為什么美國人不吃野豬?一位60歲的護林員解釋道,野豬在美國數量激增,已經成了大問題,為了控制野豬,他們甚至花高價租用直升機來獵殺,但卻從沒考慮過把野豬當食物,那么,為什么美國人不吃野豬呢?
中國保護野豬,美國拼了命的捕殺野豬,中國為生態保護付出行動,美國卻在煩惱這野豬怎么殺都殺不完,機炮都用上了,為什么會出現這樣的現象呢?
不得不承認的是,美國的地理位置實在太優越了,堪比上帝親吻過的土地,世界上大部分能源礦物質,地理環境在美國都能找到相對應的,而且還有左右上三條海岸線,放在神話里就是洞天福地般的存在。
環境的優越也讓大部分動植物都能適應北美洲的環境,尤其是野豬,不得不承認的是,美國對環境的破壞很大,但依舊十分適合野豬的生存,多平原山丘,天氣氣候基本不會發生大的變化,讓野豬在美國能夠全地區繁衍,泛濫到了直接上街傷人的底部,夸張的時候甚至需要警察在街上維護。
要是放在中國,野豬肯定是禁止捕殺的,三五人都打不過一頭野豬,也是因為早些年中國打擊野豬太狠了,差點把野豬打瀕危,進入21世紀后,野豬就進入了休養生息的地步,到現在中國野豬大概200多萬頭。
相比中國,美國野豬成災,中美國土面積差不多,可美國野豬數量比中國多了700多萬頭,再加上美國并沒有太多 像沙漠、雪山這樣的無人區,能阻礙野豬繁衍的環境因素幾乎沒有,這也是美國天生的優勢。
中國對野豬泛濫感覺的不太明顯,一方面是城鎮和市區的劃分較為明顯,山上的野豬雖然多,但由于在偏遠山村的人數較少,野豬進入人們視野的幾率變小。
但美國不一樣,美國大平原太多,跟中國部分地區多丘陵不同,人口較為集中,人和野豬生存的界限不太明顯,所以能經常看到野豬上街。
再加上美國的大農場一望無際,野豬把美國農場主的糧食作物當成自己家的客廳,更增加了野豬生存優勢。
美國也意識到野豬必須得管制,曾嘗試過出動獵人等等社區力量對野豬進行驅逐就地焚毀,但效果并不是太大。
美國野豬兩種來源,均為家豬衍生,由于沒有天敵的制約,再加上美國人看管不利,家豬變野豬,美國變豬圈。
按照美國現有的火力,對付野豬并不難,只要美國提供大量的資金治理就行,但問題就出現在這里,美國不會把錢投入到這種地方,想治理野豬還得靠當地人的自覺性,但打獵也是有疲憊期的,不是所有人都喜歡這種運動,靠人治理野豬效果不大。
有人就想到既然野豬不好治理,那就把野豬變成經濟動物,提高大家的積極性,比如做成肉腸,漢堡,但野豬本身攜帶了病害病毒,不是專業人士很難處理干凈,恐怕處理一頭野豬的價格比買一頭家豬的價格還高。
但處理野豬是問題,如何讓更多的人接受野豬的味道又是另外的麻煩,被打獵過的野豬是沒有辦法進行及時處理的,或是血液凝固,或是在運輸的過程中沾染疫病,這都會影響野豬的口味。
至于中國人不太習慣的腥臊味,在美國人看來并不影響,因為除了中國,歐美國家很少會對豬這樣的動物進行閹割,換而言之,腥臊味無論是野豬還是家豬都存在。
即便野豬被處理到位,但野豬肉依舊無法被美國人接受,野豬肉更柴,而美國人追求鮮嫩,這幾乎天然制約了野豬肉的銷路,曾經有人嘗試過售賣野豬肉,但效果并不明顯,久而久之,野豬從美國人的食譜中撤退。
規模化管理的家豬成本更低,更干凈,也更能做到質量上的保障,在品控上也更能得到他人的信賴,畢竟美國在食品安全上較為重視,倘若發生意外,就是重金罰款。
信息來源:澎湃新聞——歐亞野豬踐踏美洲,野蠻沖撞一切曾干掉一架F-16戰機
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