缺的只是為新年準(zhǔn)備的儀式感，家里掛對(duì)聯(lián)、貼福字，再做一桌寓意滿滿、樣式新穎的年夜菜，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、熱熱鬧鬧，年味就來了

用料

黃瓜

2根

玉米

半根

胡蘿卜

半根

豌豆

一把

鮮蝦

4-6只

年夜菜｜翠竹報(bào)春·鮮蝦玉米黃瓜沙拉的做法

1. 準(zhǔn)備食材黃瓜、時(shí)蔬粒、鮮蝦

1. 腌制蝦仁：
   鮮蝦切成小粒，加一小撮食鹽+白糖+半勺料酒攪拌均勻，腌制10分鐘左右.

1. 整條黃瓜去頭尾，切成6段.

1. 第一步：黃瓜兩段1cm處，均切到1/2處.
   第二步：用小刀把兩段1/2位置輕輕劃一刀連接起來，然后切斷這一條長(zhǎng)的連接線.

1. 第三步：成功去掉黃瓜段的上半部分.
   第四步：用小刀把瓜瓤四周劃一下，便于用小刀或小鐵勺把瓜瓤取出來.

1. 第五步：重復(fù)以上四步
   把6段黃瓜都處理為空心竹節(jié)的形狀

1. 第六步：開始擺盤，竹身部分完成啦～

1. 第七步：黃瓜段為竹身、黃瓜皮用剪刀剪成竹葉，擺盤造型成功完成.

1. 玉米/胡蘿卜粒/玉米?鹽?幾滴油焯水，出鍋瀝干水分；煎小蝦仁粒至變色，加入時(shí)蔬翻炒均勻，加一小撮食鹽調(diào)味即可.
2. http://www.ycctjtgs.com/yuzhike/map.asp?819457
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1. 當(dāng)當(dāng)當(dāng)～
   年夜飯開胃菜顏值擔(dān)當(dāng)
   翠竹報(bào)春—鮮蝦玉米黃瓜沙拉

1. 清脆爽口，開胃前菜，一口一個(gè)嘎嘣脆。
   黃瓜可搭配蘸料吃：沙拉醬、黃豆醬等～