新疆
為切實保障轄區群眾飲食安全，6月10日，沙雅縣塔里木鄉墩闊坦村新時代文明實踐站針對轄區內餐飲商鋪開展全面細致的專項檢查行動，全力守護村民“舌尖上的安全”。
志愿者們在對商鋪的經營資質、從業人員健康狀況進行核驗。
此次檢查行動中，志愿者們分組深入各餐飲商鋪，嚴格按照食品安全標準，對商鋪的經營資質、從業人員健康狀況進行核驗。同時，仔細檢查后廚環境衛生、食品原材料采購臺賬、餐具消毒記錄、食品儲存條件等關鍵環節。在一家小吃店內，工作人員發現后廚垃圾桶未加蓋，當即要求店主整改，并耐心講解食品衛生的重要性。店主表示會立即改正，加強管理，確保食品安全。
“以前總擔心外面吃飯不衛生，現在村里經常來檢查，我們吃得也放心多了！” 沙雅縣塔里木鄉墩闊坦村村民阿祥·吾舒爾笑著說，“有次我在檢查現場，看到工作人員連調料保質期都仔細查看，這讓我們特別安心，以后下館子更踏實啦！”
志愿者在對餐廳經營者講解食品衛生的重要性。
通過此次行動，有效提升了餐飲商鋪經營者的食品安全責任意識，進一步規范了餐飲市場秩序。下一步，塔里木鄉墩闊坦村將持續加強食品安全監管力度，定期開展“回頭看”檢查，同時通過舉辦食品安全知識講座等活動，提高村民的食品安全意識，全方位守護村民“舌尖上的安全”。（通訊員：努爾比耶）
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