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中考前的假期,放松心態,吃好喝好
假期來了,中考前的最后一個假期了。沒有我預料中的緊張焦慮,似乎就在某一個瞬間反而看淡了,想通了。天氣很涼快,外面下起了下雨。這樣的天氣真的很適合宅在家里呢,早上吃了粽子,雖然我一直也不太喜歡吃粽子但是一些習俗還是要記住的,就比如端午我也會準備點新鮮的艾葉放家里。
讓孩子睡到自然醒,結果……生物鐘讓她并沒有睡懶覺呢。吃完早餐隨便買了點菜,就我們母女倆吃并不需要準備太多,太多了反而浪費了。準備燒個雞排,再燒個湯就可以了。
這種雞腿肉腌制之后自己回來煎或者烤很方便,假期在家想偷懶的話完全可以試試這種,我這次用烤箱烤的,以往我不想開烤箱都是用油煎的。
鍋里放適量清水燒開之后把上過漿的瘦肉片倒進去,瘦肉變色之后放嫩豆腐,最后放青菜,加豬油和鹽,燒入味就可以出鍋了。
烤好的雞排,我是先用吸油紙吸了一下,我烤的時候噴了點,加油燒的時候也出油了,孩子不太喜歡吃太油膩的食物,所以我先吸了油,最后切塊食用。
寶爸回老家之前買了點西瓜,雖然我們都不太愛吃西瓜,但是買了也不能浪費了不是,所以我切好當果盤給孩子吃她還是愿意吃點的。
前幾天爸爸來帶了點家里種的辣椒,怕不吃掉壞了,我就切碎了腌制了一下,加點芝麻油很下飯。
假期宅在家,母女倆的一餐,簡單好吃
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