5月30日，以“新局面?新氣象?新鄉村”為主題的2025鄉村振興創新發展大會暨走進鄉村看治理活動在廣東佛山舉辦。在縣域實踐案例分享環節，湖北省仙桃市人民政府副市長雷蕩展示了仙桃以黃鱔產業驅動鄉村振興的創新之路。

湖北省仙桃市人民政府副市長雷蕩發言

小網箱“拱”開大產業

雷蕩先用一組數據勾勒出“中國黃鱔之都”的硬實力：仙桃市黃鱔養殖面積達25萬畝，年產量約10萬噸，占全國總產量的26.3%、湖北省的52.6%，規模穩居全國首位；集聚全鏈條市場主體300多家，綜合產值103億元，從業人員20萬人。

隨后，雷蕩回顧了仙桃黃鱔產業的“破局”歷程。1998年，仙桃先鋒村村民大膽嘗試，改變傳統捕撈模式，在全國首創網箱養鱔技術。從最初的500口網箱，到次年1520口，再到2000年爆發式增長至4700口，“家家養鱔、戶戶賺錢”的景象迅速鋪開。

雷蕩介紹，如今這個“網箱養鱔第一村”已經建起全國最大的黃鱔原產地交易市場，高峰期日交易量超40萬斤，村民年人均純收入突破6萬元。這場始于田間的試驗，催生了仙桃沿東荊河10多個鄉鎮的“多鎮一業”格局，形成繁育、養殖、物流、加工、文旅融合的全產業鏈。

全鏈升級的“百億拼圖”

面對產業新階段，雷蕩介紹了仙桃推動黃鱔產業“擴容提質”的五大關鍵舉措：

一是攻關“種業芯片”。組建湖北黃鱔技術研究院，成立黃鱔育種研究中心，全力攻克黃鱔種業“芯片”，推動形成“1＋4＋N”的黃鱔苗種繁育梯隊，打造全國最大的規?；?、工廠化繁育集群，建設黃鱔親本供應基地、全國黃鱔苗種交易中心，加快實現黃鱔苗種從“買全國”向“供全國”轉變。

二是創新養殖模式。錨定“仙桃黃鱔產量占全省總產量50%以上、湖北黃鱔占全國總產量50%以上”目標，大力推廣稻蝦鱔生態養殖、浮床設施養殖、無抗養殖等高效綠色養殖模式，重點打造萬畝示范基地2個。積極探索溫室流水養殖新技術，解決用地受限難題，實現“四季有鱔”新突破。

三是延伸加工價值。支持黃鱔加工企業技改擴規，著力實施黃鱔食品、菜品、藥品“三品”開發，提高黃鱔預制菜、冷鏈凈菜、休閑食品、餐飲堂食的生產規模。

四是加大營銷力度。煥新仙桃黃鱔宣傳口號、品牌LOGO、卡通形象，持續在主銷區舉辦專場推介會，提高仙桃黃鱔“曝光率”，與省內黃鱔主產區簽訂共同使用“仙桃黃鱔”品牌協作協議，推行“區域公用品牌＋企業子品牌”模式，共建共享金字招牌。

五是守牢安全底線。堅持“養鱔先治水、好水養好鱔”，推進養殖尾水治理，完善仙桃黃鱔綠色標準體系建設，推廣使用仙桃市黃鱔質量安全追溯平臺，加快湖北省黃鱔產品質量檢驗檢測中心建設，全周期守牢黃鱔品質“安全鏈”。

“游”向世界的“仙桃名片”

雷蕩特別分享了黃鱔產業的“破圈”實踐：依托“大黃斑”黃鱔的食藥價值（《本草綱目》載具補血、除濕等功效），創新開發黃鱔獅子頭、椒鹽鱔排等百余道菜品，其中6道入選《中國楚菜大典》；即食鱔魚粉、小分子肽飲品等加工產品覆蓋全場景消費；市場從長三角、珠三角擴展至歐美、大洋洲；“藕譽仙桃·鱔行天下”文旅IP融合四季活動，實現“以鱔為媒”的農文旅共振。

“湖北省級‘鱔7條’與‘仙桃鱔28條’政策包，正為產業鏈各環節提供強力支撐?！崩资幀F場發出邀約，他期待各界走進仙桃，“賞仙景、品仙鱔、結鱔緣、發鱔財”，共同做大黃鱔產業高質量發展版圖。

當一尾黃鱔游過26年時光，從江漢平原的網箱“游”入全球市場，這條扎根江漢平原的“黃金產業鏈”，正以全鏈升級的姿態，書寫著“小特產”成就“大產業”的生動樣本。（文/金多多）