大千世界，一城一味，貴州的美食可謂包羅萬象。在貴州，真的有超多美味在等著大家。今天，貴貴就帶著大家一起去看看旅游路線上的美食吧。

第一條路線是以

“貴陽=興義=荔波=銅仁”

的航線為基礎

品味萬峰林的黃金蛋炒飯

小七孔的苗家酸湯魚

第一站：貴陽

美食薈萃 爽爽貴陽

PART 1 ? 多彩貴州城

多彩貴州城用萬顆西紅柿，打造出的“一番好市”新地標絕對飽含著滿滿的體驗感。千山百味、老凱里酸湯魚、龍大哥辣子雞等等，美味在此，不勝枚舉！這里擁有著貴州的好味道，喜歡吃火鍋的家人們，快沖！當冷風習習吹來，帶上親朋好友在千山火鍋市集“下館子”，更是能夠獲得暖心又暖胃的絕佳體驗。

攝影/王曉

多彩貴州城

PART 2 ? 民生路

屬于味蕾美味奇跡，是溫暖接下來冬天的“依靠”。在民生路好吃街體驗城市煙火，真的超級有滋有味。廁所饅頭、丁家脆哨、但家香酥鴨……多種多樣又極富有貴陽特色美食，企圖在這個季節，占滿我們舌尖上的無限滋味。

攝影/童婧 王曉

PART 3 ? 青云市集

青云市集作為貴陽老街改造，舊貌換新新顏的網紅打卡地。來到貴陽，一定要去看看。這條路上留住了屬于老貴陽的美食記憶，趙玉蓮鮮肉水餃、王記珍珍水果豆花、周記留一手特色烤魚……這些滿含煙火氣的美食，延續了老夜市的人情味兒。整個街區賽博朋克風格，更是讓貴陽美食，站在了又美味，又時尚的高地。

攝影/王曉

第二站：興義

味蕾奇跡 鎖定興義

攝影/陳劍平

PART 1 ? 興義羊肉粉

貴州的“粉”很多！水城羊肉粉、花溪牛肉粉、貴陽老素粉……興義羊肉粉卻不同于其他地區粉的獨特魅力，那就是它最特殊的地方，辣椒、花椒和秘制醬汁。

PART 2 ? 雞肉湯圓

只有你嘗過之后才懂那一口咸鮮給味蕾帶來的震撼！吃過以后才知道原來糯米皮也能和雞肉的咸鮮打配合戰，一咬爆香，想起來都唇齒生津！

PART 3 ? 萬峰林蛋炒飯

打蛋、放飯、顛勺……看似簡單的步驟，將米粒炒的顆顆分明，金黃的蛋黃裹著米飯，搭配酸爽小菜，細細咀嚼，一口碳水下肚，簡直讓人直呼美味！

除卻上述介紹的美食，刷把頭、酸筍牛肉、杠子面等等美味，也都是興義美味的當家美食。

攝影/王曉

第三站：荔波

走遍千山萬水 醉在荔波美味

攝影/鐘蔚

PART 1 ? 酸味兒里的風情——苗族酸湯魚

多姿多彩的民族風情，與荔波山野結合出一道道民族風味。倘如你來荔波，就不能不嘗嘗酸湯魚的酸香，爽滑的魚肉滑過舌尖，心底也會不自覺的暢快。

PART 2 ? 布依族腌酸肉

布依族腌酸肉作為荔波的一大特色美食，它的酸來源于與自然的“對話”（發酵），牛肉、豬肉等切成薄片，輔以調料腌制，在荔波的自然溫度下，酸味與肉香的完美結合美味自然孕育其中。

攝影/央視網

PART 3 ? 瑤山雞

瑤山雞的細嫩肉質，搭配當地的特色辣椒，烹調出辣子雞、白切雞、青椒炒雞等一道道舌尖滋味，入口的剎那，總能留下深刻的記憶。

攝影/王曉

第四站：銅仁

桃源銅仁 美食萬千

攝影/唐承貴

特色街區1 ? 五顯廟

銅仁五顯廟，今年可是個大熱門兒！作為傳統文化與現代潮流結合的潮流街區，今年五顯廟以全新面貌呈現在市民面前，成為了集休閑與潮流，美食與購物于一體的文旅街區。貴州絲娃娃、萬峰林蛋炒飯、酸湯牛肉火鍋等極具特色的貴州各地小吃，橫渡千山，匯集于此，讓來黔游客僅此一站便能吃遍貴州。

攝影/王曉

特色街區 2 ? 中南門

來銅仁怎么能不喝抹茶呢？茶文化與古城，真的很搭！銅仁作為中國抹茶之都，其豐富的茶文化與中南門古城相得益彰。試想在古城燈火中，飲一杯抹茶，看人來人往，是一種怎樣的愜意。在銅仁，茶絕對是不可忽視的滋味。

攝影/小紅書@看到些什么 蔣驍 王曉

美食薈萃 ? 銅仁特色美食

看完銅仁的兩大特色街區，是不是心潮澎湃，已經想要去大吃一頓了呢？油炸粑、銅仁卷粉、鍋巴、社飯……快快快，收藏起來，約上朋友，一起沖沖沖！

攝影/小紅書@朱砂古鎮景區

第二條線是以

“貴陽=興義=銅仁=遵義”

航線為基礎

與第一條線不同的是

會去到遵義茅臺等地

遵義

酒香撲鼻 怎么少得了下酒菜

攝影/李利亞

PART 1 ? 烏江豆腐魚火鍋

來到遵義，頭一個要安利的美食，就是烏江豆腐魚。烏江魚是以當地所產的江團、黃辣丁為主要食材，加豆瓣、辣椒、生姜等調味料，輔以當地所產的烏江豆腐，經快火烹調后呈現的美味。魚肉軟滑細嫩，滋味非常棒！

圖源/遵義晚報

PART 2 ? 遵義八大碗

遵義八大碗起源于晚清時期，在黔北菜系中有“官府菜”、民間“宴席菜”之分。分硬八大碗、中八大碗、水八大碗。三種類別，在古代分出三個階級。在如今，卻成為三種滋味。無論雞鴨魚肉，山珍海味，還是簡簡單單，時蔬為主，在遵義都能吃出不一樣的味道。

圖源/遵義晚報

PART 3 ? 遵義蝦子羊肉粉

在貴州，到哪兒都離不開一碗粉！遵義蝦子羊肉粉同樣有著自己獨特的滋味。要想走進貴州，不妨把各種粉都嗦一遍!

圖源/貴州省文化和旅游廳

PART 4 ? 撈沙巷

來到遵義，不妨逛一逛撈沙巷，這里可謂藏著一份煙火氣的遵義美食集聚地。撈沙巷源起于明朝古播州時期，位于步行街和碧云路之間，巷子不深，長不過兩百米，寬不過兩米，是至今還保留的古老街巷之一。

攝影/王曉

這個夏天，爽游貴州

快來一起探尋多彩貴州的別樣美食吧

來源：多彩貴州文化云