后天農歷五月初五，就到一年一度的端午節了，端午節是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。作為中國的四大傳統節日之一，它不僅清晰地記錄著先民豐富而多彩的社會生活文化內容，也積淀著博大精深的歷史文化內涵，寄托著人們迎祥納福、辟邪除災的愿望。后天農歷五月初五端午節，別忘“吃一樣，做二事”習俗，吉祥安康家興旺！

一、吃一樣：吃粽子

端午節是四大傳統節日之一，已有2000多年的歷史，每一個重大傳統節日都有獨特美食，端午節特色美食就是粽子，據民間的傳說，吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。吃粽子是端午節最為重要的一件事，每到端午節，人們都會早早準備好粽子，端午節吃粽子成為中國人的傳統習俗。由于我國地域廣闊，不同地區的粽子餡料、形狀、食材、粽葉都有所差異，北方人主要吃小棗、紅豆餡甜粽子，而南方人更喜歡豬肉、咸蛋黃的咸粽子，但是，吃粽子的意義都是一樣的。后天就是端午節了，人們依然會親手包粽子，表達對屈原的懷念，對歷史的尊重。

1、蜜棗甜粽子

普通紅棗做的甜粽子，要么太甜膩，要么棗味寡淡，總是差那么點意思。蜜棗甜粽子粽子甜而不膩，香氣撲鼻。這款蜜棗甜粽子用墨江紫糯米和東北圓粒白糯米混合，加上一枚蜜棗，煮出來的味道，香香糯糯很好吃。

食材：紫糯米、圓白糯米、蜜棗、粽葉、線繩

做法：1、準備紫糯米和圓白糯米，紫糯米輕輕地沖洗一下，用清水浸泡2個小時。2、浸泡紫糯米的同時，準備粽葉，用剪刀將硬的梗剪一下。修剪好的粽葉放大鍋中煮一下，然后泡在冷水中，用時取出。3、圓白糯米包粽子之前沖水清洗控一下水份，然后與泡好的紫糯米混合均勻，控一下水份裝盆待用，把蜜棗也準備好。4、先平鋪一層米中間放一枚蜜棗，上面再鋪滿米，包好，用線繩扎緊。5、把包好的粽子放在鍋里加入足量的水，一定要沒過粽子。我是放在電壓力鍋中，煮50分鐘分鐘，再燜30分鐘。6、取出晾一下，剝開吃吧，每一口都超滿足。

2、蛋黃肉粽子

蛋黃肉粽是中國傳統節日小吃，屬于廣式粽子的一種，制作原料主要有糯米、五花肉等，一般在端午節食用，清新的粽葉混含著鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃，又讓咸香的粽子帶上一絲甜意，風味獨具。

食材：五花肉、鴨蛋黃、糯米、生抽、老抽、蔥姜、鹽、粽葉、線繩

做法：1、粽子葉和粽繩洗干凈煮10分鐘晾涼，糯米洗凈泡1.5小時瀝干水分，加鹽、生抽、蠔油、五香粉調味；香菇洗凈，泡發切碎；五花肉切2厘米左右的大塊，用鹽、生抽、老抽、蠔油冷藏腌一個晚上入味；咸蛋黃噴白酒去腥備用。2、兩片粽子葉剪掉尾部硬梗，背靠背疊在一起，光滑面向外，帶毛刺的一面向內，防止打滑。3、卷成圓錐形，像個冰淇凌筒，一開始我覺得很難，真正包的時候，拿粽子葉實地卷一下，其實很簡單。4、放糯米壓緊實，再放五花肉、咸蛋黃和香菇。喜歡吃蛋黃的話也可以放倆，超級爽，肉最好帶點肥的，煮熟之后會很香。5、再放糯米壓緊實，糯米大概8-9分滿，包起來，用粽繩捆起來，五花大綁就行，緊緊的，多余的粽繩剪掉。6、鍋里加水，沒過粽子，電壓力鍋選豆/蹄筋按鍵，口感選軟糯，因為米泡過1.5個小時，比較容易煮熟。燜30分鐘即可出鍋。

二、做二事

1、賽龍舟

賽龍舟是端午節最具特色的傳統習俗活動，這一天，南方的江河湖海都會舉行盛大的龍舟比賽。龍舟造型各異，色彩斑斕，船上的人們身穿統一的服裝，手持劃槳，隨著鼓聲的節奏奮力劃行。賽龍舟不僅是對體能和團隊精神的考驗，更寄托了人們對屈原等歷史人物的懷念和敬仰。

2、掛艾葉菖蒲

端午節時，人們會在家門口掛上艾葉和菖蒲，以驅邪避疫。艾葉和菖蒲都有一種特殊的香氣，能夠凈化空氣、驅蚊防蟲。這一習俗不僅體現了人們對健康和平安的追求，也蘊含了中醫養生的理念。

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