5月18日，“功能性小麥冀緣3949產業發展研討會”在河北省臨西縣成功舉辦。此次研討會由河北省種子協會主辦，臨西縣農業農村局和河北旺豐種業有限公司共同承辦，旨在深入探討如何將功能性小麥冀緣3949的品種優勢和突出特點，轉化為產品特色，延伸產業鏈，推動冀緣3949小麥產業高質量發展。

河北省農業農村廳二級巡視員張志剛出席會議并講話，國內知名專家學者、種業推廣及食品加工企業代表等齊聚一堂，圍繞冀緣3949小麥的推廣種植、技術升級、開發應用、市場前景及產業化發展等議題展開深入交流討論。會前，與會代表前往河北旺豐種業展示基地，實地觀摩了冀緣3949目前的大田長勢，對其生長情況有了直觀的了解。

河北旺豐種業公司總經理曲俊旺在會上匯報發言。冀緣3949是該公司自主選育的高產穩產、中強筋小麥新品種，具有株型緊湊、株高72厘米、抗倒性好、產量三要素協調且增產潛力大的特點。2020年，經河北省農作物品種品質檢測中心測定，該品種粗蛋白質（干基）含量為13.1%，濕面筋（14%濕基）含量為24.5%，吸水量為61.0毫升/100克，穩定時間為13.0分鐘，拉伸面積為81.0平方厘米，最大拉伸阻力為456EU，容重為840克/升。值得一提的是，冀緣3949籽粒呈偏黃色，加工出的面粉為淡黃色，且營養成分豐富。經有關檢測機構對2024年收獲的籽粒測定，其葉黃素含量比區試對照品種高出3.67倍，β-胡蘿卜素含量高出1.51倍。葉黃素具有保護視力的作用，可預防重度近視及視網膜剝離；β-胡蘿卜素可改善夜盲癥和皮膚粗糙狀況。

研討會上，專家們一致認為，冀緣3949作為國內少見、河北唯一的富含葉黃素、β-胡蘿卜素小麥品種，其功能性十分難得，應整合各方資源，加強綜合應用開發，滿足市場差異化需求，實現優良品種更大的社會價值和經濟價值。專家們建議，應著眼于源頭創新、種植技術、品控標準、產業體系“四位一體”發展戰略，形成推廣機構、專家、技術人員、農戶相結合的技術支撐體系，確保種植有規模、產量有提高、品質有提升、應用有突破，全力助推功能性小麥產業高質量發展。

河北省農林科學院原院長王慧軍研究員表示，冀緣3949作為河北省自主培育的一個功能性特別突出的小麥品種，其葉黃素、β-胡蘿卜素含量都很高，且品種產量與抗性均衡，具有很好的加工及健康營養食品開發利用價值。

當前，全國糧食、食品加工企業多呈現“糧頭食尾”“農頭工尾”，帶動了我國糧食產業高質量快速發展。益海嘉里金龍魚食品集團意大利項目經理艾青認為，冀緣3949面粉的品質與營養成分、顏色，比較適合制作意大利面，完全可以替代進口小麥。國家首批特級面點大師李群認為，冀緣3949這種小麥粉非常契合目前食品加工工藝，對食品加工企業來說，是一個非常好的原料選擇機遇。

河北省農業農村廳二級巡視員張志剛對冀緣3949小麥品種給予高度評價，認為其具有顯著的優良特性，是一個極具開發價值的優質品種。他明確表示，省農業農村廳將全力支持冀緣3949品種的開發工作，從政策、資金、技術等多方面給予保障，助力該品種的推廣與應用。他強調，優質糧源的培育必須從源頭抓起，要嚴格把控繁種田的質量管理，確保小麥種子的純度與品質，為冀緣3949品種的穩定生產奠定堅實基礎。同時，要強化產業對接，整合各方資源，集中精力做好冀緣3949品種的產業化開發工作，積極探索功能性小麥的產業化發展新模式，推動該品種在市場中的廣泛應用，為河北省種業高質量發展注入新動力。

此次研討會搭建了產學研用深度融合的交流平臺，通過思想的碰撞、經驗的交流，共同探索冀緣3949小麥產業發展新路徑，凝練出一批可復制、可推廣的技術模式，為推動冀緣3949小麥產業高質量發展奠定了堅實基礎。