又是一年高考時，為有效防控食品和特種設備安全風險，預防安全事故的發生，保障全市考生安全參加高考，近日，萊州市市場監管局提前介入、嚴密部署，多措并舉、強化監管，全力做好高考期間食品和特種設備等安全保障工作，護航全市3300名莘莘學子平安高考。

突出重點領域 全面排查隱患

高考前期和高考期間，市場監管局組織執法力量，以考點學校食堂、考生食宿賓館酒店、學校周邊餐飲店等為重點檢查范圍，開展“地毯式”食品安全巡查，全面排查食品安全風險隱患，著重對持證亮照經營、從業人員健康狀況、索證索票制度落實情況、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、以及食品添加劑、食品留樣管理等重點內容開展全面檢查，及時消除食品安全隱患，保障考生食品安全和飲食健康。同時，開展特種設備安全監督檢查，重點對考點及考生入住的賓館酒店和餐飲經營場所的公共電梯特種設備進行檢查，嚴格規范特種設備使用管理規定，嚴厲查處特種設備違法違規行為，保障高考期間特種設備正常安全運行。

全天駐點保障 全程監管監控

高考期間，市場監管局成立高考保障專班，共選派22名業務骨干，對萊州一中、新世紀大酒店、東萊大酒店、華璽大酒店等8個為考生提供餐飲服務的單位，實施全天候駐點保障，對廚房、餐廳、食品倉庫等重點場所逐一進行排查，對原料采購、進貨查驗、索證索票、加工操作、清洗消毒、食品留樣、環境衛生、從業人員健康等環節實行全過程監管，實時監控。同時，嚴格審查菜譜，做到每日每餐必查，逐一審查食譜，并做好各項記錄。針對檢查過程中發現的問題，督促餐飲單位立即整改到位，防止食源性疾病發生，讓廣大師生吃得放心。

加強宣傳引導 強化應急值守

加大宣傳引導力度，及時發布中高考期間食品安全消費提示，普及食品安全常識，引導考生健康飲食，增強廣大考生及家長食品安全意識，提升考生及家長自我防范和消費維權能力，以良好狀態備戰高考。高考期間，執法人員將24小時值班，暢通投訴舉報電話，及時受理處置各類食品安全、特種設備安全及其他市場監管領域內的投訴舉報，完善應急預案，提升各項應急處置能力。

截至高考前夕，現已檢查食品經營和餐飲服務單位160余家，公共電梯34臺,排查食品安全和特種設備安全隱患12處，均已按要求完成閉環整改。集中約談相關經營管理人員16人次，發布食品安全消費提示1期。

萊州市市場監管局將高考保障作為一項政治任務，堅持底線思維，筑牢“安全高考”防線，全力做好今年中高考各項保障工作。在中高考期間，將持續加大食品安全和特種設備安全監管力度，緊盯承擔中高考住宿和就餐的學校、賓館酒店，進行全程監督、全天候監管，督導其嚴格落實主體責任，健全應急處置機制，保障中高考期間不出現任何食品安全和特種設備安全事故，確保高考順利進行，為廣大莘莘學子營造安全安心的考試環境。

（來源：萊州市市場監管局）