“端午不補(bǔ)陽(yáng)，一年都瞎忙！”老祖宗這話可不是空穴來風(fēng)。端午一過，天氣越來越熱，陽(yáng)氣也跟著往上竄，這時(shí)候要是不補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)，那可真是虧大了！你知道嗎？科學(xué)驗(yàn)證，端午時(shí)節(jié)多喝這三道湯，陽(yáng)氣補(bǔ)得扎實(shí)，身體倍兒棒！

第一道：豬肚雞湯——滋補(bǔ)養(yǎng)胃，陽(yáng)氣滿滿

豬肚，別名豬胃，長(zhǎng)得圓滾滾的，表面有一層黏液，處理干凈后那可是個(gè)寶。雞肉呢，鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。這兩者一結(jié)合，燉出來的湯，那叫一個(gè)鮮！豬肚富含蛋白質(zhì)、維生素A，還有鈣、磷這些礦物質(zhì)，吃了能滋補(bǔ)養(yǎng)胃。雞肉呢，也是補(bǔ)虛的好食材。端午時(shí)節(jié)來一碗豬肚雞湯，暖身又暖胃，陽(yáng)氣補(bǔ)得足足的！

做法挺簡(jiǎn)單：

1. 豬肚用鹽、面粉反復(fù)搓洗，沖干凈，切成條。雞肉剁塊，焯水去血沫。
2. 鍋里倒水，豬肚、雞肉一起下鍋，加點(diǎn)姜片、料酒去腥。
3. 大火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。燉個(gè)把小時(shí)，湯色變白，豬肚、雞肉都爛乎乎的。
4. 加點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花，齊活！這豬肚雞湯，鮮得眉毛都要掉下來，喝一口，渾身都暖和！

小貼士：豬肚處理的時(shí)候，黏液一定要洗干凈，不然燉出來的湯有腥味。燉湯的時(shí)候，火別太大，小火慢燉才能燉出好湯。

第二道：海帶蘿卜老鴨湯——清熱解暑，陽(yáng)氣不燥

海帶，別名江白菜，長(zhǎng)得長(zhǎng)長(zhǎng)的，墨綠色，看著就清爽。蘿卜，白白胖胖的，水分足，口感脆。老鴨呢，肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美。這三者一搭配，燉出來的湯，清熱解暑，陽(yáng)氣不燥，特別適合端午時(shí)節(jié)喝。海帶富含碘、膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。蘿卜呢，也是消食化積的好食材。老鴨更是滋陰養(yǎng)胃的佳品。端午時(shí)節(jié)來一碗海帶蘿卜老鴨湯，清爽又滋補(bǔ)，陽(yáng)氣補(bǔ)得剛剛好！

做法挺家常：

1. 海帶泡發(fā)，切成小塊。蘿卜去皮切塊。老鴨剁塊，焯水去血沫。
2. 鍋里倒水，老鴨、海帶、蘿卜一起下鍋，加點(diǎn)姜片、料酒去腥。
3. 大火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。燉個(gè)把小時(shí)，湯色清亮，蘿卜、海帶都軟乎乎的。
4. 加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味，齊活！這海帶蘿卜老鴨湯，清淡又鮮美，喝一口，渾身都舒坦！

小貼士：海帶泡發(fā)的時(shí)候，別泡太久，不然容易爛。燉湯的時(shí)候，蘿卜別放太早，不然容易燉得太爛。

第三道：黃芪當(dāng)歸羊肉湯——溫中散寒，陽(yáng)氣十足

黃芪，別名棉芪，長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，黃棕色，聞著有股淡淡的香味。當(dāng)歸，別名干歸，也是中藥材，能補(bǔ)血活血。羊肉呢，鮮嫩多汁，溫中散寒。這三者一結(jié)合，燉出來的湯，那可是溫中散寒的好幫手！黃芪富含多種氨基酸、微量元素，能增強(qiáng)免疫力。當(dāng)歸呢，也是補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品。羊肉更是驅(qū)寒暖身的好食材。端午時(shí)節(jié)來一碗黃芪當(dāng)歸羊肉湯，陽(yáng)氣十足，身體倍兒棒！

做法挺講究：

1. 黃芪、當(dāng)歸用清水泡一會(huì)兒，洗干凈。羊肉剁塊，焯水去血沫。
2. 鍋里倒水，羊肉、黃芪、當(dāng)歸一起下鍋，加點(diǎn)姜片、料酒去腥。
3. 大火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。燉個(gè)把小時(shí)，羊肉爛乎乎的，湯色濃郁。
4. 加點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味，齊活！這黃芪當(dāng)歸羊肉湯，香濃又滋補(bǔ)，喝一口，渾身都暖洋洋的！

小貼士：黃芪、當(dāng)歸別放太多，不然湯會(huì)苦。燉湯的時(shí)候，火別太大，小火慢燉才能燉出藥材的香味。

最后嘮叨兩句：這三道湯啊，各有各的好，各有各的味。豬肚雞湯滋補(bǔ)養(yǎng)胃，陽(yáng)氣滿滿；海帶蘿卜老鴨湯清熱解暑，陽(yáng)氣不燥；黃芪當(dāng)歸羊肉湯溫中散寒，陽(yáng)氣十足。端午時(shí)節(jié)啊，別忘了多喝這三道湯，把陽(yáng)氣補(bǔ)得扎扎實(shí)實(shí)的！覺得有用，別忘了點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)給需要的家人朋友，一起健健康康過端午，陽(yáng)氣滿滿一整年！別猶豫了，趕緊試試吧！這三道湯，絕對(duì)能讓你喝得滿足，喝得養(yǎng)人！