《2025—2031年中國魚油精煉及濃縮行業市場需求預測及投資戰略規劃報告》指出,中國魚油精煉及濃縮行業市場規模在過去幾年顯著增長,從2019年的33億元攀升至2023年的46億元,期間復合年增長率達到8.3%。未來五年,該市場還將持續穩步擴張,預計復合年增長率為8.9%,有望在2028年達到70億元的規模。而魚油之所以能夠在市場上持續走熱,離不開其對人體健康的多種益處,那么,究竟魚油有什么功效與作用?

魚油的核心功效與作用

魚油的功效與作用主要有降血脂、保護視力、維持大腦健康改善認知以及抗衰老,具體來說:

①降血脂:EPA能夠調節肝臟內的脂質代謝過程,減少甘油三酯合成,并促進其分解和排出。長期補充適量的EPA,可以幫助降低血液中的甘油三酯濃度,改善血液流動性,降血脂。

②保護視力:DHA是視網膜的主要構成成分,占視網膜磷脂總量的50%以上,能夠維持視網膜功能。它參與光信號傳導過程,能夠維持視網膜細胞膜的流動性和通透性,確保視覺信號高效傳遞。缺乏DHA會導致視網膜功能下降,如夜間視力變差。

③維持大腦健康,改善認知:DHA 能夠保護大腦減少氧化損傷和炎癥影響,維持大腦內環境的穩定。隨著年齡增長或受到外界不良因素的影響,大腦會產生氧化應激反應和炎癥,這會干擾神經細胞的正常功能,影響記憶力。DHA通過其抗氧化和抗炎特性,減少大腦中的氧化產物和炎癥因子,為神經細胞創造一個良好的生存環境,有助于預防大腦衰老和認知功能下降。

④抗衰老:隨著年齡增長,人體血小板、紅細胞活性降低。而魚油中含有具有抗氧化、抗衰老作用的成分,適當進食魚油能增強細胞活性、減緩衰老。瑞士蘇黎世大學2023年開展的臨床試驗DO-HEALTH數據顯示,單獨每日補充Omega-3可以有效地延緩志愿者的生物學衰老。

選擇魚油的兩大關鍵點

魚油的純度新鮮度是兩個不可忽視的關鍵因素。

魚油的純度直接影響其中有效成分Omega - 3脂肪酸的含量,首選純度≥90%的魚油產品。高純度的魚油意味著每單位體積中含有更多的EPA和DHA,能夠更好地為身體提供所需的營養。如果魚油純度較低,那么可能需要攝入更多的魚油才能達到相同的保健效果,這不僅增加了經濟負擔,還可能引發惡心、腹脹、腹瀉等不適。美國心臟協會(AHA)2024年的研究顯示,每日攝入2—4g高純度EPA(純度≥90%)可以降低甘油三酯水平20%～30%,而低純度魚油需增加服用劑量才能達到類似效果。

魚油的新鮮度則關系到其品質和安全性,選擇具有第三方檢測報告(如IFOS認證)的魚油產品。這類報告中會明確標注總氧化值(TOTOX)、過氧化值(PV)、茴香胺值(AV)及酸價(AV)等參數指標,一般來說,這些指標的數值越低表明魚油的新鮮度越高。新鮮度低的魚油極易被氧化,一旦氧化,不僅會失去原有的營養價值,還可能會產生有害的過氧化物和醛類物質,對人體健康產生負面影響。并且新鮮度差的魚油,還會產生令人不適的魚腥味,影響服用體驗。

湯臣倍健金裝魚油在純度和新鮮度的把控上更為出色,它的Omega-3純度批批實測超過96%,該數據超過行業平均水平(常規產品純度約30%～60%),還支持追溯。其次,湯臣倍健金裝魚油還用了22道專利技術,原料也符合我國水產行業標準中的1級精制魚油的標準,具有1級新鮮度指標認證,可以更好地降低氧化風險。

總而言之,深入了解了魚油有什么功效與作用還只是魚油補充的初始步驟,為了魚油的功效與作用可以發揮得更好,建議選擇湯臣倍健金裝魚油這種,純度≥90%,新鮮度在線的產品。