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近日，一則關于盒馬鮮生銷售的庫爾勒香梨被檢測出農藥殘留超標的消息在網絡上迅速傳播，引發廣泛關注和擔憂。作為國內知名的新零售品牌，盒馬鮮生一直以高品質、嚴選的商品形象著稱，此次事件的曝光無疑對其品牌聲譽造成了沖擊，更將食品安全問題再次推上風口浪尖。

據悉，此次被檢出問題的庫爾勒香梨，是盒馬鮮生線上線下熱銷的商品之一。庫爾勒香梨以其皮薄肉細、香甜多汁的特點深受消費者喜愛，然而，正是這份對美味的追求，卻讓消費者可能在不經意間暴露于農藥殘留的風險之中。2025年5月，合肥盒馬鮮生因銷售不合格的庫爾勒香梨引發食品安全關注。根據合肥市蜀山區市場監督管理局公布的抽檢信息，合肥盒馬網絡科技有限公司第七分公司銷售的庫爾勒香梨全母梨1kg（生產日期/批號：2025/01/14）被檢出乙螨唑殘留量0.16mg/kg，超出國家標準規定的0.07mg/kg限量值。公開信息顯示，乙螨唑屬于二苯基惡唑啉類殺螨劑，具有觸殺和胃毒作用，長期過量攝入可能對人體健康構成風險。

農藥殘留超標：潛藏在水果中的健康 “隱形殺手”

農藥殘留超標對人體健康的危害不容小覷。長期食用農藥殘留超標的水果，農藥中的有機磷、擬除蟲菊酯等成分會在人體內逐漸蓄積。有機磷農藥進入人體后，會抑制膽堿酯酶活性，干擾神經系統的正常功能，導致頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等急性中毒癥狀，嚴重時甚至會危及生命;擬除蟲菊酯類農藥則可能影響人體的免疫系統和生殖系統，有研究表明，長期接觸此類農藥與兒童多動癥存在關聯。此外，部分農藥還具有潛在的致癌性。

事件發酵與各方回應

事件曝光后，相關部門迅速介入調查。初步檢測結果顯示，部分批次的庫爾勒香梨確實存在農藥殘留超標的情況。這一結果令人震驚，也引發了公眾對于食品供應鏈安全管理的強烈質疑。農藥殘留超標不僅可能對消費者的健康構成潛在威脅，更暴露出食品生產、流通環節中存在的監管漏洞。

盒馬鮮生在得知檢測結果后，迅速啟動了應急預案，對涉及的問題批次香梨進行了下架處理，并表示將積極配合相關部門的調查，展開深入的自查自糾。同時，盒馬鮮生也向廣大消費者致以誠摯的歉意，并承諾將加強供應鏈管理，嚴格把控商品質量，杜絕類似事件再次發生。

然而，此次事件對消費者信心造成的沖擊不容小覷。許多消費者在社交媒體上表達了對于食品安全的擔憂，以及對盒馬品牌的失望。他們呼吁相關部門加大監管力度，從源頭上保障食品安全，讓消費者能夠放心購物、安心飲食。

消費者如何規避農藥殘留風險

面對市場上可能存在農藥殘留超標的水果，消費者可通過以下方法降低風險。在選購時，盡量選擇正規渠道購買水果，如大型超市、農貿市場等，這些場所的水果通常有較為嚴格的進貨檢驗制度;觀察水果外觀，過于鮮艷、表皮光滑且無蟲眼的水果，可能存在農藥殘留風險，反而是一些帶有自然斑點、表皮粗糙的水果更安全;購買時令水果，因為時令水果生長周期符合自然規律，相對減少了農藥使用量。

購買回家后，科學清洗水果能有效去除表面農藥殘留。用流水沖洗是最基本的方法，沖洗時間不少于 30 秒;用小蘇打水浸泡水果 15 - 20 分鐘，堿性的小蘇打能與酸性農藥發生中和反應，增強去除效果;對于蘋果、梨等帶皮水果，削皮食用可去除大部分農藥殘留。

期待相關部門能夠盡快給出公正、透明的調查結果，并依法依規對相關責任方進行嚴肅處理。同時，也希望盒馬鮮生以及整個食品行業能夠以此為契機，深刻反思，切實加強食品安全管理，共同守護好廣大消費者 “舌尖上的安全”。畢竟，食品安全是關乎國計民生的大事，容不得半點馬虎和懈怠。

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