近日，安徽蒙城一位自稱 “如花” 的美女老板娘徹底火了，只不過這把火是被 200 多號住院病人的怒火點燃的。

這個在短視頻平臺上靠顏值和 “純手工現做” 人設圈粉的網紅攤主，怎么也沒想到，自己精心打造的 “甜蜜事業”，最終會變成一場令人膽寒的食品安全噩夢。

如今“如花”的門店已被市場監管部門貼上了封條，立案調查，老板娘這次恐怕要完犢子了。

5 月 20 日，這個被年輕人稱作 “情人節” 的日子，蒙城天河廣場的提拉米蘇攤位前圍滿了情侶。老板娘在社交平臺上宣稱的 “100% 動物奶油 + 木糖醇”健康配方，再加上 “手工現做” 的誘人標簽，讓近 200 份甜品在半天內被搶購一空。

誰能想到，這份甜蜜背后暗藏殺機。

當晚，首批受害者開始出現高燒、嘔吐、腹瀉等癥狀。有孕婦捂著肚子在急診室痛哭呻吟，有學生因為脫水差點耽誤中考，更有一家三口同時住院治療。

蒙城縣第一人民醫院的腸胃科病房迅速爆滿，醫生問診時甚至直接詢問：“是不是吃了提拉米蘇？”

起初，老板娘在顧客群里信誓旦旦地承諾 “全力配合調查”，還獲得了部分消費者的諒解。但隨著住院人數激增，她的態度突然 180 度大轉彎 —— 注銷社交賬號、關閉攤位。

這種 “消失術” 徹底激怒了受害者，有網友諷刺道：“她刪賬號的速度，比提拉米蘇融化還快。”

更令人細思極恐的是，有眼尖的網友發現，涉事甜品上裝飾的花朵疑似夾竹桃。這種全株有毒的植物，誤食后會出現與受害者完全一致的癥狀，嚴重時可能導致心臟驟停。

雖然目前檢測結果尚未公布，但夾竹桃的出現讓事件性質從普通食安問題升級為涉嫌故意投毒。

根據安徽省食品生產企業責任清單，使用有毒原料或造成嚴重后果的，最高可處貨值金額 20 倍罰款并吊銷許可證。若檢測證實使用夾竹桃，老板娘可能觸犯《刑法》生產、銷售有毒有害食品罪。

值得注意的是，此次事件暴露出網紅食品的監管盲區。流動攤販普遍存在無證經營、衛生條件不達標等問題。

以提拉米蘇為例，這種需要冷鏈保存的甜品，在高溫環境下極易滋生沙門氏菌、大腸桿菌等致命細菌。

而涉事商家為降低成本，可能使用過期原料、普通奶油冒充馬斯卡彭奶酪，甚至提前三天制作常溫儲存，這些操作都在為食物中毒埋下隱患。

近年來，街頭提拉米蘇擺攤成風，社交平臺上充斥著 “三天速成”“零技術門檻” 的教程。

但這種看似輕松的創業背后，是對食品安全的漠視。

南京市某甜品店店長指出，冷食類制品必須在 2-5℃冷藏環境下儲存，且從生產到食用的時間應控制在半小時內。

反觀涉事攤位，連基本的冷藏設備都沒有，完全不符合食品安全標準。

此次事件也給消費者敲響警鐘：網紅標簽不等于品質保障。

購買食品時，一定要查看商家是否有營業執照和食品經營許可證，避免選擇流動攤販的三無產品。對于 “手工現做”“健康配方” 等宣傳，更要多留個心眼，畢竟真正的好食材和規范操作，從來不需要靠博眼球的噱頭來吸引顧客。

真正的網紅食品，應該紅在品質，而不是紅在熱搜上的 “翻車” 新聞。