在惠州大亞灣,藏著一片飄著酸辣鮮香的「云南江湖」——「云南富源酸菜豬腳火鍋」,無需跨越山海,即可開啟滇南風味之旅。
這里的食材萬里迢迢從云南運來,只為還原地道家鄉味。招牌「云南富源酸菜豬腳火鍋」,豬腳切片與富源酸菜慢燉,酸湯透亮,豬腳軟糯,回味無窮。
昆明小鍋米線、酸、辣、鮮交融,米線吸飽濃郁湯汁,搭配肉末清香韭菜與獨特腌菜,層次豐富。宣威小炒肉選肥瘦相間豬肉大火爆炒,肉香伴著青蒜香,堪稱“米飯殺手”。薄荷炸排骨酥中帶清,干煸洋芋絲金黃酥脆,百吃不厭。還有更多云南小炒,每一道都獨具特色。
老板在一公里外還有兩家橋之滇云南小鍋米線店,用銅鍋熱氣續寫著云南味道的傳奇。
值得一提的是,米線店在招學員,目前已培養 31名學員,在惠州、廣州、東莞、深圳等地開店擺攤。讓云南味道在大灣區遍地開花!
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