“書都讀到狗肚子里去了。”

近日，一位教授炮轟“廣東人燙碗惡心”的言論，在網絡上熱傳，很快便引起了廣大網友的議論。

針對這位汪教授無的放矢的言論，亂點“地圖炮”的言論，網友可不慣著他。

地方媒體更是強勢回擊。

很快這位汪教授就自食苦果，嘗到了惡語傷人的滋味。

但也有人好奇這位汪教授到底什么來歷，才能夠如此的大放厥詞。

十里不同風，百里不同俗。

尊重地方差異以及他人的宗教信仰，可以說是很多人在小學就接受到的基礎教育。

然而誰能想到，一個學富五車的教授竟會連一個小學生不如。

只見在視頻中，汪中求一臉嫌惡地表示：

“我對廣東人用開水燙碗的習慣感到“惡心。”。”

似乎覺得光說說還不能表達自己的憎惡惡心之情，汪中求還專門在自己的書中寫道：

“經過消毒的碗筷，在用開水重新燙泡一次，還要把那個塑料紙和泡碗的水，專門那個器皿倒在里面，那個場景真的非常糟糕。”

隨著事情的鬧大，這番言論自然也被萬能的網友扒出。

可想而知，這番言論無異于火上澆油。

本就憤怒的廣東網友更是氣的火冒三丈，汪中求本人也遭到了網友憤怒的“圍攻”。

有人罵他：“狗拿耗子多管閑事。”

有人譏諷他：“不務正業。”

明明拿著教授的評稱，口口聲聲自稱“11年某知名集團特聘顧問。”

說出的話卻毫無風度、水準。

說起來廣東人也確實冤，明明什么也沒有做就被一個沽名釣譽的人給訛上了。

咱就說廣東人燙個碗，怎么了，觸碰到哪條法律法規了。

而且不止是廣東人，很多對衛生有講究對健康比較重視的人，外出吃飯都會燙一下碗筷。

畢竟一些飯店客流量大，需要清洗的碗筷多，很多時候清潔力度遠遠比不上家里。

這時候為了能讓自己吃的放心，用的安心，很多顧客都會選擇在做一次“二次清洗”用滾燙的茶水或者熱水，在做一次清洗。

對于這種行為，飯店的老板和服務員都沒有任何的異議，長這么大，也沒有見那家老板說不允許這么做的。

實在想不明白，怎么就被這位教授這么百般嫌棄。

說起來，廣東拿開水燙碗的習慣已經流傳已久。

這和他們本地的氣候也息息相關，畢竟眾所周知，廣東氣候濕熱，最容易滋生一下爬蟲，其中蟑螂更是廣東的頭號勁敵。

而那時的廣東還沒有消毒柜和塑料封膜，為了避免清洗過的碗筷被爬蟲爬過，前來用餐的食客往往會選擇用開水再做一次清洗消殺。

老板們對此也沒有任何不快，甚至有時一些飯店老板還會主動提供滾燙的開水，所以久而久之，就有了這么一個習慣。這也象征著人與人之間的相互體諒，是一件十分美好且具有溫度事情。

事實上不止廣東，在過去的年代，其他各地也多多少少會進行燙碗消殺。

但隨著消毒柜、塑料封膜、一次性餐具的出現，一些地方早已淡化了這種習俗，唯有廣東堅持了下來。

說起來，廣東在一些文化傳承方面做的確實很不錯。

而且拋開習俗從科學角度來看，這種行為也是值得贊賞的。

用開水燙碗，消毒效果有限，但是去掉一些浮塵、油污，減少細菌的滋生確是絕對可以的，在一代有一代人的堅持下，燙碗已經成為了廣東特有的餐前儀式感，地域文化基因的一部分，廣東人對此也喜聞樂見。

咱就是說，一些人能不能少寬以待己，嚴以待人，自己不講究，就非要拿著自己的標準要求別人，有哪個空閑時間去打理打理自己頭發，去將精力放在自己的專業領域上不好嘛。

如此傲慢且具有偏見，哪有半點讀過圣賢書的樣子，也哪有半點專家該有的樣子。

說起來悲哀，專家本改是某一領域的權威，肩負著傳播知識，答疑解惑，引導公眾的責任。

但在一些人的騷操作或者冒名頂替下，專家的口碑風評直線下降，由專家變成了“磚家”。

為此還有一些網友道：“專家的話就應該反著聽。”

據公開消息顯示稱，汪中秋曾任北京大學民營經濟研究院精細化管理研究中心主任。但是這個成立于2005年的北京大學民營經濟研究院，早在2013年7月就被北大清理整頓，并于2015年正式撤銷。

他現任中國精細化管理研究所所長，看似高大上，似乎是個國家的單位，但實際上在民政部或事業單位登記平臺并無備案信息，同名的“中國精細化管理研究所有限公司”為香港私人企業且早在2024年4月已撤銷注冊。

目前，也未有明確資料顯示，他在內地高校任教授職，所以，那些閃耀的“專家”頭銜，是何來頭，含金量幾何，倒是很值得深究一番。

為此極目新聞公開喊話：

“不要為這些無稽之言著急上火，別被炒作給忽悠了，要是大家因為這種荒誕言論，去給他貢獻眼球才是正中下懷。”

極目新聞如此，其他官方媒體也紛紛表態。

羊城晚報，更是言語言語的道：“燙碗“惡心”之論，著實惡心!”

眼見事情越鬧越大且都是朝著不利于自己的方向發展，很快汪中秋便跳出來回來。

他表示：

我確實用了惡心一次，但我這么講的目的就是為了引起社會的高度關注，讓我們為難餐飲行業的服務標準提準。

很快汪中秋話鋒一轉，開始為自己叫屈，他表示，我們在這里不僅要給大家做出相關解釋，更重要的是呼吁媒體，應該具有一定的職業道德，這樣才會利于整個社會，利于自媒體的繁榮，有利于人們對社會事務做出自己正確的點評，包括批判。

好家伙，話里話外的意思不就是自己仍然沒有錯嗎，不僅沒錯，隱隱還透露出“為民請命”忍辱負重的意思。，相反在這件事情中，錯的的媒體和自媒體還網友，大家阻礙你發出正確的點評和批判。

這一套道德綁架真是玩的溜溜的。

但是大眾也不是傻子，是非曲直自有一番定論。

結語

總有一些人想要打擊我們的風土民俗和文化自信。

就比如這次攻擊廣東的燙碗習俗，前段時間所謂的民俗專家在媽祖1065周年誕辰慶典，激烈的批判劉濤將婚服當戲服，指責劉濤惺惺作態，貽笑大方。

但是跳梁小丑究竟是誰，不言而喻。

參考文獻

極目新聞，說“廣東人燙碗令人惡心”的著名專家，是何來頭？

魯中晨報，專家稱“廣東人燙碗惡心”，網友坐不住了！本人回應：被斷章取義

光明網，“燙碗惡心論”教授發聲指責網友和媒體，網友炸鍋了！佛山官方文件力證習俗合理