農歷是以月相盈虧變化為基礎而制定而來的，不同的農歷日期中也對應著不同的名稱。民間傳統里，將月首之日，也就是初一，稱為“朔日”?！墩f文解字》中有記載：“朔，月一日始蘇也”。其既是舊月的終結，也是新月的開啟，有著承上啟下的意義，在一整個月也顯得格外重要。自古以來，人們對于這樣的日子便是格外重視，希望在這新的起點當中能夠開個好頭，迎接一個月的好福氣。

時光荏苒，轉眼就到了五月“朔日”，也為仲夏拉開了序幕，此時的自然氣候以及農業生產都進入到一個新的階段，這些都是傳統習俗的重要組成。下面就來看看五月初一這天的具體內容吧，牢記：1不回，2要除，吃3樣，寓意人旺家興日子順，傳統內容要了解。

1不回

不回娘家

依照鄉間傳統，每逢初一，十五，都是民間祭祀祈福的日子，屆時自然要一家人都到齊，而女人出嫁后，自然也是要與婆家人待在一起的，所以屆時是不能回娘家的。與此同時，農歷五月，作物進入收獲的時刻，農耕正忙，正需要人手，而且這個時節氣候變化快，收獲時間緊迫，若是回娘家，則難免會耽誤農事，所以從農耕的角度來看，屆時也不適合回娘家。

2要除

除塵除污

在農歷中，月首之日有著辭舊迎新之意，新的月份開啟，代表著無限的希望和可能，好運和福氣。所以屆時講究把家里做個清理，各個角落的灰塵，雜物，臟東西都要清除出門。讓室內保持整潔干凈，一塵不染的狀態，以最好的風貌迎接新的開始。

另外農歷五月，意味著氣候悶熱潮濕，這個時候也有必要讓室內保持清潔，不讓細菌，昆蟲等有藏身之處，這樣對我們的身體健康也更有幫助。

吃3樣

吃餃子

提到初一，很多地方便講究出餃子，其代表著吉祥的好兆頭，承載著平安，健康，多福，好運等諸多內涵。而且這個時節吃點素餡餃子，也更加開胃爽口，胃里也舒服。

1、先準備好面團的部分，在和面之前，要在面粉中混合一點鹽，水的用量與面粉保持1:2左右，軟硬適中的程度，醒半個鐘頭以上。

2、包菜先剝開，用小蘇打水泡一會兒，再涮干凈，瀝掉水分，切碎，均勻撒鹽，令其析水。

3、木耳泡軟，仔細將臟東西搓掉，切碎待用。另外切一點胡蘿卜，剁碎。

4、雞蛋也炒出來，兩三個先打散，炒熟后盛出來，進一步剪碎。另外再補點油，把胡蘿卜炒炒，加一把蔥花炒香，烹入生抽拌勻晾涼。

5、接著把包菜裝到紗布里，攥出水，然后將全部的菜都放鍋里，先拌勻，再根據咸淡情況補鹽調整即可。

吃綠豆糕

天熱了，綠豆要吃起來了，其有助于清熱消暑，降燥降火。而端午節的臨近，也使得綠豆糕成為“搶手貨”，其香甜軟糯，特別可口。同時又蘊含著步步高升，日子越來越好等好兆頭。

1、最好直接選擇脫了皮的綠豆，這樣在制作的時候會節省很多時間。提前四個小時，洗掉其中的雜質，用清水泡軟。

2、接著將其中的水分瀝掉，端上蒸屜，大火加熱四十分鐘左右，將其蒸透，直到粒粒開花出沙。

3、這時候可以將其放到料理機中，加少許牛奶，幫助其濕潤些，打成細膩的綠豆泥狀。

4、接著在不粘鍋里放點黃油，也可以是玉米油，將其倒在里邊，撒點糖，快速攪拌，然后用小火去炒，一直炒到其質地變干，可以抱團。

5、最后可以另外增加一些風味，比如抹茶，薄荷葉，或是玫瑰花，桂花等，放到里邊混合好。接著自己整理出形狀，置于冰箱冷藏一個小時左右再吃。清清涼涼的，很爽口。

吃荔枝

農歷五月來臨，荔枝已經陸續上市了，其自古以來深受人們的喜愛，鮮甜美味，清潤多汁。其也是民間傳統里的一種吉祥果，顆顆通紅誘人，象征著日子紅火。同時其果實葷圓飽滿，又代表著富貴美滿。而且枝葉茂盛的它，更是被人們引申為多子多福，家業興旺的象征。天氣熱了，吃些荔枝，不僅解渴生津，還有助于緩解疲乏，補充能量，寧心安神等。

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