人生從來都不完美,各有各的不足,各有各的難處,各有各的煩惱,各有各的生活方式!我們只有過好當下才是最重要的。
不要和往事過不去,因為它已經過去,不要和現實過不去,因為你還要過下去。生活的瑣碎,吐出來矯情,咽下去辣嗓子,百般委屈涌上頭,話到嘴邊又覺得不值一提。大概這就是所謂的成熟。
別活的太復雜,累了就睡,開心就笑,不自卑也不炫耀,不動聲色的變好。珍惜此時此刻,所有的美好終會如期而至。
今日份的一日三餐分享
早餐:海鮮粥+水果拼盤+饅頭+黃瓜雞排
做法:
黃瓜雞排:
- 黃瓜洗凈切塊
- 前一天晚上雞排用蒜末,料酒、生抽、蠔油、適量鹽、適量黑胡椒、攪拌均勻后腌制放冰箱
- 鍋中噴一點油,雞排小火兩面煎金黃后出鍋,撒點黑胡椒,用剪刀剪塊,和黃瓜塊一起裝盤即可
海鮮粥:
- 蝦去殼去頭去蝦線洗凈備用
- 切點姜絲,生菜切碎備用
- 大米粥煮熟后,放處理干凈的蝦和一點姜絲下去一起煮,蝦煮變色后撒上生菜碎,放鹽調味即可
彩色饅頭:
- 準備白面團:面粉、酵母、糖混合均勻,少量多次加水攪拌成絮狀,再用手揉成光滑面團
- 準備綠色菠菜面團:菠菜榨汁過濾,少量多次加到面粉里攪拌成絮狀,然后用手揉成光滑面團
- 用白面團和綠面團做成喜歡的造型,然后放入蒸鍋,溫水醒發至1.5倍大,按壓有回彈
- 開火蒸15分鐘燜三分鐘出鍋即可
中餐:蔥油琵琶蝦+紅燒沙丁魚+胡蘿卜炒花菜+水果
做法:
蔥油琵琶蝦:
- 琵琶蝦洗干凈,鍋里水開上鍋蒸8分鐘取出
- 鍋里油熱油,撒上蔥花,然后倒在蝦背上,最后淋上蒸魚豉油即可
紅燒沙丁魚:
- 鍋里油熱,轉轉鍋用油潤鍋 ,然后倒入沙丁魚,開中小火煎把魚煎黃
- 下蔥姜蒜爆香,淋一圈料酒,少許老抽,適量生抽和蠔油,倒入一碗開水燜煮,快收汁時,撒上青紅辣椒圈煮片刻,最后加鹽和糖調味即可
胡蘿卜炒花菜:
- 鍋里油熱爆香蔥蒜 ,倒入花菜翻炒一會,淋少許水煮片刻
- 下胡蘿卜翻炒一會,加鹽生抽調味即可
晚餐:椒鹽雞翅+青瓜炒肉+番茄炒白菜
做法:
椒鹽雞翅:
- 雞翅打花刀,用鹽 生抽 胡椒粉 淀粉 油抓勻腌制
- 油熱放入雞翅炸熟撈出備用
- 另起鍋加點油 放入大蒜花椒蔥花干辣椒,炒香后加入雞翅,加點雞精撒點味椒鹽即可
青瓜炒肉:
- 肉片用鹽 生抽 花椒油 胡椒粉 淀粉 油抓勻腌制
- 鍋里油熱爆香蒜末,放入豬肉快速滑散變色盛出備用
- 另起鍋燒油, 放入青瓜加點鹽翻炒一會,加入甜椒, 再倒入豬肉 ,翻炒均勻出鍋即可
番茄炒白菜:
- 鍋里油熱爆香蒜末,放入番茄翻炒出汁后加點開水燜一下,然后下白菜下去翻炒,加點鹽 雞精 白糖,翻炒均勻咕嘟幾下出鍋即可
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