上海
五月的風裹挾著漸濃的暑意，輕叩青石板鋪就的趙巷鎮和睦水街。綠蔭漸密的時節，藏身于水街東側的和畔言舍悄然推出一系列夏日限定風味，中式糖水、手工窯烤面包及創意特調飲品，以自然之味為引，為水街的夏天暈染上一抹清甜底色。
一碗晶瑩的糖水，是時光慢熬的溫柔。銀耳如凝露剔透，蓮子帶著荷風清香，桃膠滑潤，每一口都是自然的饋贈。小火細燉間，甜意漸濃，仿佛等待整個夏天的成熟。“這款仙草牛乳糖水，以啫喱狀的銀耳湯打底，配以黑糖慢煨的蓮藕，再綴以仙草、百合、蓮子等時令食材，顏值與口感并存。”和畔言舍咖啡師杜可一邊制作一邊介紹。
據介紹，糖水講究“三分糖、七分味”，和畔言舍內糖水所有食材都當日現熬，將糖分控制在恰到好處，既留住食材本真，又為健康留白。目前店內共有3款糖水，9種小料供食客們任意搭配，讓每位客人都能調配出專屬自己的夏日味道。
最讓人移不開腳步的，是院內磚窯里飄來的面包香。天然酵母發酵的面團在高溫中慢慢膨脹，出爐時外殼脆如蟬翼，內里卻蓄滿蜂蜜般的柔潤。窯烤面包的風味與眾不同，帶著煙火氣的口感獨一無二，不僅還原食物本味，更傳遞出自然健康的生活理念。一邊吃著糖水、一邊吃著新鮮出爐的面包，麥香與甘甜在舌尖交織，讓人忍不住一口接一口。
除此，店內還上新了季節限定特調，每一杯都獨具特色，一款款特調詮釋了創新的魅力與生活的美好，為顧客帶來清涼與驚喜。閑適午后，不妨來和畔言舍于窗邊落座，點上一碗經典糖水，再搭配一份現烤面包，開啟你的舌尖之旅。
記者：倪玲
攝影：江惺秋
視頻：張雯昱
編輯：李璨（名優）
責任編輯：李艷麗（首席）
終審：張婧（特聘首席）
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