在平凡的每一天中，日子在不知不覺中溜走了，想一想有沒有虛度，我想是沒有的，每一天都充實而努力，這也是我們多數人的生活。在這樣的生活中，節日是大家所期盼的，因為有假期。今年的5月31日是農歷五月初五“端午節”，端午節又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，是我們傳統中的民俗大節。端午節與、、并稱為中國四大傳統節日。

端午節在我國從南到北都是非常重視的一個節日，最早端午節源于古人對于自然天象的崇拜，由上古時代祭龍演變而來。在歷史的長河中慢慢演變成了紀念屈原的一個節日，我們傳統節日素來與美食傳統文化相輔相成。5月31日端午節，再忙也要記得“吃3樣1果，做2事”全家安康寓意好，老傳統需傳承！

一：吃粽子

在端午節，傳統中要吃粽子，粽子又叫做“角黍”、“筒粽”等，花樣繁多，餡料更是隨著地區的不同而有所不同，北方粽子多甜粽為主，南方會做肉粽。粽寓意高中，祈盼讀書的孩子吃了粽子可以糕中狀元。當然端午節吃粽子主要還是紀念屈原的愛國精神，也讓孩子們記住我們的傳統節日，得以傳承！

【粽子做法】食材：蘆葦葉適量，糯米2斤，花生適量，紅豆少許，紅棗適量。

1，粽葉煮熟，糯米在凍粽葉的時候清洗干凈浸泡，花生米放入清水中，直接剝去外皮，紅豆洗凈浸泡。

2，把粽葉洗凈，剪去頭上的蒂，拿3片窩成一個漏斗放上糯米、紅豆、花生、紅棗，把上面的粽葉折下來，捆緊，放入鍋里煮2小時，熟透出鍋即成。

二：吃雞蛋

端午節傳統中要吃雞蛋，雞蛋可以是粽子鍋里煮，也可以用艾蒿煮，不但好吃還有安康圓滿的寓意。

【艾蒿煮雞蛋做法】食材：艾蒿，鹽少許，雞蛋。

1，把艾蒿洗凈放入鍋里，加入適量的水和少許的鹽，把雞蛋洗凈，放到鍋里，大火燒開，小火再慢煮一陣，出鍋即成。

三：吃黃鱔

在端午節素有吃“五黃”的傳統食俗，五黃一般指的是“黃鱔、黃瓜、黃魚、咸蛋黃及雄黃酒”，在各地也會略有不同，據說端午節吃了五黃，身體安康又吉祥！

【炒黃鱔絲做法】食材：黃鱔，洋蔥，小蔥，胡椒粉，黃酒，大蔥，鹽少許，生抽少許，花生油適量。

1，黃鱔宰殺后切成黃鱔絲，洋蔥切條，把黃鱔絲加入黃酒、胡椒粉、鹽腌制，鍋里放入花生油燒熱。

2，放入洋蔥和大蔥、姜絲爆出香味，倒入黃鱔絲煸炒均勻，加入生抽上色調味，炒勻出鍋后，撒上小蔥末即成。

端午節吃1果：

桑葚：在端午節，正是桑葚成熟的季節，很多地方自古就有端午節吃桑葚的習俗，桑葚不但營養豐富對身體的健康也非常有好處，更是有紫氣東來的美好寓意！

端午節做2事：

1，掛五彩線香包：在端午節很多地方都會有掛五彩線和香包的傳統習俗。傳統文化中，象征五方五行的五種顏色"青、紅、白、黑、黃"，被人們視為吉祥色。在端午節用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩拴在手腕和腳腕上，香包則以艾草為主，掛在身上，以達到驅邪驅蟲的作用！

2，掛艾蒿：在端午節有掛艾草和蒲草的傳統習俗，端午節這一天在家門口掛幾株艾蒿和蒲草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅病、防蚊、辟邪，讓身體安康！

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!