品。多年來，雙匯持續加大在科技創新、產品研發、品質管控等方面的投入，建立有國家級企業技術中心和多個肉品研發創新平臺，形成了從農田到餐桌的全產業鏈研發體系，不斷滿足消費者日益多樣化、個性化的消費需求，讓雙匯的產品走進千家萬戶，為建設現代化食品名城助力添彩。

多產業齊頭并進 滿足不同消費場景

本屆食博會雙匯展廳共設置有4個展示模塊，分別是美式產品展區、肉制品綜合展區、生鮮產品展區、調料綜合展區，共展出四大類260余種，包括包裝肉制品、生鮮豬產品、禽產品、調味品等豐富的產品群，集中展示企業“產業化、多元化、國際化、數字化”戰略方針指引下的創新轉型成果。

包裝肉制品有火腿腸類、火腿類、香腸類、醬鹵熟食類、餐飲食材類、罐頭類等品類，品種豐富、口味多樣。金馬可、辣嗎？辣、火炫風、智趣多鱈魚腸、爆漿芝士腸、熏烤肉腸，Smithfield 品牌美式產品，雙匯八大碗、家宴等中華菜肴，豬八件、椒麻雞、醬鹵牛肉等醬鹵熟食產品，雞蛋干、脆骨肉棗腸、火爆小郡肝、水晶彈彈皮等休閑產品，米線、拌飯、拌面、酸辣粉等方便速食產品等是近年推出的新產品，可以滿足日益多樣化、個性化的消費需求。

生鮮豬產品以冷鮮豬肉為主，采用冷卻排酸、冷分割加工工藝，精細化分割滿足消費者的多種需求。此外，雙匯根據不同消費需求，還推出了鮮時代豬蹄段、肋排段、肉餡等氣調包裝系列，免切速烹的筷樂億家五花肉片、大排片、大腸段等速凍系列，燒烤梅肉片、肉青、肉串等燒烤系列產品。

禽產品專注于雙匯冰鮮雞產品及調理產品的精細加工，不僅打造出“自繁自養、谷物飼喂、技術先進、冷鏈鎖鮮、全程監控”的“五優”雙匯冰鮮雞，還推出了奧爾良風味雞翅中、奧爾良風味雞翅根、香煎雞排、小酥肉、雞米花、香酥雞塊等調理雞產品。

雙匯匠心研究骨湯、調味料在食品加工、餐飲業等領域的應用，推出了肉醬、雞精、中華菜肴等系列產品。同時，以“私人定制、專業服務”為宗旨，滿足不同客戶多樣化需求。企業推出的豬骨高湯、燉肉料、炸醬面拌醬、魚香肉絲調味醬等產品，深受消費者歡迎。

人氣火爆 收獲好評連連

雙匯展廳內人頭攢動，摩肩接踵，琳瑯滿目的產品讓來自五湖四海的參觀者應接不暇。雙匯產品研發人員現場制作各種美食，供參觀者品鑒試吃，美味的產品引來嘖嘖點贊，好評連連。同時，研發人員還與大家面對面討論產品口味，交流制作方法。咨詢產品、洽談合作、品鑒美食、拍照打卡，雙匯展廳憑借獨特魅力，成為展會現場當之無愧的“人氣王”。

來自外地的王先生表示，他慕名而來，也深感不虛此行！雙匯展示的產品涵蓋多個品類，稱得上應有盡有，體現了企業在肉類產業的戰略定位和深耕布局，也彰顯了企業實力。來自漯河的李女士在品嘗過新品后表示，她從小吃雙匯王中王長大，現在買菜做飯也經常選擇雙匯冷鮮肉與調味料，是一個不折不扣的雙匯鐵粉，作為漯河人她相信雙匯品質。

未來，雙匯將繼續堅持初心，專注肉食，以“四化”方針為指引，以更好滿足消費者肉食需求為發展使命，繼續加大在科技創新、產品創新、商業模式和數字化方面的探索與實踐，滿足不同人群、不同場景對高品質食品的需求，為行業高質量發展作出更大貢獻！（李代廣）