黑龍江
“昨晚踏青人太多了，我們特意今天上午來補個‘儀式感’！”31日上午，斯大林公園內的坎卡德冷飲廳內，市民張女士舉著一支馬迭爾冰棍對記者說。而她身后的柜臺上，松花江特調冷飲正被店員麻利地裝杯。
坎卡德冷飲廳
消費熱：顧客排隊熱買馬迭爾冰棍
坎卡德冷飲廳
記者從馬迭爾文旅投資集團哈爾濱文化旅游規劃設計院有限公司獲悉，30日晚8點，隨著松花江畔踏青市民的增多，坎卡德冷飲廳的馬迭爾冰棍一度需要補貨，至晚10點，不到50平方米的店內幾張木桌全滿，排隊買冰棍的隊伍蜿蜒到門外。“不到三個小時賣了300多根，原味的最搶手。”店員擦拭著柜臺上的水漬說，“很多人邊吃邊拍照，說‘這才是哈爾濱的夏天’。”
遇見1938·坎卡德
而在相距不遠的遇見1938·坎卡德，俄式風格的白墻藍窗建筑前，游客舉著牛角包與門廊合影。這座始建于1937年、建成于1938年的木構老樓，如今以“觀江亭”的舊貌新顏成為熱門“打卡地”。店內，老式豆沙包和牛角包的香氣從廚房飄出，工作人員說：“昨晚面包銷量翻倍，不少人買完直接坐在江邊欄桿旁吃。”
晝與夜的交響：老建筑里的城市記憶
31日白天，冷飲廳的客流仍未間斷。一位北京游客特意點了一杯“松花江特調”：“昨晚刷到朋友圈的夜景，今天特地來嘗嘗。”不遠處，遇見1938·坎卡德的露天座位上，幾位老人正喝著咖啡閑聊，手邊的盤子里還留著牛角包的碎屑，“在這兒坐坐，吹吹江風，挺舒服。”其中一位老人拍了拍黑色的木欄桿，“這房子年頭久了，但熱鬧勁兒一直都在。”
從冰棍到面包，從夜景到晨光，這兩座江畔“小屋”以食物為媒介，將哈爾濱的俄式風情與市井生活揉成一體，由此消費的熱度也承載起城市歷史的溫度。
來源：哈爾濱新聞網
記者：陳悅 文/攝
編輯：劉奕萱
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