一眼百年，仙韻四方

在閩西南的青山綠水間

漳平水仙茶這位遺世獨立的“方正君子”

承載著千年農耕文明的智慧

更以“一片綠葉”叩開了世界的大門

2022年

“漳平水仙茶制作技藝”

入選聯合國教科文組織

人類非物質文化遺產代表作名錄

成為全球茶文化中的一顆璀璨明珠

讓世界看見中國茶文化的“活態傳承”

讓我們走進

“中國水仙茶鄉·世界非遺茶鎮”南洋鎮

探尋這杯“聯合國認證”佳茗的絕妙之處

非遺匠心，鑄就獨特工藝

ZhangPingShuiXianCha

漳平水仙茶

一方之品 香飄寰宇

在漳平水仙茶的“絕”，首推其獨一無二的制作技藝。作為中國烏龍茶類中唯一的緊壓茶，其形如方印、色若烏金，巧妙融合了閩北與閩南烏龍茶的工藝精髓。匠人以木模壓制定型，開創了“紙包茶”工藝——既鎖住如蘭似桂的天然香氣，又形成獨特的防偽標識，堪稱茶史上“以技破局”的典范。如今，包含張興裕、李發金、張士安等42名非遺傳承人在內的眾多匠人，仍以“一生做好一件事”的執著，賡續漳平水仙的百年茶脈。

三茶融合，激活共富密碼

NanYangZhen

中國水仙茶之鄉——南洋鎮的“絕”，在于堅持踐行“兩山”轉化理論，促進“三茶”統籌發展，蹄疾步穩書寫“一片葉子富了一方百姓”的奮斗新篇。

作為國家級水仙茶綜合生產標準化示范基地，南洋鎮連續多年舉辦春節斗茶賽、水仙茶開采日、“水仙茗戰·南洋斗茶”等活動，讓“茶日子”成為百姓的精神圖騰；評選“漳平水仙茶誠信戶”，成立漳平水仙茶莊稼醫院，推行“一品一碼”溯源管理，建立萬畝綠色防控生態茶園，全力打造漳平水仙茶安全、健康、衛生、生態的“金字招牌”。

截至2024年，漳平水仙茶園面積已超5.78萬畝，年產值突破6億元，昔日的“滯銷茶”蝶變為鄉村振興的“黃金葉”。

茶香無界，綻放國際芳華

ZhangPingShuiXianCha

從巴拿馬萬國博覽會的金獎榮光，到聯合國非遺名錄的世界認可，漳平水仙茶的每一次跨越，都鐫刻著“產業為基、文化為魂、創新為要”的南洋實踐。站在新的歷史方位，南洋鎮將始終保持“扭住目標不放松，一張藍圖繪到底”的戰略定力，用這杯承載中國智慧的水仙茶，在鄉村振興的壯闊征程中續寫更多“春天的故事”。

世遺茶韻，南洋邀您共鑒

NanYangZhen

何必漂洋過海，眼前即是南洋

歡迎來到漳平南洋鎮

觀非遺技藝之妙

品山水云霧之韻

悟鄉村振興之美

共同見證中國茶的時代風采！

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轉載來源：南洋鎮人民政府、行旅漳平