北京
二十四節氣中，小滿的名稱最令人費解。名字是一件事物核心信息的集中體現，那么“滿”在這里蘊含著怎樣的信息？從物候上說，“滿”即飽滿。小滿時節，意味著麥類等夏熟作物開始飽滿，但還沒有成熟。從氣候上說，“滿”亦用來形容雨水的盈缺，小滿這一天全國很多地方已經進入雨季。此外，“小滿”二字還蘊含著古老中華博大精深的中庸哲學和智慧。
“水滿則溢，月盈則虧”、“亢龍有悔，盈不可久”的道理人人皆知，崇尚小滿，欣賞這將滿未滿的狀態，也就意味著在復雜的時空中，能夠順天應勢，恰到好處的應對人生中的各種問題。而這又讓我想到了黃金分割——這一科學、美學乃至萬事萬物中的金科玉律。分割比是一個迷人而又神秘的數字：0.618。如果我們以此為依據，對一年進行黃金分割的話，就會發現，小滿這一天正處在黃金分割點上。
因此，我們說，小滿是萬物走向成熟的時節，是一年之中的“黃金時刻”。根據天人感應，人體的生理活動在小滿時節也處于最活躍的時期。
小滿時節首先要做的事便是“吃苦”。怎么“吃苦”？俗話說：“吃得苦中苦，方為人上人。”人世間所有甜蜜的果實，皆要通過風吹雨打的考驗和苦難的磨練，才能品嘗到。小滿是一年的“黃金時刻”，在這樣一個“大好”時光中“吃苦”，具有的警示作用，自然是其他時間所無法比擬的。
二是在飲食上吃苦。中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。小滿吃這些苦味食品，既能起到解熱祛暑、消除疲勞的作用，同時又能起到強化吃苦意識的作用。那么最適合小滿時節的苦味食品是什么呢？那便是苦菜。
小滿的苦菜已初具形態，枝葉繁茂。再結合小滿時節人體生理活躍，消耗營養和能量最多的特征，使得苦菜成為了這段時期的首選。用苦菜加水煎湯，代茶飲，苦菜乃苦澀之物，可以很好的彌補現代飲食的缺陷，對糖尿病有很好的療效。苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
因此，小滿時節要吃苦菜。需要注意的是食用前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。同時，苦菜性寒，脾胃虛寒者忌食。
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