5月26日，順應鮮果時令，喜茶楊梅系列迎來一年一度的正式回歸，帶來「爆汁楊梅」、「輕芝楊梅」及「芝芝多肉楊梅」三款人氣產品上新。喜茶楊梅系列首款產品于2020年首次推出，此后伴隨時令應季上新，成為不少消費者每年首選的“第一口楊梅”。今年進入楊梅產季后便有不少用戶急切在線呼喚楊梅系列回歸，但喜茶依舊堅持“不趕早，只求好”，延續對時令鮮果的品質要求，只選用果實風味最佳狀態下的楊梅。為此，喜茶再度橫跨九省三大核心產區，選擇以久負盛名的品種「東魁」楊梅開啟今年的楊梅鮮果季，為消費者帶來酸甜爆汁的極致真果體驗。

跨越9省三大產區，喜茶嚴選當季最佳風味楊梅

自進入楊梅季開始，喜茶便深入產地上游，不斷對不同時間、不同產地、不同品種的楊梅展開“地毯式”搜尋與風味測試。但受氣候、年份、成熟條件等不同因素影響，今年的首批楊梅鮮果并未滿足喜茶的品質標準。喜茶不趕時間使用其他品種，而是一路途徑云南、四川、安徽、湖南、廣東、廣西、福建、江西、浙江等9個省份的3大核心產區進行“地毯式”搜尋，最終在云南找到了風味與品質最合適的「東魁」楊梅。

云南擁有全國最早一批的「東魁」楊梅產區，作為楊梅屆的頂流，「東魁」楊梅因“個大、味甜、多汁”備受追捧。喜茶所使用的「東魁」楊梅為樹上自然熟，每顆鮮果重量都在10克以上，經由人工晨采，全程冷鏈運輸直達門店，讓消費者可以更早體驗到酸甜濃郁、一口果汁迸發的時令「東魁」楊梅風味。

時令果茶如期回歸，喜茶以實力供應鏈全程保障

今年已經是楊梅系列回歸的第六年，喜茶堅持使用真品質原料，只在每年時令鮮果的最佳風味時節帶來應季上新，不僅在運輸過程中，以覆蓋全國南北3000公里的倉儲網絡，實現從產地到門店72小時內全程冷鏈速達保障新鮮；更在產地管理、品質管控、門店存儲與制作等多個環節，都制定了更適合楊梅鮮果習性的標準，確保使用時的果實新鮮度。

在從采摘到倉庫的過程中，楊梅需按照喜茶標準進行兩次檢測確認相關指標合格。在采摘后的打包環節，喜茶為易受損的楊梅定制了專屬包裝，能夠在運輸過程中防壓防撞，保護脆弱的果肉，之后還需要進行預冷，才能正式進入冷鏈運輸。當到達門店后，喜茶還需要對送達鮮果的溫度、顏色、香氣、果肉狀態進行驗收，通過后的楊梅才可以進入使用。最后的制作環節中，喜茶為了保證消費者可以品嘗到完整的楊梅果肉，每顆楊梅都需要在三道清洗關卡后，去核剝離果肉，帶來每杯「爆汁楊梅」與「輕芝楊梅」中的自然飽滿果?？诟?。

通過深度參與從產地到門店的品質管理，喜茶基于深厚的供應鏈實力，不斷推動各類區域水果原料從區域限定走向全國穩定供應，有力支持了楊梅系列、芭樂系列、「喜柿多多」、「多肉桃李」、「酷黑莓桑」等一系列時令鮮果茶一年一度的回歸，并將一系列差異化的創新產品逐漸打造為按期回歸的經典產品。今年以來，喜茶也已持續開啟對高原牦牛乳、汕頭南姜、龍井綠茶、英德紅茶、滇西酸木瓜、西雙版納木姜子、江門新會柑普、雅安藏茶等差異化新原料的不斷探索，將繼續為消費者打造更多差異化的茶飲體驗。