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胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

日復(fù)一日，每天都在湊合，能吃飽就行了

最近買菜又是一件頭疼的事情了，因?yàn)檎娴牟恢莱允裁春昧?。自己也感覺每天吃來吃去就那么幾樣菜，但是不吃這些的話，我們普通人家天天應(yīng)該吃點(diǎn)啥呢。在菜市逛幾遍，到最后也還是買了那么幾樣食材。

所以最近只要寶爸不忙的話我都盡量讓他買菜了，我現(xiàn)在是寧愿燒煮也不太想買菜了。這就導(dǎo)致了他買菜時(shí)候還要給我打電話，問我這個(gè)菜可以嗎，那個(gè)菜需要買嗎，呃，這樣一來還不如我自己去買呢。

豇豆上市了，應(yīng)該說一直都有賣的，只是現(xiàn)在本地的上市了，價(jià)格也下來了不少。還有韭菜也是好久沒吃了，爸爸帶過來的豬肉還有一些是要吃掉了，還買了點(diǎn)千張，用來炒韭菜還是挺香的。

豇豆我先焯個(gè)水，一般炒豆角類的我都會(huì)先加食用油和鹽焯個(gè)水。先把肥肉炒出香，再倒入瘦肉炒至變色，加適量生抽炒出香味之后把豇豆倒進(jìn)鍋里炒幾個(gè)，加適量開水燜一下，最后加鹽提味，孩子喜歡吃的菜都很奇怪，比如炒過頭的花菜，還有豇豆也是她愿意吃這種炒得爛爛的口感。

千張切成絲用開水燙一下，或者焯一下水，這樣有助于去除豆腥味。起油鍋，先把韭菜炒斷生，倒入千張，炒均勻，加一點(diǎn)生抽，適量鹽，再次翻炒均勻就可以出鍋了。

紫菜加適量清水泡發(fā)開。雞蛋打散，鍋里話適量清水燒開之后把紫菜加進(jìn)去，再次燒開之后淋入雞蛋液，最后加一點(diǎn)豬油添香，適量鹽提味就可以出鍋了。

真不知道吃什么菜了，你們每天都吃什么菜呢？