新榮記再推“窮鬼套餐”，跌破3字頭；全聚德海口店開(kāi)業(yè)，首次進(jìn)軍華南市場(chǎng)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng) 《每日餐訊》 。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

288元/位，定價(jià)歷史最低！新榮記再推“窮鬼套餐”

近日，新榮記北京建國(guó)門(mén)外大街店上架新的午市點(diǎn)心套餐。該套餐定價(jià)288元/位，還包含服務(wù)費(fèi)，2位起訂，僅供工作日大廳使用。據(jù)了解，這也是新榮記有史以來(lái)推出過(guò)客單價(jià)最低的“窮鬼套餐”。

據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的菜單顯示，套餐內(nèi)涵蓋10道餐點(diǎn)和3種茶飲，覆蓋冷菜、點(diǎn)心、主菜、甜品及飲品。餐點(diǎn)包括辣鹵小龍蝦配涼面、豆苗水晶蝦餃、蔓越莓叉燒、招牌燉湯、蘿卜酥、熱熗鹽烤章跳、魚(yú)子醬水潺春卷、鮮蝦脆腸粉、桂花燕窩紫米糍、甘蔓茶桃膠奶凍/牛油果冰淇淋。茶飲則有白牡丹、冷萃茉莉白毫銀針、咖啡可選。

全聚德海口店開(kāi)業(yè)，首次進(jìn)軍華南市場(chǎng)

北京商報(bào)消息，5月28日，全聚德位于海南省海口市王府井海墾廣場(chǎng)的直營(yíng)門(mén)店正式開(kāi)業(yè)，這也是全聚德首次進(jìn)軍華南市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，全聚德旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”品牌在國(guó)內(nèi)外開(kāi)設(shè)直營(yíng)、加盟連鎖餐飲門(mén)店共計(jì)101家。2024年，全聚德在拉薩新開(kāi)1家加盟門(mén)店。

據(jù)悉，全聚德海口店面積超過(guò)750平方米，店內(nèi)設(shè)有多個(gè)用餐區(qū)域，整體餐位布局靈活，全面滿足消費(fèi)者多樣化的就餐需求。其中高端商務(wù)包間多達(dá)8個(gè)，最大包廂可容納20人用餐；包廂內(nèi)均配備茶臺(tái)設(shè)施，可提供專(zhuān)業(yè)茶藝服務(wù)，滿足商務(wù)接待、家庭聚會(huì)及朋友聚餐等多元場(chǎng)景。

菜品方面，該門(mén)店兼顧了正宗京味掛爐烤鴨和海南本地飲食偏好，既延續(xù)全聚德國(guó)家級(jí)非遺掛爐烤鴨技藝，精選北京填鴨，明火慢烤。同時(shí)還結(jié)合本地飲食偏好，研發(fā)出金牌沙姜豬手、黑松露山藥鮑魚(yú)、99秒小黃魚(yú)等融合菜品，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝與地方特色的完美結(jié)合。

庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目投產(chǎn)，為亞洲最大單體烘焙廠

北京商報(bào)消息，5月28日，庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目在安徽當(dāng)涂舉行點(diǎn)火儀式，標(biāo)志著目前亞洲最大單體烘焙廠正式投產(chǎn)。

據(jù)了解，該項(xiàng)目引入4臺(tái)600公斤意大利Brambati烘焙機(jī)，集生豆倉(cāng)儲(chǔ)、分撥、烘焙、包裝及物流于一體，年處理生豆能力7.5萬(wàn)噸，可支撐門(mén)店單日銷(xiāo)量1000萬(wàn)杯。

作為庫(kù)迪咖啡全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的核心環(huán)節(jié)，二期項(xiàng)目所在的3號(hào)園區(qū)采用全流程自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)，存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格遵循國(guó)際恒溫恒濕標(biāo)準(zhǔn)，配合智能化設(shè)備實(shí)現(xiàn)從生豆到成品的無(wú)縫銜接。

麥當(dāng)勞攜手蔚來(lái)，上線餐飲品牌首個(gè)車(chē)載AI語(yǔ)音點(diǎn)餐智能體

觀點(diǎn)網(wǎng)消息，5月29日，麥當(dāng)勞中國(guó)攜手蔚聯(lián)合宣布，雙方共同研發(fā)的餐飲行業(yè)首個(gè)車(chē)載AI語(yǔ)音點(diǎn)餐智能體“麥當(dāng)勞智慧點(diǎn)餐”正式上線，并已接入全國(guó)超7000家麥當(dāng)勞餐廳，包括近1000家得來(lái)速汽車(chē)餐廳。

