這個周末（5月25日），石牌村熱鬧非凡！裹粽、龍船采青、派龍船丁（飯），一系列精彩紛呈的端午節民俗活動輪番上演，好吃、好看又好玩的一站式文化體驗，讓村民群眾在歡聲笑語中全方位感受傳統文化魅力，在溫馨、和諧的氛圍中，共同迎接端午節的到來。

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裹粽活動：濃情端午，粽香石牌

5月25日上午，珠江新城石牌村安居房二三期小區粽香四溢，石牌村端午節龍舟系列活動之裹粽及分享活動正在這里熱鬧開啟。今天將現場制作咸肉粽、甜粽、堿水粽，并與村民群眾分享。
清晨5點，石牌村巧手們已經忙碌起來，提前準備糯米、粽葉、紅豆餡、去皮綠豆、瑤柱、咸蛋黃和腌好的豬肉等裹粽所需的各種材料。活動開始后，巧手們圍坐在一起，紛紛使出看家本領，捋粽葉、做斗角、填糯米、包餡料、捆水草……動作一氣呵成、行云流水。
“我十幾歲開始就跟我阿媽學裹粽啦，裹了幾十年，個個都贊我裹的粽又大又靚，好開心可以參與到這么有意義的活動。”巧手池阿姨一邊裹粽一邊與身邊的年輕巧手分享經驗。

裹好的粽子入鍋慢煮，在高溫的作用下粽葉香、肉香、米香相互交織，一時間整個廣場上香味四溢。現場排隊的村民群眾們被這誘人的香味吸引，直呼“好香啊！”早早來排隊領粽子的董阿姨開心地跟記者說道：“‘高粽’諧音‘高中’，孫子今年高考，領個粽子沾沾喜氣，希望他能夠考個好成績，考上心儀的學校！”

現場還設有裹粽體驗區，吸引了眾多參與者。除了小朋友們，還有外國友人前來體驗。第一次學習裹粽并非易事，經驗豐富的巧手們連說帶比劃，耐心地向外國友人示范如何選葉、包制、捆扎，經過一輪學習，大家早已躍躍欲試，迫不及待地想要親身體驗一番。來自德國的彼得是第一次接觸裹粽子，他小心翼翼地拿起粽葉，按照剛剛學到的方法進行嘗試，雖然動作略顯笨拙，但表情專注認真。經過幾次嘗試，他終于成功裹出了人生中的第一個粽子。他高高舉著粽子，激動地說道：“這真是太有趣了！裹粽看起來很簡單，但是操作起來卻很難。我一直對中國傳統文化充滿興趣，今天來這里感受了端午傳統民俗活動，真是一次難忘的體驗。”現場洋溢著歡聲笑語，大家在輕松愉快的氛圍中共同感受中國傳統文化的魅力。

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龍船采青：三代同舟，文化傳承

5月25日下午2:30，石牌新涌正在舉行龍船采青活動，現場彩旗飄揚、人頭涌動，熱鬧非凡。
村民群眾早早來到涌邊，為停靠在岸邊的7條龍船精心“扮靚”。他們將扎著紅綢球的龍頭、龍尾安裝至船身，接著架好鑼鼓，依次插上各色羅傘、百足旗、神斗。經過一番裝飾，龍船變得精神抖擻、威風凜凜，宛如蓄勢待發的神龍。隨后，父老鄭重地將禾苗安放在龍船頭和龍船尾，祈求風調雨順、五谷豐登。

鑼鼓聲起，站在船頭船尾的旗手一邊用力揮旗一邊上下?，橈手們跟著鼓點節奏劃橈（即船槳），精神抖擻地在石牌新涌來回劃三遍。隨后，他們齊齊出發前往珠江口，迎接新龍船“回家”。當8條龍船齊聚石牌新涌時，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，兩岸村民群眾熱情高漲，共同見證這一激動人心的時刻。

現場人群中，不乏父帶子、爺帶孫的，更有家庭三代同堂齊齊來扒龍船的，演繹出一幅文化傳承的生動畫像。村民威哥一家便是其中的代表，威哥的兒子俊翰今年9歲，他身著迷你龍船衫，手持鼓槌，站在龍船鼓旁，有模有樣地敲起鼓來，“咚！咚！咚！咚咚！咚！”鼓聲清脆有力，節奏明快，氣勢如虹；威哥坐在旁邊，手持木橈，熟練地劃著，不時地抬頭看看兒子，臉上滿是驕傲的笑容；而他的父親榮叔則穩穩地站在龍船頭，為龍船把控方向，確保行駛平穩。威哥對記者說：“小時候我阿爸帶著我來扒龍船，現在我帶著兒子同佢一齊來扒龍船，三代同堂參與龍船活動，共同傳承龍舟文化。”

年輕一代接過的不僅是船橈，更是薪火相傳的火把；前進的也不僅是龍舟，更是拼搏奮進的石牌精神。三代同舟皆盡興，龍舟文化代代傳。

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龍船丁（飯）：龍精虎猛，添丁添福

“睇龍船，吃龍船飯”是端午節石牌村重要的民俗活動。體驗完采青活動后，當然少不了一頓充滿好意頭的龍船飯。
5月25日下午4：30，在安居房二三期小區，石牌大廚們正大顯身手，為村民群眾現場烹飪龍船丁（飯）。石牌的龍船丁包含了叉燒、紅蘿卜、沙葛、青瓜、彩椒、紅衣花生等食材。大廚們熟練地將所有食材切成大小均勻的丁狀，隨后依次將其倒入大鍋中翻炒。叉燒丁肥瘦相間、沙葛丁清脆爽甜、彩椒丁鮮嫩多汁、花生粒粒香脆，口感豐富多樣，散發出誘人的香味。大廚們不斷翻動鍋鏟，將所有食材拌均勻，不一會兒，一大盤色彩豐富、鍋氣十足的龍船丁便新鮮出爐了。

前來領取的村民群眾都迫不及待地想嘗一嘗美味，討個好意頭。領到龍船丁的潘伯同記者說道：“粵語中‘丁’代表‘男丁’‘人丁’，吃過龍船丁飯，添子添丁添福氣。小朋友吃了龍船丁飯會龍精虎猛，身體健康。”
據悉，自2023年起，石牌三駿企業集團（石牌村改制公司）已連續三年舉辦端午傳統美食分享活動，現場制作并向廣大群眾免費派發五月粽和龍船丁（飯）。石牌三駿企業集團董事長池錦玲表示：“通過開展傳統美食制作分享活動，讓村民群眾在唇齒留香中感受濃厚的節日韻味，在親身參與中體會傳統文化的獨特魅力。希望能夠通過本次活動提高村民群眾對優秀嶺南文化的認同感和參與度。”

在石牌街道黨工委、辦事處的指導下，石牌三駿企業集團一直高度重視傳統文化的賡續傳承，圍繞春節、元宵、北帝誕、娘媽誕、端午等傳統節日，精心策劃并舉辦了一系列深受群眾喜愛的傳統文化活動，為村民群眾帶來高品質文化盛宴，不斷滿足村民群眾精神文化新需求，助力傳統文化高質量發展。未來，石牌三駿企業集團將繼續秉持初心，積極探索“保護+創新+傳播”的發展模式，為傳統文化的高質量發展注入新的動力。
接下來，石牌村將陸續開展招景、趁景、酬神等一系列精彩紛呈的活動。歡迎大家積極參與石牌村龍舟盛事，共同感受獨特龍舟文化魅力，過一個有滋有味的文化端午。