都說婆媳關(guān)系難處,所以吉林的湯大媽本著遠(yuǎn)香近臭的想法,一直沒有和兒子兒媳住在一起,但是會(huì)經(jīng)常給兒子兒媳送菜來,支持他們這個(gè)小家庭。而這一天天色太晚,湯大媽只能在兒子家留宿,她覺得不好意思,一大早就起來給兒子兒媳做早餐。
主食是這個(gè)土豆香菇鹵的手搟面,面是昨晚就醒好,早上起來搟皮就可以切成手搟面了,筋道爽彈有嚼勁,面香味十足,吃起來味道真是太好了。而這個(gè)土豆香菇鹵也是很美味,簡直是靈魂搭配。
這個(gè)鹵子是先炒香肉餡兒,肥瘦相間爆出香油,然后加切成小塊的香菇和土豆,煮得軟爛,撒上蔥花看著就誘人,這樣的鹵子真是特別誘人,咸淡適中味道好,淋在面條上,讓人忍不住胃口打開,能多吃兩碗。
除此之外,還有這個(gè)番茄炒雞蛋和茄子炒青椒,是昨晚的剩菜,也是湯大媽做的,可以配在面條上一起吃,不會(huì)浪費(fèi),還能豐富味道,做出來的面條看著就美味,攪拌均勻后每一口都掛汁,真是太美味了。
配菜是油淋干豆腐,這個(gè)干豆腐已經(jīng)切成絲,看著就鮮美,非常筋道,加上干辣椒和青椒提味,再來點(diǎn)蔥段提香,這樣的干豆腐絲淋點(diǎn)熱油,激發(fā)香味,味道濃郁,關(guān)鍵是清爽開胃,早上吃一點(diǎn),搭配手搟面,真是吃不膩
涼拌龍須菜,龍須菜晶瑩剔透的看著就美味,口感香脆,營養(yǎng)價(jià)值還高,非常適合中老年。湯大媽還加了一些黃瓜絲,淋上辣椒油,脆脆的也是很開胃的小菜,一口面一口龍須菜,好吃到停不下來。
香菇小油菜的小油菜清洗得很干凈,香菇切片看著就新鮮。加蒜片一起翻炒,沒有多余的調(diào)料,只是一點(diǎn)鹽提味,就已經(jīng)很鮮美了。本身香菇就很鮮甜,還有蔬菜的加持,營養(yǎng)豐富味道好,簡直是完美組合。她還包了很多餃子,方便兒子兒媳平日吃。
就只是一頓早餐而已,湯大姐就做了這么多菜,兒媳婦看到就胃口大開,喜滋滋地吃了兩碗手搟面,說中午都不需要出去吃飯,可以省不少錢了。她結(jié)婚后發(fā)現(xiàn)湯大媽和一般的婆婆不一樣,有分寸,廚藝還好,她舍不得婆婆走,想要她留下和自己一起生活,還說有你是我的福氣。對(duì)此你怎么看你?歡迎在評(píng)論區(qū)分享討論!(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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