5月23日，2025重慶火鍋全球行(濟南站)活動在山東國際會展中心舉行，一場跨越1500公里的味覺對話正式開啟。活動以“山海連心 魯渝同行”為主題，以火鍋為媒，共話魯渝協(xié)作新機遇。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

以火鍋為媒 餐敘交流共謀產(chǎn)業(yè)新機遇

現(xiàn)場，魯渝協(xié)作餐敘交流會舉行。山東省文旅廳、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、山東省飯店協(xié)會、山東省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、濟南市糖酒副食品流通行業(yè)協(xié)會等相關(guān)單位、協(xié)會及企業(yè)代表圍坐于重慶火鍋天下宴，同桌共燙，開啟味覺與產(chǎn)業(yè)的雙重對話。

重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會代表稱，重慶火鍋不僅是美食名片，更是推動鄉(xiāng)村振興、消費升級的重要引擎。此次與山東的深度合作，將實現(xiàn)“渝貨進魯”與“魯貨入渝”的雙向奔赴。

10米大火鍋現(xiàn)場沸騰 沉浸式體驗重慶火鍋

活動現(xiàn)場，直徑10米的重慶火鍋天下宴麻辣香氣四溢，24人同桌圍坐，涮燙各類特色菜品，獨特就餐場景吸引了眾多專業(yè)觀眾駐足拍照打卡，品嘗地道的重慶火鍋。

重慶火鍋天下宴的人氣也帶火了重慶火鍋展區(qū)。帥克、渝滋享、武隆苕粉、正升食品、料美食品、永川豆豉、蜀留香、佳穎、磁器口陳麻花等重慶火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)帶來了地道的火鍋底料、火鍋食材、調(diào)味品、特色小吃等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，觀眾們紛紛試吃洽談，不少展位前都排起了長龍。

“渝伴禮” 傳遞山城溫度 讓重慶味道走向世界

掛滿“渝伴禮”火鍋大禮包的“袋走重慶”打卡墻吸引了往來客商的目光。橋頭火鍋底料、井谷元重慶小面、陳昌銀麻花等重慶特色產(chǎn)品，作為重慶文化的“流動名片”，把“重慶火鍋之都”的城市溫度傳到山東濟南，在產(chǎn)業(yè)共興、文化共融中攜手燙煮更廣闊的發(fā)展新圖景。

重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，通過“美食+文化+產(chǎn)業(yè)”模式，重慶火鍋正加速走向全球市場，未來將持續(xù)深化與山東等省市的協(xié)作，將重慶打造為名副其實的“世界火鍋之都”。(馬春鵬)