關(guān)注全民營養(yǎng)周

2025年全民營養(yǎng)周主題宣傳活動暨“健康科普進萬家”活動啟動

“平時吃得少，少點運動行不行？”“吃營養(yǎng)餐就意味著遠離美味嗎？”5月17日，廣州塔下，2025年全民營養(yǎng)周主題宣傳活動暨“健康科普進萬家”活動正式啟動。此次活動的主題是“吃動平衡、健康體重、全民行動”，這場關(guān)于全民營養(yǎng)健康的健康集市，解答了市民對美食、減脂、營養(yǎng)和運動的疑問。

■5月17日，廣州塔下，2025年全民營養(yǎng)周主題宣傳活動暨“健康科普進萬家”活動正式啟動。

此次活動由廣東省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合廣東省、廣州市、海珠區(qū)多部門共同舉辦。據(jù)了解，作為《健康中國行動》和《國民營養(yǎng)計劃》實施的重要載體，全民營養(yǎng)周迎來創(chuàng)辦十周年里程碑。

健康中國，營養(yǎng)先行。近年來，衛(wèi)生健康等部門積極推進國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動的實施，通過“環(huán)境支持、專業(yè)指導(dǎo)、全民科普、重點改善”等一系列措施，幫助群眾養(yǎng)成健康的膳食行為方式。

本次活動中，廣東結(jié)合“體重管理年”活動實施方案，由廣東省衛(wèi)健委對本年度全民營養(yǎng)周活動進行了創(chuàng)新發(fā)展，主動把營養(yǎng)健康科普與第十五屆全民運動會相結(jié)合，實現(xiàn)飲食與運動的融合宣傳。

■多位市民冒雨參加活動，饒有興趣地觀看宣傳資料。

昨天10:00，全民營養(yǎng)周正式啟動。啟動儀式現(xiàn)場，來自各行業(yè)的代表一起宣讀倡議書，號召全省居民一起踐行健康生活方式，迎全運、控體重。

要吃得營養(yǎng)，更要“吃動平衡”。昨日世少賽男子100米冠軍莫有雪來到現(xiàn)場，帶領(lǐng)300余名市民圍繞廣州塔開展“萬步有約 健走迎全運”活動，用腳步丈量城市地標風景，踐行“吃動平衡”理念。

廣東省衛(wèi)健委黨組書記、主任劉利群致辭時表示，營養(yǎng)不僅是健康問題，還事關(guān)人口素質(zhì)和社會經(jīng)濟發(fā)展。他強調(diào)，各地衛(wèi)生健康部門要傳承嶺南飲食文化健康內(nèi)核，積極倡導(dǎo)健康飲食理念，引導(dǎo)群眾選擇營養(yǎng)均衡的食品，推動食品產(chǎn)業(yè)向營養(yǎng)與健康轉(zhuǎn)型升級。

現(xiàn)場

“AI營養(yǎng)指導(dǎo)員”指導(dǎo)市民吃飯

全民營養(yǎng)周啟動的同時，各機構(gòu)開展了與營養(yǎng)相關(guān)的義診咨詢、科普宣傳、地方特色食品展示推介等活動。廣大市民饒有興趣地體驗“人體成分檢測儀”“中醫(yī)辨證檢測器”等科技感拉滿的器具，還遇到AI營養(yǎng)管理師機器人“小草”首秀。

“通過一些科技產(chǎn)品，我發(fā)現(xiàn)自己輕度超重，接下來要好好學(xué)習(xí)‘吃’和‘動’。”一名市民告訴新快報記者。

名為“小草”的“AI營養(yǎng)指導(dǎo)員”機器人昨日首秀亮相，與醫(yī)務(wù)人員聯(lián)袂呈現(xiàn)健康情景互動劇。據(jù)開發(fā)企業(yè)介紹，“小草”目前處于研發(fā)階段，它的頭部有攝像頭，能通過拍照掃描識別餐單和菜肴的營養(yǎng)成分，為用戶提供個性化營養(yǎng)指導(dǎo)。“按計劃，將在十五運會前完成最后的測試，并投放到特定的社區(qū)、食堂。”開發(fā)企業(yè)人員介紹。

在某醫(yī)院科普攤位，不少市民體驗了“人體成分分析儀”。市民站在儀器上，手持手柄幾分鐘后，“體檢報告”就出爐了。“我輕度肥胖，機器測到我的身體年齡比實際年齡大兩歲。”一名市民邊說著，邊找醫(yī)生咨詢，尋求指導(dǎo)。

