5月27日,記者走訪昆明市場發現,粽子迎來了銷售高峰,同時,粽葉、糯米、鴨蛋黃等粽子制作原料,以及菖蒲、艾草、香囊包、五彩繩等民俗商品也進入了熱銷期。
農貿市場粽子價格實惠
27日上午,盡管天空飄著小雨,但篆新農貿市場內仍舊人來人往,市場內端午節相關的商品也被擺放在了最顯眼的位置,多家售賣粽子及粽子原料的店鋪前排起了長隊。
在市場內經營著兩家西雙版納香米粽商鋪的陳先生介紹,目前粽子已經進入熱銷期,預計在端午節前兩天將達到銷售最高峰。“目前我們兩家店加起來,僅線下的日均銷量就在2噸左右。按照往年經驗,端午節前兩天銷量能翻番,預計單日能突破4噸。”陳先生表示,為應對即將到來的銷售高峰,他已加大了備貨量,同時增加了人手制作粽子,確保供應充足。
除了陳先生的兩家門店,在篆新農貿市場內還有六七家商戶在售賣現場制作手工粽子。這些商戶目前平均每天的銷量也保持在300—500公斤不等。
與商超銷售粽子以個或袋(盒)計價不同,農貿市場內的粽子主要以公斤計價,根據口味不同,每公斤價格從十幾元到三十幾元不等,價格實惠。從口味來看,有清水粽、土堿粽、鮮肉粽、火腿粽、蛋黃粽、大棗豆沙粽、鮮肉板栗粽、綠豆粽等十余種口味。多家商戶介紹,昆明消費者更偏愛咸口粽子,其中蛋黃粽、火腿粽銷量領先,大棗豆沙粽等甜口的粽子雖也有一定受眾,但整體銷量不及咸口。
粽葉價格較去年上漲
除了購買現成的粽子,也有不少市民選擇自己動手制作,享受端午特有的樂趣與溫馨,帶動了粽葉、糯米、鴨蛋黃等粽子制作原料熱銷。
市場內售賣粽葉、糯米的商戶介紹,目前銷售的粽葉主要來自西雙版納和騰沖,價格為13—15元/公斤。“西雙版納的13元/公斤,騰沖的15元/公斤。兩種粽葉包出來的口感差不多,目前每天能售出兩三百公斤吧。”商戶楊先生表示。
據多家商戶透露,今年粽葉的價格相比往年有所上漲。售賣粽子的商戶陳先生表示:“我們家主要用的是西雙版納的粽葉,往年每公斤只需八九元,今年卻漲到了13—15元/公斤。糯米價格也有一定程度的上漲,不過相較于粽葉,漲幅較小。雖然粽葉、糯米等制作原料價格有所上漲,但粽子的售價與往年基本持平。”
鴨蛋黃也是不少市民制作粽子的必選原料。根據規格、包裝不同,市場上的鴨蛋黃價格為10—20元/袋。在篆新農貿市場售賣粽子及相關制作原料的商戶楊先生表示,目前店里售賣的原料有糯米、西雙版納粽葉、鴨蛋黃。“目前糯米的銷售情況相對一般,鴨蛋黃每天能售出200包左右,粽葉每天能售出200多公斤。”楊先生說。
香囊、五彩繩等民俗商品走俏
端午佳節,不僅是一場味覺的盛宴,更是傳統文化的傳承與延續。除了粽子,菖蒲、艾草、艾草香囊、五彩繩等民俗商品也迎來銷售熱潮,成為市民裝點節日氛圍、傳遞美好祝愿的熱門選擇。
作為端午傳統習俗的重要載體,掛菖蒲和艾草在民間由來已久。在古代,人們將端午節視為“惡月惡日”,認為此時容易滋生疫病和邪祟,而艾草和菖蒲具有驅邪祛病的作用,能夠守護家人健康,為家庭帶來平安,因此每到端午,家家戶戶都習慣在家門口掛上一把,以求驅除病災。
篆新農貿市場內,菖蒲和艾草普遍搭配售賣,兩棵菖蒲和兩棵艾草的組合平均4—5元/束。“買的人越來越多了,傳統習俗,家家戶戶都要掛一掛。今天現在才10點半,就已經賣出去四五十束了。”售賣粽葉及菖蒲、艾草的商戶劉先生說道。
在昆明市區的部分花店,也有艾草花束售賣,相比農貿市場內的菖蒲艾草,花店內預訂艾草花束的顧客較少。位于白馬小區的一家花店店主表示,目前僅有四五個人預訂,根據往年經驗,到花店購買艾草等端午花束的顧客不多。所以,花店雖然會預備相關材料,但一般不會提前做好展示,只有在顧客預訂后才會及時制作。
除了菖蒲和艾草,端午節佩戴五彩繩、懸掛艾草香囊同樣是傳統習俗的重要組成部分。在昆明街頭,五彩繩攤位前圍滿了挑選的市民。這些五彩繩以青、紅、白、黑、黃等各色絲線編織而成,色澤鮮艷、工藝精美,不僅蘊含著驅邪祈福的美好寓意,還象征著五行平衡。根據材質和編制方式的不同,五彩繩價格在5元至10元不等。
“我每年都給孩子戴五彩繩,把美好的愿望寄托在孩子身上。”正在仔細挑選五彩繩的市民王女士說道。
此外,散發著淡淡草藥香的各式香囊同樣吸引著市民的目光,價格普遍為10元一個。香囊內裝填的艾草等草藥,不僅香氣宜人,還具有驅蟲避穢的功效,兼具了實用性與觀賞性。同時,香囊造型豐富多樣,其中以粽子和龍舟造型最受歡迎,小巧精致的外形既具有裝飾性,又承載著深厚的文化內涵。
都市時報全媒體記者:鄭榮行
編輯:蘇昊
編審:吳晨萍
終審:周健軍
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