閩北松溪河畔的端午記憶,總與一捧青綠粽香纏綿。在福建省南平市松溪縣,粽子的美味秘訣,往往藏在那不可或缺的堿水里。當地人依舊堅持使用黃荊燒制的草木灰,過濾后的天然堿水包粽子,不僅是對傳統的傳承,更是對美食的極致追求。
如今,松溪人依舊用代代相傳的草木灰水浸米秘方,讓這份穿越時空的端午滋味,始終浸潤著閩北大地特有的清甜與醇厚。出鍋后的粽子,金黃色的外表不僅美觀誘人,更散發出一種獨特的香味,讓人回味無窮。
報道員:王德鋒 夏貴萍
制片人:馬寶軍
策劃:張青 杜屹然
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編導:廉曉琦
記者:郭圻
報道員:王德鋒 夏貴萍
新媒體編輯:杜利偉
供稿來源:松溪縣融媒體中心
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