一只鵝頭,賣到1280元,你敢點嗎?
有網紅一家趁著五一假期,計劃去潮汕大快朵頤,準備品嘗當地的特色美食——獅頭鵝!
可萬萬沒想到,價格堪比一頭羊的鵝頭,爸媽嫌貴、嫌硬、嫌難吃,氣得當場開罵。
潮汕獅頭鵝,究竟是“鵝界勞斯萊斯”,還是旅游騙局的外衣?那道1280元的“金鵝頭”究竟值不值?
全網坐擁三百萬粉絲的網紅“新疆茅姐”新表示趁著五一假期,決定帶著自己的父母去潮汕享受一頓地道的美食。
按照茅姐的計劃,這次不僅要嘗嘗潮汕著名的美食,還得讓爸媽也感受一下家里的孝心,畢竟出門旅游,一家人聚在一起,吃點好吃的,才是最重要的。
可現實往往比想象中要復雜。來到潮汕,茅姐很快發現,假期的潮汕簡直人山人海,街道上隨處可見排隊的長隊。
茅姐早已做好了攻略,決定帶著爸媽嘗一嘗潮汕的招牌菜——“獅頭鵝”。
而且她特別考慮到爸媽是大西北的老實人,估計生腌這種菜肴他們會不太習慣,所以特意選擇了鵝頭這個相對容易接受的菜肴。
但誰知一切計劃都被眼前的隊伍給打亂了。走到餐廳門口一看,排隊的人比想象中還要多。
站著等,茅姐簡直餓得不行,肚子都開始跟戰鼓一樣響了,本來打算換一家吧,結果即使是換了另一家,也是人滿為患。
好不容易等到的吃飯機會,結果卻被排隊的時間給“剝奪”了。
這時候茅姐想到電話預約!如果提前預定包廂,就能繞開這些排隊的麻煩了。
于是她立刻撥通了餐廳電話,詢問是否可以預定包廂,結果餐廳的服務員回答得很干脆:可以預定,但包廂的最低消費要1200元。
茅姐表示1200元,想想也還行,至少帶著爸媽吃頓好的,還能體驗一把VIP待遇,值了!
第二天茅姐帶著爸媽穿過了那些已經排得像長龍一樣的隊伍,跟著服務員一路小跑到了包廂。
她本想著“這下終于能大快朵頤了”,可沒想到剛剛進到包廂,服務員的一句話幾乎讓茅姐的心情急轉直下:“1280元的5年鵝頭可以嗎?”
一聽到這個價格,茅姐簡直目瞪口呆。
她本以為一只鵝頭也就是幾十塊錢,沒想到竟然要1280元,而且這還是最基本的價格。
茅姐開始做對比了:在新疆一只羊的價格頂多也就幾百塊,怎么到潮汕,這個鵝頭的價格就能頂上一頭羊?
但既然都預約了包廂,最起碼得吃上一頓“值回票價”的飯,不能掉面子。
于是她有些不甘心地點了這道1280元的“特色鵝頭”,然后又隨便點了幾道普通菜,結果發現這幾道菜加起來不到200塊。
就在茅姐低頭點菜時,她的爸媽開始了“吐槽大會”。
茅姐的爸爸還在一旁嘀咕:“一二百塊就能吃個鵝頭了,怎么敢要這么貴的?這個鵝頭也不值那么多錢吧?”
茅姐的媽媽則直接開始質問她:“你怎么不提前問清楚價格?是不是沒做攻略?”
看著母親氣得離開包廂,茅姐也只能悻悻然地和爸爸一起開始品嘗這道鵝頭。
鵝頭上桌后,兩人一開始其實并沒有什么期待,畢竟價格實在太高,實在難以消化。
但吃上一口后,茅姐和爸爸的表情開始變得不一樣了,原本以為會非常油膩的鵝頭,竟然出奇的好吃。
茅姐忍不住感嘆:“這個味道居然不錯!”
吃到最后,茅姐爸爸一邊嚼著鵝頭,一邊說:“這和新疆的風干肉味道差不多。”
為了避免媽媽再次爆發,茅姐和爸爸互相鼓勵著,一邊吃一邊小心翼翼地贊美鵝頭的味道。
最終兩個人在“吃貨的執著”中,終于嘗到了鵝頭的精華部分——鵝冠,這一口讓他們驚艷到了。
可惜的是,媽媽的牙口不好,盡管鵝頭味道好,但最終她還是沒有給出什么好評,反而直言“這鵝頭嚼起來像橡皮一樣,真是太難吃了。”
這頓飯算是茅姐家人感受到的潮汕“鵝頭文化”,但也有不少網友質疑獅頭鵝的價格是不是過高了?網紅茅姐是不是“上當了”?
事實上網紅茅姐購買獅頭鵝的價格并不是“虛高”,要知道獅頭鵝在廣東潮汕地區,被譽為“鵝界勞斯萊斯”。
獅頭鵝原產自廣東潮汕的澄海地區,至今已有超過300年的歷史。
早在明朝嘉靖年間,潮汕地區的張姓農民便從野生鵝中挑選出體型較大的個體,經過長期馴化繁育,最終形成了如今我們所熟知的獅頭鵝。
它之所以得名,是因為其頭部有一種獨特的肉瘤,隨著年齡的增長,瘤體逐漸增大,形狀極似獅子的頭部。
這種鵝的體型異常龐大,成年公鵝的體重大約在10至12公斤之間,某些特殊個體甚至能達到15公斤以上,相比普通鵝的3到5公斤。
獅頭鵝因此成為了潮汕美食的代表之一,在當地的餐桌上幾乎是每個重要節日和聚會的必備美味。
潮汕人對獅頭鵝的鐘愛已經深入骨髓,甚至有一種說法——“無鵝不成宴”,每當春節或者其他節慶,潮汕的宴席上總少不了那道鹵鵝。
而獅頭鵝之所以價格昂貴也是有原因的。
獅頭鵝并不是容易養殖的家禽。它的生長周期較長,繁育率低,且需要較高的養殖成本。
由于其體型龐大,獅頭鵝的飼養不僅需要大面積的場地,還要靠近水源,養殖成本遠高于普通鵝。
尤其是在生產過程中,人工飼養的比例較高,這也導致了獅頭鵝的價格比其他鵝要貴得多。
一只普通的獅頭鵝價格通常在500元左右,而經過三年以上養殖的老鵝,價格可達上千元,甚至單獨的鵝頭就能賣到1500元。
回想起來茅姐也許會覺得,這次的“美食體驗”雖然價格不菲,但也算是一次難忘的回憶。
潮汕不只是有鵝頭,還有太多未曾嘗試的味道。而這段旅程,也會一直留在她的心里,成為一個“奇特”的家庭記憶。
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