此外，部分攤位展示的食品安全檢測儀器也吸引市民注目。謝小姐姐妹三人一起來到現(xiàn)場，廣東省職業(yè)病防治所展示的食品放射性檢測儀器吸引了她們的目光。“原來食物天然含有輻射，不過劑量很低，并且能通過新陳代謝調(diào)控，不用特別擔心。”謝小姐說。

醫(yī)生教你控糖：最好的飲料是清水

天氣悶熱，新快報記者從包里拿出一瓶飲料準備喝，廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師夏燕瓊急忙制止：“你怎么還喝！”記者注意到，該院的宣傳攤位上設(shè)有“飲料含糖表”，可視化展示16種常見飲料及其所含糖量，讓人觸目驚心。

“一支可樂含糖52.6克，相當于小半包糖。”“有一些‘功能飲料’含糖量也不低。”“真正能稱得上‘無糖’的飲料只有礦泉水。”夏燕瓊不斷提醒。她介紹，成人每天攝入糖分最好控制在50克以下，不超過25克是最理想的，兒童每天糖分攝入量還要更低。“最好的飲料是清水，其次是自己泡的茶。如果實在想喝奶茶，可以自己動手調(diào)一份加奶加茶的飲料，這樣能確保里面不含有添加劑和額外的糖分。”她說。

聲音

如何踐行“吃動平衡”？他們這樣說

新快報記者了解到，2025年廣東全民營養(yǎng)周主題宣傳活動受到社會各界的廣泛關(guān)注，他們或通過視頻發(fā)聲，或到現(xiàn)場分享健康營養(yǎng)理念，為廣東2025年全民營養(yǎng)周打call。其中部分人士分享了健康飲食、運動經(jīng)驗和個人體會。

●全國人大代表、廣東實驗中學(xué)黨委書記全漢炎：

“管好食堂，讓學(xué)生吃得比家里好”

青少年兒童校園營養(yǎng)管理是昨日活動上受關(guān)注的焦點。廣東實驗中學(xué)黨委書記全漢炎認為，校園飲食管理主要要管好食堂。“學(xué)生健康是最重要的，其中管好飯?zhí)貌惋嬘葹殛P(guān)鍵。以廣東實驗中學(xué)食堂為例，選用食材70%以上是新鮮食材。飯?zhí)酶鶕?jù)營養(yǎng)學(xué)專家提供的營養(yǎng)食譜做菜，食材中的油、米都由家委會和學(xué)校共同把關(guān)。我們有個口號：在學(xué)校飯?zhí)美铮缘靡欢ㄒ燃依锖谩！彼f。

●世少賽男子100米冠軍、青運會男子100米冠軍、暨南大學(xué)體育老師莫有雪：

“不提倡高強度運動，避免受傷”

莫有雪作為高校體育教師，分享在“吃動平衡”中如何科學(xué)地“動”。他現(xiàn)場展示了如何做拉胯、抬腿等熱身動作。“普羅大眾的運動講究‘適當’。比如，不提倡高強度的運動，原因是容易受傷，若動作錯誤，發(fā)力不均，肌肉就容易受傷。”他說。

●2024年香港環(huán)球國際健美聯(lián)賽50+組冠軍、廣州立白副總裁許曉東：

“開展‘健康打卡100天’，營造職場健康生態(tài)”

去年，50多歲的立白集團副總裁許曉東受電影《熱辣滾燙》激勵，產(chǎn)生了參加一次健美比賽的愿望并且付諸行動。他甚至在膝蓋受傷、手術(shù)后恢復(fù)期里備賽，最終在環(huán)球國際健美超級聯(lián)賽香港站50+資深組獲亞軍。此舉讓許曉東成為白領(lǐng)群體的勵志人物。

“年輕人總說沒時間鍛煉，我也是‘996’，但我認為，能否堅持鍛煉，在于有沒有決心。我平日早起半小時做空腹有氧運動；到辦公室后，工作間隙做拉伸運動；下班就去戶外跑步。”許曉東說，碎片化健身鍛煉正是他保持健康的秘訣。

許曉東介紹，為了激勵年輕員工運動，去年12月，該企業(yè)著手打造內(nèi)部的1000平方米健身房，預(yù)計今年7月建成，將免費開放給員工使用。“到時候，我們不僅提倡健康科學(xué)飲食，也會帶動企業(yè)員工開展‘健康打卡100天’行動，營造職場健康生態(tài)。”他說。

采寫：新快報記者 李斯璐 王彤 通訊員 粵衛(wèi)信

攝影：新快報記者 觀顯鋒