據(jù)蔚來(lái)高級(jí)副總裁、樂(lè)道汽車(chē)總裁沈斐介紹，麥當(dāng)勞是蔚來(lái)與樂(lè)道用戶(hù)導(dǎo)航搜索量最高的餐飲品牌。此次上線的首個(gè)車(chē)載AI語(yǔ)音點(diǎn)餐智能體，提供包含語(yǔ)音隨心點(diǎn)、免密支付、導(dǎo)航預(yù)測(cè)時(shí)間、到店/車(chē)道即時(shí)取餐等體驗(yàn)，未來(lái)還也會(huì)在蔚來(lái)車(chē)型上線。

社會(huì)熱點(diǎn)

外賣(mài)平臺(tái)遭惡意購(gòu)買(mǎi)，犯罪團(tuán)伙非法獲利50萬(wàn)

新京報(bào)消息，5月29日，上海警方披露偵破一起惡意刷單騙取平臺(tái)補(bǔ)貼案，全鏈條搗毀由券商、刷手、商戶(hù)組成的犯罪團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人15名，涉案金額近50萬(wàn)元。

經(jīng)查，犯罪團(tuán)伙利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)侵入平臺(tái)后臺(tái)系統(tǒng)，非法獲取已下架優(yōu)惠券，通過(guò)篡改注冊(cè)信息、偽造新用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)記錄等手段，繞過(guò)平臺(tái)審核機(jī)制，轉(zhuǎn)賣(mài)給刷手，每家店鋪生成數(shù)千筆10元左右的訂單，商戶(hù)通過(guò)虛假核銷(xiāo)騙取平臺(tái)補(bǔ)貼。

警方歷經(jīng)4個(gè)月偵查，于今年4月1日在多地開(kāi)展抓捕行動(dòng)，成功摧毀該犯罪網(wǎng)絡(luò)。目前，有8名犯罪嫌疑人因涉嫌非法利用信息網(wǎng)絡(luò)罪、詐騙罪，已被檢察機(jī)關(guān)依法批準(zhǔn)逮捕，其余7名犯罪嫌疑人已被警方依法采取刑事強(qiáng)制措施，案件在進(jìn)一步偵辦中。

張翰工作室回應(yīng)被燒本燒烤肉起訴

紅餐網(wǎng)消息，5月27日，演員張翰工作室針對(duì)“演員張翰被起訴”“張翰被燒本燒烤肉起訴”等熱搜話題發(fā)布聲明，澄清其與燒本燒（上海）餐飲管理有限公司的法律關(guān)系。

聲明稱(chēng)，張翰曾入股燒本燒(上海)餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“燒本燒公司”)，且持股比例為10%。張翰持股期間，嚴(yán)格按照法律規(guī)定及公司章程約定對(duì)其持有的股權(quán)進(jìn)行了全部實(shí)繳，并積極履行了作為公司股東身份應(yīng)予履行的全部股東義務(wù)。

不過(guò)，后因張翰并未實(shí)際參與燒本燒品牌的經(jīng)營(yíng)管理，且其余各股東在品牌發(fā)展及管理等方面難以達(dá)成一致意見(jiàn)，張翰與燒本燒品牌終止了全部合作并實(shí)際退出該公司。2023年4月25日，燒本燒(上海)餐飲管理有限公司完成了張翰退出的相關(guān)股權(quán)變更公示手續(xù),張翰自此與燒本燒品牌不存在任何法律關(guān)系。

聲明還表示，2025年5月，經(jīng)上海鐵路運(yùn)輸法院聯(lián)系，張翰本人方菜獲悉燒本燒公司已進(jìn)入破產(chǎn)程序。為了查清、追繳燒本燒公司其他股東未依法依約出資的相關(guān)事宜，敦促解決燒本燒公司的債務(wù)、破產(chǎn)問(wèn)題，張翰將積極配合法院的全部調(diào)查、審理流程。

“牛馬困了點(diǎn)杯咖啡”廣告被撤！涉事門(mén)店：不是星巴克制作的

南方都市報(bào)消息，近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)視頻稱(chēng)，杭州濱江寶龍城一樓張貼有“牛困了就睡覺(jué)，馬困了會(huì)睡覺(jué)，牛馬困了，點(diǎn)杯咖啡”廣告文案，或有“嘲諷”打工人意味。視頻顯示，該廣告文案旁附有星巴克等品牌標(biāo)識(shí)。

5月28日，涉事商場(chǎng)已將廣告撤下，并回應(yīng)稱(chēng)，“網(wǎng)友傳播的并非完整的廣告畫(huà)面，這個(gè)廣告不是星巴克制作的，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)星巴克授權(quán)，我們?cè)诎l(fā)現(xiàn)當(dāng)日已經(jīng)跟商場(chǎng)管理方進(jìn)行了溝通，廣告也在第一時(shí)間被撤下”。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自 北京商報(bào)、南方都市報(bào)、新京報(bào)、觀點(diǎn)網(wǎng) 等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

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