北京
本文轉自：人民網-云南頻道
人民網玉龍5月24日電 （尹馨）5月22日，首屆麗江玉龍雪山咖啡活動周PCA專業拉花大師競技賽——全明星賽在云南省麗江市白沙古鎮白沙壁畫前舉行。
作為全國性專業咖啡賽事，本次比賽以納西東巴文化咖啡拉花明星技藝SHOW為競賽主題，邀請歷年獲獎明星咖啡師同臺競技，比拼納西東巴文化元素藝術拉花，評選最佳咖啡師、最佳咖啡導師、最佳拿鐵藝術、最佳創意咖啡四個獎項。
“首屆麗江玉龍雪山咖啡活動周，讓我們看到咖啡行業蓬勃發展的活力和無限可能。新職業‘咖啡加工工’的出現，為行業帶來了新的發展契機。”本次拉花比賽的評委潘恩琪表示，過去咖啡行業雖然發展迅速，但在加工環節存在諸多不規范的情況。比賽助力咖啡加工工的培養，促進了行業人才的專業化，進一步推動行業朝著標準化、規范化方向邁進。
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