眼下正值茭白采收的黃金時期，記者走進曹宅鎮杜店村，連片的茭白田郁郁蔥蔥，長勢喜人，村民們穿梭其間，動作嫻熟地收割茭白。

村口的小溪邊，三三兩兩的村民騎著滿載茭白的三輪車來此清洗。村民張大姐一邊忙活一邊笑著說：“今年氣候適宜，茭白品質特別好，產量也比去年高，我兒子還專程請了一個月的假，回家幫忙收割茭白。”

“像我們家，種了五六畝地的茭白，這段時間全家都很忙碌。下午收割茭白，凌晨一點送到金華市農產品批發市場，正好能趕上來采購新鮮蔬菜的客商，有剩余就在市場零售。”杜店村村委會副主任鄭基本說。為此，每年茭白豐收的季節，他都會在金華市農產品批發市場租上一個月攤位。

杜店村是有名的雙季茭白種植專業村，大面積種植茭白已有40多年的歷史。鄭基本是村上最早種茭白的村民之一。據他回憶，早在上世紀80年代初，隔壁的潘村就有種植茭白致富的，他和村上幾個村民一合計，在潘村種茭白的第二年也一起加入了種植隊伍。

“當年，種同樣面積茭白產生的經濟收益，是種糧食的五倍以上，所以大家伙兒動力十足。”鄭基本說，茭白因生長于水澤汀田，出落得潔白如玉、鮮嫩水靈，一直有“美人腿”別稱，很受市場歡迎。那時候，村上幾乎百分之八十的村民都種了茭白。“當年0.25畝田的茭白，一季收割能獲得500元的收益。但隨著各地種茭白的農戶越來越多，茭白的價格趨于平價。”鄭基本說。如今潘村的村民們早就已經不種茭白了，周邊只有他們村還有百余畝的茭白產業。

為什么杜店村的村民們還愿意種植茭白呢。“我們村的茭白，在金華頗有知名度，你看婺城區瑯琊那邊的茭白，一年只能收割一季，但是我們一年收兩季，5月份收割完了，11月還要收獲一季。”鄭基本介紹，村里的茭農越來越少，但每畝地的產量卻大大提高了，如今0.25畝的茭白，一季收益能有5000元。

這些年，杜店村從未停止對茭白產業的探索和創新。針對各地茭白上市，價格賣不上去的問題，村民與市農科院的農技專家積極溝通探討，研發了多樣化的茭白種植品種，分早熟、晚熟不同階段采收，錯峰上市，從而讓茭白在價格上獲得更多優勢。

與此同時，杜店村在區農業農村局的帶動下早早開始嘗試大棚種植。通過大棚種植，“杜店茭白”不僅產量得以提升，春季成熟時間也比以往提前了20余天，“杜店茭白”因此能夠以更高的價格出售。

40年累積的精湛茭白種植技術，也讓杜店村村民經常收到外地來學習交流的請求。“遠的像江西、江蘇，近的像婺城、蘭溪等地種植戶，都有來村上交流。”鄭基本說，現在還有一些村民，到更遠的地方承包土地種植茭白，把“杜店茭白”的技術傳播到云南、湖南等地。

村民鄭帥洪就是其一，他今年在湖南省承包了近千畝的土地種植茭白，如今他的茭白田正處于豐收季。“我們做的是批發生意，比零售價格便宜，主要銷往上海、武漢、重慶等大城市。”鄭帥洪說，希望“杜店茭白”有一天能走向全國各地。

綠油油的田野上，杜店村村民在茭白田里采摘、分揀、打包，田間地頭洋溢著豐收的喜悅，一茬一茬的茭白田，不僅鼓了村民的錢袋子，也為鄉村振興注入了活力。

作者：戴翠雯/文 陳倩/攝